Adicione sementes, como linhaça ou chia, para incrementar a receita
Pincele com gema de ovo para um acabamento dourado e brilhante
Sugestões de Acompanhamento
Geleias caseiras
Queijo minas ou requeijão
Ovos mexidos para um café da manhã completo
Como Armazenar
Guarde o pão de forma em um saco plástico bem fechado por até 5 dias em temperatura ambiente ou 10 dias na geladeira. Pode ser congelado por até 2 meses. Para reaquecer, toste na frigideira ou no forno.
Considerações finais
Fazer pão de forma caseiro é uma experiência deliciosa e gratificante. O cheiro que toma conta da casa durante o preparo é irresistível, e o sabor é incomparável ao industrializado. Ideal para quem busca uma alimentação mais saudável e saborosa no dia a dia. Experimente essa receita e traga mais sabor para suas refeições!
FAQs
Posso usar farinha integral no lugar da branca?
Sim, mas substitua até 50% para manter a leveza do pão.
Posso usar fermento fresco?
Pode! Use 30g de fermento fresco no lugar do seco.
Preciso sovar a massa na mão?
Sovar à mão é ideal, mas pode usar batedeira com gancho de massa.
Posso fazer sem leite?
Sim! Substitua por água morna na mesma quantidade.
Como saber se o pão está assado?
Bata na parte de baixo do pão; se soar oco, está pronto.
O pão de forma é um clássico da panificação, presente nas mesas brasileiras em diversas refeições, desde o café da manhã até o lanche da tarde. Prepará-lo em casa garante um pão mais saudável, sem conservantes e com um sabor incomparável. Além disso, a textura macia e a versatilidade desse pão fazem dele uma ótima opção para sanduíches, torradas ou até para acompanhar aquela manteiga derretendo. Vamos aprender a fazer essa delícia?
Como surgiu a receita de Pão de Forma?
O pão de forma surgiu como uma adaptação do tradicional pão de trigo, pensado especialmente para ser fatiado com facilidade e usado em sanduíches. Ele foi popularizado na década de 1920 nos Estados Unidos, com a invenção da máquina de fatiar pão, tornando-se rapidamente um sucesso mundial. No Brasil, ganhou popularidade nos anos 1950, sendo hoje um dos tipos de pão mais consumidos no país.
Quantas calorias tem pão de forma?
Cada fatia de pão de forma caseiro contém em média 90 calorias, dependendo da quantidade de açúcar e gordura utilizados na receita.
Informações nutricionais da receita e rendimento:
Informações nutricionais: Tipo de receita: Pão Tempo de preparo: 30 minutos Tempo de forno: 35 minutos Tempo total: 1 hora e 5 minutos Rendimento: 1 pão grande (cerca de 15 fatias) Calorias por porção: 90 kcal
Ingredientes do Pão de Forma
500g de farinha de trigo – Base da massa, responsável pela estrutura do pão
10g de fermento biológico seco – Faz a massa crescer e ficar aerada
1 colher de sopa de açúcar – Alimento para o fermento, auxilia na fermentação
1 colher de chá de sal – Realça o sabor do pão
2 colheres de sopa de manteiga ou óleo – Deixa o pão mais macio e saboroso
300ml de leite morno – Hidrata a massa e ajuda na fermentação
pão de forma – Fonte/Freepik
Equipamentos Necessários
Tigela grande
Colher de pau ou espátula
Forma de pão (retangular)
Pano limpo
Forno convencional
Faca para cortar as fatias
Misturando os ingredientes
Em uma tigela, misture a farinha, o sal e o açúcar. Reserve. Em outra vasilha, dissolva o fermento no leite morno. Adicione essa mistura aos ingredientes secos e junte a manteiga ou óleo. Mexa até formar uma massa homogênea.
Sovando a massa
Sove a massa por cerca de 10 minutos até que ela fique lisa e elástica. Se estiver grudando muito, adicione um pouco mais de farinha aos poucos.
Primeira fermentação
Cubra a massa com um pano limpo e deixe descansar em local morno por 1 hora, ou até dobrar de volume.
Modelando e colocando na forma
Após crescer, modele a massa em formato de pão e coloque em uma forma untada ou forrada com papel manteiga.
