Bolo de amendoim da vovó que perfuma a casa e o coração
Use amendoim torrado sem sal para realçar o sabor natural
Para uma versão ainda mais especial, polvilhe açúcar e canela sobre o bolo ainda quente
Você pode adicionar uma cobertura de doce de leite ou uma calda de chocolate
Substitua parte do leite por leite de coco para um toque diferente
Sugestões de Acompanhamento
Ideal com café coado ou cappuccino
Vai bem com um copo de leite morno ou chá de erva-doce
Pode ser servido com uma bola de sorvete de creme ou chantilly em ocasiões especiais
Como Armazenar ?
Guarde o bolo em recipiente fechado por até 3 dias fora da geladeira. Na geladeira, ele dura até 5 dias. Também pode ser congelado por até 2 meses. Para consumir, basta aquecer por alguns segundos no micro-ondas ou no forno.
Considerações finais
O bolo de amendoim da vovó é puro afeto em forma de receita. Com sabor marcante, textura delicada e preparo simples, ele é perfeito para momentos em família ou para matar a saudade dos sabores da infância. Uma receita para repetir sempre e compartilhar com quem você ama.
FAQs
Posso usar amendoim com casca?
Sim, desde que esteja bem torrado e sem sal. A casca dá um leve toque rústico e mais fibras.
Posso substituir a manteiga por óleo?
Pode, mas o sabor e a textura do bolo mudam um pouco. Prefira manteiga para a versão mais tradicional.
Dá para fazer com farinha de amendoim?
Sim! Substitua metade do amendoim moído por farinha de amendoim para uma textura mais leve.
Posso fazer em forma de cupcake?
Pode sim! O tempo de forno cai para cerca de 25 minutos. Fica ótimo para festas.
Dá para usar açúcar mascavo?
Sim, ele dá um sabor mais caramelizado e combina muito bem com o amendoim.
O bolo de amendoim da vovó é um daqueles sabores que abraçam. Seu aroma inconfundível invade a cozinha enquanto assa, lembrando os dias frios no interior, a mesa posta e o carinho em forma de receita. Com textura fofinha, sabor marcante do amendoim torrado e um toque de afeto em cada pedaço, esse bolo é perfeito para acompanhar um café ou chá. Uma receita que atravessa gerações e nunca perde seu encanto.
A Origem da Receita de bolo de amendoim da vovó
O bolo de amendoim da vovó é uma herança da culinária tradicional brasileira, especialmente das regiões Sudeste e Centro-Oeste, onde o amendoim sempre teve papel de destaque em festas juninas e quitandas. Popularizado pelas avós que aproveitavam o amendoim torrado em receitas simples e saborosas, esse bolo é um clássico afetivo que sobrevive ao tempo, passando de mãe para filha, de avó para neta.
Quantas Calorias tem bolo de amendoim da vovó?
Uma fatia média do bolo de amendoim da vovó possui aproximadamente 280 calorias, considerando o uso de amendoim torrado, manteiga e leite.
Informações nutricionais da receita e rendimento:
Informações nutricionais: Tipo de receita: Bolo caseiro Tempo de preparo: 15 minutos Tempo de fogo: 40 minutos Tempo total: 55 minutos Rendimento: 12 fatias Calorias por porção: 280 kcal
Ingredientes do bolo de amendoim da vovó
Cada ingrediente contribui para um bolo fofinho, úmido e com sabor intenso de amendoim:
3 ovos inteiros – estruturam a massa e dão leveza
2 xícaras de chá de açúcar – adoçam e equilibram o sabor do amendoim
1/2 xícara de chá de manteiga em temperatura ambiente – dá maciez e sabor
1 xícara de chá de leite – deixa a massa mais cremosa
1 xícara de chá de farinha de trigo – base da massa
1 xícara de chá de amendoim torrado e moído – ingrediente principal, dá sabor e textura
1 colher de sopa de fermento em pó – faz o bolo crescer e ficar leve
1 pitada de sal – realça os sabores
bolo de amendoim da vovo – Fonte/Freepik
Equipamentos Necessários
Batedeira ou fouet
Tigela grande
Liquidificador ou processador para moer o amendoim
Forma de buraco no meio ou retangular, untada e enfarinhada
Forno pré-aquecido a 180 °C
Batendo os Ingredientes
Na batedeira, bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro. Acrescente a manteiga e continue batendo até ficar homogêneo.
