O pudim de caneca de leite condensado é a solução perfeita para quem busca uma sobremesa deliciosa, prática e rápida de preparar. Ideal para aqueles momentos em que bate a vontade de um doce, mas sem disposição para encarar receitas longas ou complexas. Feito diretamente no micro-ondas, esse pudim fica cremoso e com aquele sabor clássico do pudim tradicional, porém pronto em minutos. Agora, vamos descobrir como surgiu essa maravilha prática.
Como surgiu a receita de Pudim de Caneca de Leite Condensado?
O pudim de caneca surgiu como uma versão moderna e simplificada do pudim tradicional, adaptada para atender ao estilo de vida agitado das pessoas que desejam uma sobremesa rápida e fácil de fazer. Com a popularização das receitas de micro-ondas, esse doce ganhou espaço entre estudantes, solteiros e até chefs que buscam praticidade sem abrir mão do sabor.
Quantas Calorias tem Pudim de Caneca de Leite Condensado?
Em média, o pudim de caneca de leite condensado possui aproximadamente 320 calorias por porção, variando de acordo com os ingredientes utilizados.
Informações nutricionais da receita e rendimento:
Informações nutricionais:
Tipo de receita: Sobremesa
Tempo de preparo: 2 minutos
Tempo de micro-ondas: 3 minutos
Tempo total: 5 minutos
Rendimento: 1 porção
Calorias por porção: 320 kcal
Ingredientes do Pudim de Caneca
Aqui estão os ingredientes com suas funções:
- 1 ovo – dá estrutura e ajuda na consistência cremosa
- 1/2 lata de leite condensado (aprox. 200g) – traz o sabor adocicado clássico do pudim
- 1/2 xícara de leite integral (120ml) – dilui o leite condensado e melhora a textura
- 1/2 colher de chá de essência de baunilha (opcional) – adiciona aroma
- 2 colheres de sopa de açúcar (para a calda) – forma a calda caramelizada no micro-ondas
- 1 colher de sopa de água (para a calda) – ajuda a derreter o açúcar
Equipamentos Necessários
- Micro-ondas
- Caneca (com capacidade para pelo menos 300ml e que possa ir ao micro-ondas)
- Colher ou garfo para misturar
- Pequena tigela para a calda
Preparando a Calda
Em uma tigela pequena, misture 2 colheres de sopa de açúcar com 1 colher de sopa de água
Leve ao micro-ondas por cerca de 1 minuto ou até formar uma calda dourada (cuidado para não queimar)
Despeje a calda no fundo da caneca e reserve
Preparando a Mistura do Pudim
Em outra tigela, quebre 1 ovo e bata levemente com um garfo
Adicione 1/2 lata de leite condensado, 1/2 xícara de leite e a baunilha (se usar)
Misture bem até ficar homogêneo
Despeje com cuidado sobre a calda na caneca
Cozinhando no Micro-ondas
Leve a caneca ao micro-ondas por 2 a 3 minutos (o tempo pode variar conforme a potência)
O pudim estará pronto quando estiver firme, mas ainda levemente cremoso no centro
Espere esfriar por alguns minutos antes de consumir (ou leve à geladeira se quiser mais firme)
- Quebre o ovo em uma tigela separada para evitar surpresas
- Misture bem para evitar gosto de ovo
- Use uma caneca alta para evitar que transborde
- Se quiser desenformar, unte a caneca antes da calda e espere o pudim esfriar completamente
Sugestões de Acompanhamento
- Café preto ou café com leite
- Frutas frescas, como morangos ou bananas
- Chantilly ou uma bola de sorvete de creme
Como Armazenar
Se sobrar (o que é raro!), cubra a caneca com filme plástico e leve à geladeira por até 2 dias. Para reaquecer, use o micro-ondas por 20 segundos, mas o ideal é consumir gelado.
Considerações finais
O pudim de caneca de leite condensado é a escolha perfeita para quem quer um doce rápido e delicioso. Com poucos ingredientes e pronto em minutos, ele conquista pelo sabor e praticidade. Experimente essa versão express do clássico pudim e surpreenda-se!
FAQs
Posso usar leite desnatado?
Sim, mas o pudim pode ficar menos cremoso.
Dá para fazer sem ovo?
Não é recomendado, pois o ovo é essencial para dar estrutura ao pudim.
Posso substituir o açúcar da calda por adoçante?
Sim, mas a calda pode não caramelizar da mesma forma.
Dá para desenformar o pudim?
Sim, desde que a caneca esteja untada e o pudim bem frio.
Posso fazer em outra tigela e depois colocar na caneca?
Pode, mas é mais prático já misturar tudo direto na caneca.
