Salada verde com folhas crocantes
Pão italiano ou torradas
Vinho branco seco
Como Armazenar
- Geladeira: Armazene em recipiente fechado por até 3 dias.
- Freezer: Congele por até 30 dias em potes bem fechados.
- Reaquecimento: No fogão, com um pouco de água ou azeite, para manter a umidade.
Considerações Finais
O macarrão com sardinha é a escolha perfeita para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. Experimente essa receita deliciosa e surpreenda-se!
FAQs
Posso usar outro tipo de massa?
Sim! Talharim, fettuccine ou até macarrão integral são ótimas opções.
Qual sardinha é melhor para essa receita?
As sardinhas em azeite ou em molho de tomate funcionam muito bem.
Posso substituir a sardinha por outro peixe?
Sim, atum em lata é uma boa alternativa.
Posso fazer sem tomate?
Pode! Um molho de azeite, alho e ervas também fica delicioso.
Como deixar a receita mais leve?
Use macarrão integral e reduza a quantidade de azeite.
Panela para cozinhar o macarrão
Frigideira ou panela para o molho
Colher de pau ou espátula
Escorredor de macarrão
Modo de Preparo
1. Cozinhando o Macarrão
Cozinhe o macarrão em água salgada conforme as instruções da embalagem. Escorra e reserve.
2. Preparando o Molho
Aqueça o azeite em uma frigideira e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados. Adicione os tomates pelados e cozinhe por 5 minutos, mexendo sempre. Tempere com sal e pimenta.
3. Adicionando a Sardinha
Amasse levemente as sardinhas e misture ao molho. Cozinhe por mais 3 minutos para que os sabores se incorporem.
4. Finalização
Misture o molho ao macarrão, mexendo bem. Finalize com cheiro-verde e queijo parmesão, se desejar.
- Para um sabor extra, adicione azeitonas ou alcaparras ao molho.
- Prefira sardinhas em azeite para um gosto mais suave.
- Caso queira um molho mais encorpado, use extrato de tomate.
Sugestões de Acompanhamento
- Salada verde com folhas crocantes
- Pão italiano ou torradas
- Vinho branco seco
Como Armazenar
- Geladeira: Armazene em recipiente fechado por até 3 dias.
- Freezer: Congele por até 30 dias em potes bem fechados.
- Reaquecimento: No fogão, com um pouco de água ou azeite, para manter a umidade.
Considerações Finais
O macarrão com sardinha é a escolha perfeita para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. Experimente essa receita deliciosa e surpreenda-se!
FAQs
Posso usar outro tipo de massa?
Sim! Talharim, fettuccine ou até macarrão integral são ótimas opções.
Qual sardinha é melhor para essa receita?
As sardinhas em azeite ou em molho de tomate funcionam muito bem.
Posso substituir a sardinha por outro peixe?
Sim, atum em lata é uma boa alternativa.
Posso fazer sem tomate?
Pode! Um molho de azeite, alho e ervas também fica delicioso.
Como deixar a receita mais leve?
Use macarrão integral e reduza a quantidade de azeite.