Segunda fermentação
Cubra novamente e deixe crescer por mais 30 minutos.
Assando o pão
Pré-aqueça o forno a 180°C e asse o pão por 35 minutos ou até dourar. Retire do forno, espere esfriar e desenforme.
Use leite integral para um pão mais rico em sabor
Adicione sementes, como linhaça ou chia, para incrementar a receita
Pincele com gema de ovo para um acabamento dourado e brilhante
Sugestões de Acompanhamento
Geleias caseiras
Queijo minas ou requeijão
Ovos mexidos para um café da manhã completo
Como Armazenar
Guarde o pão de forma em um saco plástico bem fechado por até 5 dias em temperatura ambiente ou 10 dias na geladeira. Pode ser congelado por até 2 meses. Para reaquecer, toste na frigideira ou no forno.
Considerações finais
Fazer pão de forma caseiro é uma experiência deliciosa e gratificante. O cheiro que toma conta da casa durante o preparo é irresistível, e o sabor é incomparável ao industrializado. Ideal para quem busca uma alimentação mais saudável e saborosa no dia a dia. Experimente essa receita e traga mais sabor para suas refeições!
FAQs
Posso usar farinha integral no lugar da branca?
Sim, mas substitua até 50% para manter a leveza do pão.
Posso usar fermento fresco?
Pode! Use 30g de fermento fresco no lugar do seco.
Preciso sovar a massa na mão?
Sovar à mão é ideal, mas pode usar batedeira com gancho de massa.
Posso fazer sem leite?
Sim! Substitua por água morna na mesma quantidade.
Como saber se o pão está assado?
Bata na parte de baixo do pão; se soar oco, está pronto.
Receita de Pão de Forma Simples e Muito Macio!
Ingredientes
500g de farinha de trigo – Base da massa, responsável pela estrutura do pão
10g de fermento biológico seco – Faz a massa crescer e ficar aerada
1 colher de sopa de açúcar – Alimento para o fermento, auxilia na fermentação
1 colher de chá de sal – Realça o sabor do pão
2 colheres de sopa de manteiga ou óleo – Deixa o pão mais macio e saboroso
300ml de leite morno – Hidrata a massa e ajuda na fermentação
Instruções
Equipamentos Necessários
Tigela grande
Colher de pau ou espátula
Forma de pão (retangular)
Pano limpo
Forno convencional
Faca para cortar as fatias
Misturando os ingredientes
Em uma tigela, misture a farinha, o sal e o açúcar. Reserve. Em outra vasilha, dissolva o fermento no leite morno. Adicione essa mistura aos ingredientes secos e junte a manteiga ou óleo. Mexa até formar uma massa homogênea.
Sovando a massa
Sove a massa por cerca de 10 minutos até que ela fique lisa e elástica. Se estiver grudando muito, adicione um pouco mais de farinha aos poucos.
Primeira fermentação
Cubra a massa com um pano limpo e deixe descansar em local morno por 1 hora, ou até dobrar de volume.
Modelando e colocando na forma
Após crescer, modele a massa em formato de pão e coloque em uma forma untada ou forrada com papel manteiga.
Segunda fermentação
Cubra novamente e deixe crescer por mais 30 minutos.
Assando o pão
Pré-aqueça o forno a 180°C e asse o pão por 35 minutos ou até dourar. Retire do forno, espere esfriar e desenforme.
Use leite integral para um pão mais rico em sabor
Adicione sementes, como linhaça ou chia, para incrementar a receita
Pincele com gema de ovo para um acabamento dourado e brilhante
Sugestões de Acompanhamento
Geleias caseiras
Queijo minas ou requeijão
Ovos mexidos para um café da manhã completo
Como Armazenar
Guarde o pão de forma em um saco plástico bem fechado por até 5 dias em temperatura ambiente ou 10 dias na geladeira. Pode ser congelado por até 2 meses. Para reaquecer, toste na frigideira ou no forno.
Considerações finais
Fazer pão de forma caseiro é uma experiência deliciosa e gratificante. O cheiro que toma conta da casa durante o preparo é irresistível, e o sabor é incomparável ao industrializado. Ideal para quem busca uma alimentação mais saudável e saborosa no dia a dia. Experimente essa receita e traga mais sabor para suas refeições!
