Quem não ama um pãozinho caseiro quentinho saindo do forno? Melhor ainda quando a receita é prática e pode ser feita no liquidificador! O pãozinho caseiro de liquidificador é perfeito para quem busca rapidez, sabor e maciez sem precisar sovar a massa. Com poucos ingredientes e um modo de preparo simples, você terá um pão fofinho e irresistível em pouco tempo.
Como surgiu o pãozinho caseiro de liquidificador?
O pão caseiro é uma tradição antiga, mas a versão de liquidificador surgiu como uma alternativa prática para quem quer um pão delicioso sem precisar sovar a massa. Com o avanço dos eletrodomésticos, cozinheiros caseiros começaram a adaptar receitas para o liquidificador, tornando o processo mais rápido e acessível.
Quantas calorias tem o pãozinho caseiro de liquidificador?
Cada pãozinho contém, em média, 120 calorias, podendo variar conforme os ingredientes utilizados.
Informações nutricionais da receita e rendimento
- Tipo de receita: Pão caseiro
- Tempo de preparo: 10 minutos
- Tempo de fogo: 30 minutos
- Tempo total: 40 minutos
- Rendimento: Aproximadamente 12 pãezinhos
- Calorias por porção: 120 kcal
Ingredientes do pãozinho caseiro de liquidificador
- 2 xícaras (chá) de leite morno (ajuda a ativar o fermento e dar maciez à massa)
- 2 ovos (garantem a estrutura e textura do pão)
- ½ xícara (chá) de óleo (deixa a massa mais úmida e macia)
- 4 colheres (sopa) de açúcar (ajuda na fermentação e dá leve dulçor)
- 1 colher (chá) de sal (realça o sabor)
- 1 envelope de fermento biológico seco (10g) (faz a massa crescer e ficar fofinha)
- 4 xícaras (chá) de farinha de trigo (base da massa, dá estrutura ao pão)
Equipamentos necessários
- Liquidificador
- Tigela grande
- Forma para assar
- Pano limpo (para descansar a massa)
- Forno
Como fazer pãozinho caseiro de liquidificador
Preparando a massa
No liquidificador, bata o leite morno, os ovos, o óleo, o açúcar e o sal por 2 minutos. Acrescente o fermento e bata por mais 30 segundos para ativá-lo.
Misturando a farinha
Transfira a mistura para uma tigela grande e vá adicionando a farinha aos poucos, mexendo com uma colher de pau até formar uma massa homogênea.
Descansando a massa
Cubra a tigela com um pano limpo e deixe a massa descansar por 30 minutos em um local morno até dobrar de volume.
Modelando os pãezinhos
Unte as mãos com um pouco de óleo, modele os pãezinhos e coloque-os em uma forma untada ou forrada com papel manteiga.
Assando os pãezinhos
Preaqueça o forno a 180°C e asse por 25 a 30 minutos, ou até os pães ficarem dourados.
- Para um pãozinho mais dourado, pincele gema de ovo antes de assar.
- Se quiser um toque especial, adicione queijo ralado ou ervas na massa.
- Para um pão mais leve, peneire a farinha antes de misturar.
Sugestões de acompanhamento
O pãozinho caseiro de liquidificador combina com diversas opções, como:
- Manteiga derretida
- Geleia caseira
- Requeijão cremoso
- Queijo e presunto
- Café fresquinho
Como armazenar
- Em temperatura ambiente: Armazene em um saco plástico ou pote fechado por até 3 dias.
- Na geladeira: Dura até 5 dias, mas pode ficar mais seco.
- No freezer: Congele por até 3 meses. Para consumir, basta aquecer no forno ou micro-ondas.
Considerações finais
O pãozinho caseiro de liquidificador é a escolha perfeita para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. Fácil de fazer, rende bem e pode ser personalizado com ingredientes extras. Experimente essa receita e tenha sempre um pão fresquinho à mesa!
FAQs
1. Posso usar fermento fresco ao invés do seco?
Sim! Substitua 1 envelope de fermento seco por 30g de fermento fresco dissolvido no leite morno.
2. Posso substituir o óleo por manteiga?
Sim, mas o pão pode ficar um pouco mais denso. Use ½ xícara de manteiga derretida.
3. Meu pão não cresceu, o que aconteceu?
Pode ser que o fermento estava velho ou que o leite estava muito quente, matando o fermento. Certifique-se de que o leite esteja morno, não quente.
4. Dá para fazer essa receita sem glúten?
Sim! Substitua a farinha de trigo por farinha sem glúten própria para pães.
5. Como deixar o pão mais macio por mais tempo?
Guarde em um saco plástico bem fechado para manter a umidade e evitar que resseque.
