Peito de Frango Suculento na AirFryer

Se você está em busca de uma refeição saborosa, prática e saudável, o Peito de Frango Suculento na AirFryer é a escolha perfeita. Esta receita oferece um frango empanado crocante por fora, mas incrivelmente suculento por dentro, utilizando a AirFryer para deixar a carne macia e com menos gordura.

Neste artigo, vamos detalhar como preparar o Peito de Frango Suculento na AirFryer, oferecendo dicas e truques para garantir que o seu prato fique perfeito. Além disso, vamos explorar os benefícios do uso da AirFryer para cozinhar o peito de frango, que se tornou um dos eletrodomésticos mais populares para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor.

Por que Usar a AirFryer para Preparar Peito de Frango?

A AirFryer é um aparelho de cozinha inovador que utiliza ar quente para “fritar” os alimentos, tornando-os crocantes sem a necessidade de grande quantidade de óleo. Isso a torna uma excelente opção para preparar alimentos mais saudáveis, mantendo a crocância e o sabor.

No caso do Peito de Frango Suculento na AirFryer, o uso desse aparelho garante:

1. Menos gordura: A AirFryer utiliza pouco ou nenhum óleo, o que reduz a quantidade de gordura do prato.
2. Crocância: A fritura com ar quente garante uma crocância ideal no empanado.
3. Facilidade e rapidez: A AirFryer aquece rapidamente e cozinha os alimentos de maneira uniforme, economizando tempo.
4. Preservação da suculência: A circulação de ar quente garante que o peito de frango fique suculento por dentro, enquanto a crosta externa permanece crocante.

Ingredientes para o Peito de Frango Suculento na AirFryer

Para preparar o Peito de Frango Suculento na AirFryer, você vai precisar de ingredientes simples, mas cheios de sabor. Aqui estão os itens necessários para a receita:

Ingredientes:

• 1 kg de peito de frango em filés – O peito de frango é uma carne magra e versátil, ideal para ser preparado na AirFryer.
• 2 ovos inteiros – Os ovos são usados para ajudar a criar uma camada crocante no empanado.
• 1 xícara de chá de farinha de trigo – A farinha de trigo é responsável por dar a base para o empanado.
• 1 xícara de chá de farinha de rosca – A farinha de rosca ajuda a criar a crocância que torna o frango irresistível.
• Suco de 1 limão – O limão ajuda a temperar o frango, deixando-o mais saboroso e macio.
• Alho – O alho fresco é um tempero essencial para dar mais sabor ao frango.
• Cebola – A cebola tem um sabor suave que complementa os temperos do frango.
• Chimichurri – Um tempero argentino com ervas que confere um toque especial ao prato.
• Páprica – A páprica adiciona um sabor defumado e uma cor vibrante ao empanado.
• Pimenta-do-reino e sal a gosto – Temperos essenciais para dar o toque final à receita.

Esses ingredientes se combinam para dar ao seu Peito de Frango Suculento na AirFryer um sabor delicioso e uma textura crocante, sem a necessidade de fritura em óleo.

Modo de Preparo do Peito de Frango Suculento na AirFryer

Agora que você tem todos os ingredientes, vamos ao passo a passo para preparar esse Peito de Frango Suculento na AirFryer. A receita é simples e rápida, e com algumas dicas extras, você vai conseguir um frango delicioso em pouco tempo.

Passo 1: Tempere o Frango

1. Tempere os filés de frango: Em uma tigela grande, adicione o peito de frango em filés e tempere com o sal, o suco de limão, a cebola picada, o alho picado, a páprica, o chimichurri e a pimenta-do-reino a gosto.
2. Deixe marinar: Mexa bem para que o tempero seja uniformemente distribuído e deixe o frango marinar por cerca de 30 minutos. Isso ajudará o frango a absorver todos os sabores.

Passo 2: Prepare o Empanado

1. Prepare a mistura de ovos: Em uma tigela separada, quebre os 2 ovos inteiros e adicione uma pitada de sal. Bata bem até que os ovos fiquem aerados.
2. Prepare a farinha: Em duas tigelas separadas, coloque a farinha de trigo em uma e a farinha de rosca na outra. A farinha de trigo será a primeira camada, seguida pela camada de ovo e, por último, a camada de farinha de rosca.

Passo 3: Empane o Frango

1. Empane os filés de frango: Pegue cada filé de frango temperado e passe primeiro na farinha de trigo, cobrindo bem ambos os lados. Em seguida, passe o filé nos ovos batidos e depois na farinha de rosca, pressionando ligeiramente para que o empanado grude bem no frango.

Passo 4: Cozinhe na AirFryer

1. Pré-aqueça a AirFryer: Pré-aqueça a sua AirFryer a 180°C por cerca de 10 minutos.
2. Unte a cesta: Unte a cesta da AirFryer com um pouco de óleo em spray ou pincele levemente com óleo usando um pincel.
3. Coloque os filés na AirFryer: Coloque os filés de frango empanados na cesta da AirFryer, mas sem empilhar. Caso necessário, faça o processo em várias remessas, dependendo do tamanho da sua AirFryer.
4. Cozinhe os filés: Cozinhe os filés de frango a 180°C por cerca de 8 minutos de cada lado, ou até que fiquem dourados e crocantes. O tempo pode variar dependendo do tamanho e da espessura dos filés.

Passo 5: Finalize e Sirva

1. Verifique a crocância: Quando os filés estiverem dourados e crocantes por fora e totalmente cozidos por dentro (você pode cortar um filé para verificar), retire-os da AirFryer.
2. Sirva: Sirva o seu Peito de Frango Suculento na AirFryer imediatamente, acompanhado de uma salada fresca, arroz ou legumes grelhados.

Dicas para um Peito de Frango Suculento na AirFryer Perfeito

Para garantir que o seu Peito de Frango Suculento na AirFryer fique perfeito, siga essas dicas:

1. Deixe marinar: Quanto mais tempo o frango marinar, mais saboroso ele ficará. Tente deixar o filé de frango marinar por pelo menos 30 minutos, mas, se possível, deixe por 1 a 2 horas.
2. Não sobrecarregue a AirFryer: Evite colocar muitos filés de frango na cesta ao mesmo tempo, pois isso pode impedir que o ar circule de maneira adequada, resultando em um frango menos crocante.
3. Vire os filés: Para garantir que o frango fique crocante e dourado de ambos os lados, vire os filés na metade do tempo de cozimento.
4. Controle o tempo e a temperatura: O tempo pode variar dependendo da espessura dos filés e da potência da sua AirFryer, então ajuste conforme necessário.

E para acompanhar esse delicioso Filé de frango nada melhor do que uma salada tabule arabe

Conclusão

O Peito de Frango Suculento na AirFryer é uma maneira prática, rápida e saudável de preparar uma refeição deliciosa para toda a família. Com uma crosta crocante e um interior suculento, esta receita vai surpreender a todos. Além disso, utilizando a AirFryer, você consegue reduzir a quantidade de óleo e manter o frango mais leve e saudável.

Experimente essa receita e descubra como a AirFryer pode ser uma aliada poderosa na sua cozinha, transformando ingredientes simples em pratos incrivelmente saborosos!