FAQs
Posso usar farinha integral no lugar da branca?
Sim, mas substitua até 50% para manter a leveza do pão.
Posso usar fermento fresco?
Pode! Use 30g de fermento fresco no lugar do seco.
Preciso sovar a massa na mão?
Sovar à mão é ideal, mas pode usar batedeira com gancho de massa.
Posso fazer sem leite?
Sim! Substitua por água morna na mesma quantidade.
Como saber se o pão está assado?
Bata na parte de baixo do pão; se soar oco, está pronto.
O pão de forma é um clássico da panificação, presente nas mesas brasileiras em diversas refeições, desde o café da manhã até o lanche da tarde. Prepará-lo em casa garante um pão mais saudável, sem conservantes e com um sabor incomparável. Além disso, a textura macia e a versatilidade desse pão fazem dele uma ótima opção para sanduíches, torradas ou até para acompanhar aquela manteiga derretendo. Vamos aprender a fazer essa delícia?
Como surgiu a receita de Pão de Forma?
O pão de forma surgiu como uma adaptação do tradicional pão de trigo, pensado especialmente para ser fatiado com facilidade e usado em sanduíches. Ele foi popularizado na década de 1920 nos Estados Unidos, com a invenção da máquina de fatiar pão, tornando-se rapidamente um sucesso mundial. No Brasil, ganhou popularidade nos anos 1950, sendo hoje um dos tipos de pão mais consumidos no país.
Quantas calorias tem pão de forma?
Cada fatia de pão de forma caseiro contém em média 90 calorias, dependendo da quantidade de açúcar e gordura utilizados na receita.
Informações nutricionais da receita e rendimento:
Informações nutricionais: Tipo de receita: Pão Tempo de preparo: 30 minutos Tempo de forno: 35 minutos Tempo total: 1 hora e 5 minutos Rendimento: 1 pão grande (cerca de 15 fatias) Calorias por porção: 90 kcal
Ingredientes do Pão de Forma
500g de farinha de trigo – Base da massa, responsável pela estrutura do pão
10g de fermento biológico seco – Faz a massa crescer e ficar aerada
1 colher de sopa de açúcar – Alimento para o fermento, auxilia na fermentação
1 colher de chá de sal – Realça o sabor do pão
2 colheres de sopa de manteiga ou óleo – Deixa o pão mais macio e saboroso
300ml de leite morno – Hidrata a massa e ajuda na fermentação
pão de forma – Fonte/Freepik
Equipamentos Necessários
Tigela grande
Colher de pau ou espátula
Forma de pão (retangular)
Pano limpo
Forno convencional
Faca para cortar as fatias
Misturando os ingredientes
Em uma tigela, misture a farinha, o sal e o açúcar. Reserve. Em outra vasilha, dissolva o fermento no leite morno. Adicione essa mistura aos ingredientes secos e junte a manteiga ou óleo. Mexa até formar uma massa homogênea.
Sovando a massa
Sove a massa por cerca de 10 minutos até que ela fique lisa e elástica. Se estiver grudando muito, adicione um pouco mais de farinha aos poucos.
Primeira fermentação
Cubra a massa com um pano limpo e deixe descansar em local morno por 1 hora, ou até dobrar de volume.
Modelando e colocando na forma
Após crescer, modele a massa em formato de pão e coloque em uma forma untada ou forrada com papel manteiga.
Segunda fermentação
Cubra novamente e deixe crescer por mais 30 minutos.
Assando o pão
Pré-aqueça o forno a 180°C e asse o pão por 35 minutos ou até dourar. Retire do forno, espere esfriar e desenforme.
Use leite integral para um pão mais rico em sabor
Adicione sementes, como linhaça ou chia, para incrementar a receita
Pincele com gema de ovo para um acabamento dourado e brilhante
Sugestões de Acompanhamento
Geleias caseiras
Queijo minas ou requeijão
Ovos mexidos para um café da manhã completo
Como Armazenar
Guarde o pão de forma em um saco plástico bem fechado por até 5 dias em temperatura ambiente ou 10 dias na geladeira. Pode ser congelado por até 2 meses. Para reaquecer, toste na frigideira ou no forno.