Misturando a Massa
Adicione o leite e, aos poucos, a farinha de trigo peneirada com o sal. Misture bem até incorporar tudo. Em seguida, acrescente o amendoim moído e o fermento, mexendo delicadamente.
Assando o Bolo
Despeje a massa na forma untada e leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por cerca de 40 minutos, ou até que esteja dourado e o palito saia limpo.
Use amendoim torrado sem sal para realçar o sabor natural
Para uma versão ainda mais especial, polvilhe açúcar e canela sobre o bolo ainda quente
Você pode adicionar uma cobertura de doce de leite ou uma calda de chocolate
Substitua parte do leite por leite de coco para um toque diferente
Sugestões de Acompanhamento
Ideal com café coado ou cappuccino
Vai bem com um copo de leite morno ou chá de erva-doce
Pode ser servido com uma bola de sorvete de creme ou chantilly em ocasiões especiais
Como Armazenar ?
Guarde o bolo em recipiente fechado por até 3 dias fora da geladeira. Na geladeira, ele dura até 5 dias. Também pode ser congelado por até 2 meses. Para consumir, basta aquecer por alguns segundos no micro-ondas ou no forno.
Considerações finais
O bolo de amendoim da vovó é puro afeto em forma de receita. Com sabor marcante, textura delicada e preparo simples, ele é perfeito para momentos em família ou para matar a saudade dos sabores da infância. Uma receita para repetir sempre e compartilhar com quem você ama.
FAQs
Posso usar amendoim com casca?
Sim, desde que esteja bem torrado e sem sal. A casca dá um leve toque rústico e mais fibras.
Posso substituir a manteiga por óleo?
Pode, mas o sabor e a textura do bolo mudam um pouco. Prefira manteiga para a versão mais tradicional.
Dá para fazer com farinha de amendoim?
Sim! Substitua metade do amendoim moído por farinha de amendoim para uma textura mais leve.
Posso fazer em forma de cupcake?
Pode sim! O tempo de forno cai para cerca de 25 minutos. Fica ótimo para festas.
Dá para usar açúcar mascavo?
Sim, ele dá um sabor mais caramelizado e combina muito bem com o amendoim.
Bolo de amendoim da vovó que perfuma a casa e o coração
Ingredientes
3 ovos inteiros – estruturam a massa e dão leveza
2 xícaras de chá de açúcar – adoçam e equilibram o sabor do amendoim
1/2 xícara de chá de manteiga em temperatura ambiente – dá maciez e sabor
1 xícara de chá de leite – deixa a massa mais cremosa
1 xícara de chá de farinha de trigo – base da massa
1 xícara de chá de amendoim torrado e moído – ingrediente principal, dá sabor e textura
1 colher de sopa de fermento em pó – faz o bolo crescer e ficar leve
1 pitada de sal – realça os sabores
Instruções
Equipamentos Necessários
Batedeira ou fouet
Tigela grande
Liquidificador ou processador para moer o amendoim
Forma de buraco no meio ou retangular, untada e enfarinhada
Forno pré-aquecido a 180 °C
Batendo os Ingredientes
Na batedeira, bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro. Acrescente a manteiga e continue batendo até ficar homogêneo.
Misturando a Massa
Adicione o leite e, aos poucos, a farinha de trigo peneirada com o sal. Misture bem até incorporar tudo. Em seguida, acrescente o amendoim moído e o fermento, mexendo delicadamente.
Assando o Bolo
Despeje a massa na forma untada e leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por cerca de 40 minutos, ou até que esteja dourado e o palito saia limpo.
Use amendoim torrado sem sal para realçar o sabor natural
Para uma versão ainda mais especial, polvilhe açúcar e canela sobre o bolo ainda quente
Você pode adicionar uma cobertura de doce de leite ou uma calda de chocolate
Substitua parte do leite por leite de coco para um toque diferente
Sugestões de Acompanhamento
Ideal com café coado ou cappuccino
Vai bem com um copo de leite morno ou chá de erva-doce
Pode ser servido com uma bola de sorvete de creme ou chantilly em ocasiões especiais
Como Armazenar ?
Guarde o bolo em recipiente fechado por até 3 dias fora da geladeira. Na geladeira, ele dura até 5 dias. Também pode ser congelado por até 2 meses. Para consumir, basta aquecer por alguns segundos no micro-ondas ou no forno.
