A torta de liquidificador é perfeita para quem quer um lanche rápido e saboroso. Com uma massa leve e fofinha, ela combina com diversos recheios, como frango, queijo, legumes ou atum. Aprenda agora a preparar essa receita prática e irresistível!
Como surgiu a torta de liquidificador?
A torta de liquidificador se popularizou no Brasil como uma alternativa simples às tortas tradicionais, eliminando a necessidade de sovar ou abrir a massa. Sua versatilidade e rapidez fazem dela uma opção perfeita para qualquer ocasião.
Quantas calorias tem a torta de liquidificador?
O valor calórico varia conforme o recheio, mas uma fatia tem, em média, 200 a 300 calorias.
Informações nutricionais da torta de liquidificador
- Tipo de receita: Salgado assado
- Tempo de preparo: 10 minutos
- Tempo de forno: 40 minutos
- Tempo total: 50 minutos
- Rendimento: 8 porções
- Calorias por porção: Aproximadamente 250 kcal
Ingredientes da torta de liquidificador
Para a massa:
- 3 ovos
- 2 xícaras de chá de leite
- 1/2 xícara de chá de óleo
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de sal
Sugestão de recheio (frango com queijo):
- 1 peito de frango cozido e desfiado
- 1 cebola pequena picada
- 2 dentes de alho amassados
- 1 tomate picado
- 1/2 xícara de chá de milho-verde
- 1/2 xícara de chá de azeitonas picadas
- 200g de queijo muçarela ralado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Equipamentos necessários
- Liquidificador
- Forma média untada
- Forno
- Frigideira para refogar o recheio
Modo de preparo da torta de liquidificador
1. Preparando a massa
No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo, a farinha e o sal até obter uma massa homogênea. Por último, adicione o fermento e misture delicadamente.
2. Preparando o recheio
Aqueça um fio de óleo em uma frigideira e refogue a cebola e o alho até dourarem. Adicione o frango desfiado, o tomate, o milho e as azeitonas. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Reserve.
3. Montando a torta
Despeje metade da massa na forma untada. Espalhe o recheio por cima e cubra com o restante da massa. Finalize com o queijo ralado.
4. Assando a torta
Leve ao forno preaquecido a 180°C por 40 minutos, ou até a superfície dourar.
5. Finalizando e servindo
Deixe a torta amornar por alguns minutos antes de cortar. Sirva quente ou fria.
- Substitua parte da farinha de trigo por farinha de aveia para uma versão mais nutritiva.
- Se quiser uma torta mais cremosa, adicione requeijão ou cream cheese ao recheio.
- Experimente recheios diferentes, como carne moída, atum ou palmito.
Sugestões de acompanhamento
- Salada verde com molho leve
- Suco natural ou chá gelado
- Maionese temperada para servir junto
Como armazenar a torta de liquidificador?
- Geladeira: até 3 dias, em pote fechado.
- Freezer: até 3 meses, bem embalada.
- Para aquecer: forno a 160°C por 10 minutos ou micro-ondas por 30 segundos.
Considerações finais
A torta de liquidificador é uma receita curinga, rápida e deliciosa, ideal para qualquer momento. Seja no lanche, no jantar ou até em festas, ela sempre faz sucesso. Experimente e aproveite!
FAQs
Posso fazer a torta sem leite?
Sim! Substitua o leite por água ou leite vegetal.
A massa fica crocante ou fofinha?
Ela fica macia e levemente dourada por fora.
Posso usar fermento químico de bolo?
Sim! O fermento de bolo é o indicado para essa receita.
Dá para fazer essa receita sem liquidificador?
Sim! Basta misturar os ingredientes com um fouet ou colher de pau.
Qual o melhor tipo de forma para assar a torta?
Formas retangulares ou redondas médias funcionam bem.