Considerações finais
Fazer pão de forma caseiro é uma experiência deliciosa e gratificante. O cheiro que toma conta da casa durante o preparo é irresistível, e o sabor é incomparável ao industrializado. Ideal para quem busca uma alimentação mais saudável e saborosa no dia a dia. Experimente essa receita e traga mais sabor para suas refeições!
FAQs
Posso usar farinha integral no lugar da branca?
Sim, mas substitua até 50% para manter a leveza do pão.
Posso usar fermento fresco?
Pode! Use 30g de fermento fresco no lugar do seco.
Preciso sovar a massa na mão?
Sovar à mão é ideal, mas pode usar batedeira com gancho de massa.
Posso fazer sem leite?
Sim! Substitua por água morna na mesma quantidade.
Como saber se o pão está assado?
Bata na parte de baixo do pão; se soar oco, está pronto.
Receita de Pão de Forma Simples e Muito Macio!
Ingredientes
500g de farinha de trigo – Base da massa, responsável pela estrutura do pão
10g de fermento biológico seco – Faz a massa crescer e ficar aerada
1 colher de sopa de açúcar – Alimento para o fermento, auxilia na fermentação
1 colher de chá de sal – Realça o sabor do pão
2 colheres de sopa de manteiga ou óleo – Deixa o pão mais macio e saboroso
300ml de leite morno – Hidrata a massa e ajuda na fermentação
Instruções
Equipamentos Necessários
Tigela grande
Colher de pau ou espátula
Forma de pão (retangular)
Pano limpo
Forno convencional
Faca para cortar as fatias
Misturando os ingredientes
Em uma tigela, misture a farinha, o sal e o açúcar. Reserve. Em outra vasilha, dissolva o fermento no leite morno. Adicione essa mistura aos ingredientes secos e junte a manteiga ou óleo. Mexa até formar uma massa homogênea.
Sovando a massa
Sove a massa por cerca de 10 minutos até que ela fique lisa e elástica. Se estiver grudando muito, adicione um pouco mais de farinha aos poucos.
Primeira fermentação
Cubra a massa com um pano limpo e deixe descansar em local morno por 1 hora, ou até dobrar de volume.
Modelando e colocando na forma
Após crescer, modele a massa em formato de pão e coloque em uma forma untada ou forrada com papel manteiga.
Segunda fermentação
Cubra novamente e deixe crescer por mais 30 minutos.
Assando o pão
Pré-aqueça o forno a 180°C e asse o pão por 35 minutos ou até dourar. Retire do forno, espere esfriar e desenforme.
Use leite integral para um pão mais rico em sabor
Adicione sementes, como linhaça ou chia, para incrementar a receita
Pincele com gema de ovo para um acabamento dourado e brilhante
Sugestões de Acompanhamento
Geleias caseiras
Queijo minas ou requeijão
Ovos mexidos para um café da manhã completo
Como Armazenar
Guarde o pão de forma em um saco plástico bem fechado por até 5 dias em temperatura ambiente ou 10 dias na geladeira. Pode ser congelado por até 2 meses. Para reaquecer, toste na frigideira ou no forno.
Considerações finais
Fazer pão de forma caseiro é uma experiência deliciosa e gratificante. O cheiro que toma conta da casa durante o preparo é irresistível, e o sabor é incomparável ao industrializado. Ideal para quem busca uma alimentação mais saudável e saborosa no dia a dia. Experimente essa receita e traga mais sabor para suas refeições!
FAQs
Posso usar farinha integral no lugar da branca?
Sim, mas substitua até 50% para manter a leveza do pão.
Posso usar fermento fresco?
Pode! Use 30g de fermento fresco no lugar do seco.
Preciso sovar a massa na mão?
Sovar à mão é ideal, mas pode usar batedeira com gancho de massa.
Posso fazer sem leite?
Sim! Substitua por água morna na mesma quantidade.
Como saber se o pão está assado?
Bata na parte de baixo do pão; se soar oco, está pronto.
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