Considerações finais
O bolo de amendoim da vovó é puro afeto em forma de receita. Com sabor marcante, textura delicada e preparo simples, ele é perfeito para momentos em família ou para matar a saudade dos sabores da infância. Uma receita para repetir sempre e compartilhar com quem você ama.
FAQs
Posso usar amendoim com casca?
Sim, desde que esteja bem torrado e sem sal. A casca dá um leve toque rústico e mais fibras.
Posso substituir a manteiga por óleo?
Pode, mas o sabor e a textura do bolo mudam um pouco. Prefira manteiga para a versão mais tradicional.
Dá para fazer com farinha de amendoim?
Sim! Substitua metade do amendoim moído por farinha de amendoim para uma textura mais leve.
Posso fazer em forma de cupcake?
Pode sim! O tempo de forno cai para cerca de 25 minutos. Fica ótimo para festas.
Dá para usar açúcar mascavo?
Sim, ele dá um sabor mais caramelizado e combina muito bem com o amendoim.
O bolo de amendoim da vovó é um daqueles sabores que abraçam. Seu aroma inconfundível invade a cozinha enquanto assa, lembrando os dias frios no interior, a mesa posta e o carinho em forma de receita. Com textura fofinha, sabor marcante do amendoim torrado e um toque de afeto em cada pedaço, esse bolo é perfeito para acompanhar um café ou chá. Uma receita que atravessa gerações e nunca perde seu encanto.
A Origem da Receita de bolo de amendoim da vovó
O bolo de amendoim da vovó é uma herança da culinária tradicional brasileira, especialmente das regiões Sudeste e Centro-Oeste, onde o amendoim sempre teve papel de destaque em festas juninas e quitandas. Popularizado pelas avós que aproveitavam o amendoim torrado em receitas simples e saborosas, esse bolo é um clássico afetivo que sobrevive ao tempo, passando de mãe para filha, de avó para neta.
Quantas Calorias tem bolo de amendoim da vovó?
Uma fatia média do bolo de amendoim da vovó possui aproximadamente 280 calorias, considerando o uso de amendoim torrado, manteiga e leite.
Informações nutricionais da receita e rendimento:
Informações nutricionais: Tipo de receita: Bolo caseiro Tempo de preparo: 15 minutos Tempo de fogo: 40 minutos Tempo total: 55 minutos Rendimento: 12 fatias Calorias por porção: 280 kcal
Ingredientes do bolo de amendoim da vovó
Cada ingrediente contribui para um bolo fofinho, úmido e com sabor intenso de amendoim:
3 ovos inteiros – estruturam a massa e dão leveza
2 xícaras de chá de açúcar – adoçam e equilibram o sabor do amendoim
1/2 xícara de chá de manteiga em temperatura ambiente – dá maciez e sabor
1 xícara de chá de leite – deixa a massa mais cremosa
1 xícara de chá de farinha de trigo – base da massa
1 xícara de chá de amendoim torrado e moído – ingrediente principal, dá sabor e textura
1 colher de sopa de fermento em pó – faz o bolo crescer e ficar leve
1 pitada de sal – realça os sabores
bolo de amendoim da vovo – Fonte/Freepik
Equipamentos Necessários
Batedeira ou fouet
Tigela grande
Liquidificador ou processador para moer o amendoim
Forma de buraco no meio ou retangular, untada e enfarinhada
Forno pré-aquecido a 180 °C
Batendo os Ingredientes
Na batedeira, bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro. Acrescente a manteiga e continue batendo até ficar homogêneo.
Misturando a Massa
Adicione o leite e, aos poucos, a farinha de trigo peneirada com o sal. Misture bem até incorporar tudo. Em seguida, acrescente o amendoim moído e o fermento, mexendo delicadamente.
Assando o Bolo
Despeje a massa na forma untada e leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por cerca de 40 minutos, ou até que esteja dourado e o palito saia limpo.
Use amendoim torrado sem sal para realçar o sabor natural
Para uma versão ainda mais especial, polvilhe açúcar e canela sobre o bolo ainda quente
Você pode adicionar uma cobertura de doce de leite ou uma calda de chocolate
Substitua parte do leite por leite de coco para um toque diferente
Sugestões de Acompanhamento
Ideal com café coado ou cappuccino
Vai bem com um copo de leite morno ou chá de erva-doce
Pode ser servido com uma bola de sorvete de creme ou chantilly em ocasiões especiais
Como Armazenar ?
Guarde o bolo em recipiente fechado por até 3 dias fora da geladeira. Na geladeira, ele dura até 5 dias. Também pode ser congelado por até 2 meses. Para consumir, basta aquecer por alguns segundos no micro-ondas ou no forno.
Considerações finais
O bolo de amendoim da vovó é puro afeto em forma de receita. Com sabor marcante, textura delicada e preparo simples, ele é perfeito para momentos em família ou para matar a saudade dos sabores da infância. Uma receita para repetir sempre e compartilhar com quem você ama.
FAQs
Posso usar amendoim com casca?
Sim, desde que esteja bem torrado e sem sal. A casca dá um leve toque rústico e mais fibras.
Posso substituir a manteiga por óleo?
Pode, mas o sabor e a textura do bolo mudam um pouco. Prefira manteiga para a versão mais tradicional.
Dá para fazer com farinha de amendoim?
Sim! Substitua metade do amendoim moído por farinha de amendoim para uma textura mais leve.
Posso fazer em forma de cupcake?
Pode sim! O tempo de forno cai para cerca de 25 minutos. Fica ótimo para festas.
Dá para usar açúcar mascavo?
Sim, ele dá um sabor mais caramelizado e combina muito bem com o amendoim.
Bolo de amendoim da vovó que perfuma a casa e o coração
Ingredientes
3 ovos inteiros – estruturam a massa e dão leveza
2 xícaras de chá de açúcar – adoçam e equilibram o sabor do amendoim
1/2 xícara de chá de manteiga em temperatura ambiente – dá maciez e sabor
1 xícara de chá de leite – deixa a massa mais cremosa
1 xícara de chá de farinha de trigo – base da massa
1 xícara de chá de amendoim torrado e moído – ingrediente principal, dá sabor e textura
1 colher de sopa de fermento em pó – faz o bolo crescer e ficar leve
1 pitada de sal – realça os sabores
Instruções
Equipamentos Necessários
Batedeira ou fouet
Tigela grande
Liquidificador ou processador para moer o amendoim
Forma de buraco no meio ou retangular, untada e enfarinhada
Forno pré-aquecido a 180 °C
Batendo os Ingredientes
Na batedeira, bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro. Acrescente a manteiga e continue batendo até ficar homogêneo.
Misturando a Massa
Adicione o leite e, aos poucos, a farinha de trigo peneirada com o sal. Misture bem até incorporar tudo. Em seguida, acrescente o amendoim moído e o fermento, mexendo delicadamente.
Assando o Bolo
Despeje a massa na forma untada e leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por cerca de 40 minutos, ou até que esteja dourado e o palito saia limpo.
Use amendoim torrado sem sal para realçar o sabor natural
Para uma versão ainda mais especial, polvilhe açúcar e canela sobre o bolo ainda quente
Você pode adicionar uma cobertura de doce de leite ou uma calda de chocolate
Substitua parte do leite por leite de coco para um toque diferente
Sugestões de Acompanhamento
Ideal com café coado ou cappuccino
Vai bem com um copo de leite morno ou chá de erva-doce
Pode ser servido com uma bola de sorvete de creme ou chantilly em ocasiões especiais
Como Armazenar ?
Guarde o bolo em recipiente fechado por até 3 dias fora da geladeira. Na geladeira, ele dura até 5 dias. Também pode ser congelado por até 2 meses. Para consumir, basta aquecer por alguns segundos no micro-ondas ou no forno.
Considerações finais
O bolo de amendoim da vovó é puro afeto em forma de receita. Com sabor marcante, textura delicada e preparo simples, ele é perfeito para momentos em família ou para matar a saudade dos sabores da infância. Uma receita para repetir sempre e compartilhar com quem você ama.
FAQs
Posso usar amendoim com casca?
Sim, desde que esteja bem torrado e sem sal. A casca dá um leve toque rústico e mais fibras.
Posso substituir a manteiga por óleo?
Pode, mas o sabor e a textura do bolo mudam um pouco. Prefira manteiga para a versão mais tradicional.
Dá para fazer com farinha de amendoim?
Sim! Substitua metade do amendoim moído por farinha de amendoim para uma textura mais leve.
Posso fazer em forma de cupcake?
Pode sim! O tempo de forno cai para cerca de 25 minutos. Fica ótimo para festas.
Dá para usar açúcar mascavo?
Sim, ele dá um sabor mais caramelizado e combina muito bem com o amendoim.
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