A Melhor Receita de Montanha Russa Que Você Já Provou!

A receita de Montanha Russa é um doce delicioso e perfeito para qualquer ocasião. Com camadas cremosas e uma base crocante, essa sobremesa agrada a todos os paladares. Aprenda como fazer essa delícia em casa e surpreenda sua família e amigos! Como surgiu a Receita de Montanha Russa? A receita de Montanha Russa tem origem incerta, mas sua popularidade cresceu rapidamente por ser uma sobremesa fácil de fazer e extremamente saborosa. Seu nome faz referência às camadas intercaladas de creme e massa, que criam uma textura única e irresistível. Quantas Calorias tem a Receita de Montanha Russa? Cada porção da receita de Montanha Russa contém aproximadamente 320 calorias, podendo variar conforme os ingredientes utilizados. Informações Nutricionais da Receita e Rendimento Tipo de receita: SobremesaTempo de preparo: 30 minutosTempo de fogo: 15 minutosTempo total: 45 minutosRendimento: 10 porçõesCalorias por porção: 320 kcal Ingredientes 200g de biscoito maisena (base crocante da receita) 100g de manteiga derretida (para unir a base) 2 latas de leite condensado (para o creme principal) 2 colheres de sopa de amido de milho (ajuda na consistência do creme) 500ml de leite integral (base do creme) 2 gemas de ovo (para dar cremosidade) 200g de chocolate meio amargo derretido (para a camada final) 1 caixinha de creme de leite (deixa o chocolate mais macio) montanha russa de polvilho – Youtube/Receitas de Pai Equipamentos Necessários Liquidificador Forma de vidro média Panela média Colher de pau ou fouet Geladeira Modo de Preparo Preparando a Base Triture os biscoitos maisena no liquidificador até obter uma farofa fina. Misture com a manteiga derretida até formar uma massa úmida. Forre o fundo de uma forma de vidro média com essa mistura e leve à geladeira por 10 minutos. Preparando o Creme Branco Em uma panela, misture o leite condensado, o leite integral, o amido de milho e as gemas. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar. Retire do fogo e despeje sobre a base de biscoito já gelada. Camada de Chocolate Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas. Misture com o creme de leite até ficar homogêneo. Despeje essa camada sobre o creme branco. Finalização Leve à geladeira por no mínimo 4 horas antes de servir. Decore com raspas de chocolate ou biscoitos triturados, se desejar. Para uma versão mais doce, use chocolate ao leite no lugar do meio amargo. Experimente adicionar nozes ou castanhas na base para dar mais crocância. Deixe na geladeira por pelo menos 6 horas para um resultado ainda mais cremoso. Sugestões de Acompanhamento A Montanha Russa combina perfeitamente com: Café ou chá quente Sorvete de creme ou baunilha Chantilly caseiro Como Armazenar Geladeira: Armazene em recipiente fechado por até 5 dias. Freezer: Pode ser congelado por até 1 mês; descongele na geladeira antes de servir. Considerações Finais A receita de Montanha Russa é uma opção deliciosa e fácil de preparar para qualquer ocasião. Combinando texturas e sabores irresistíveis, essa sobremesa certamente conquistará todos. Experimente hoje mesmo! FAQs Posso substituir o biscoito maisena? Sim! Você pode usar biscoito de chocolate ou bolacha de leite para variar o sabor. Dá para fazer sem ovo? Sim! Basta retirar as gemas e adicionar mais 1 colher de sopa de amido de milho para manter a consistência do creme. Qual chocolate usar na cobertura? O chocolate meio amargo equilibra o doce do creme, mas você pode usar ao leite ou até chocolate branco. Posso servir sem gelar? Não é recomendado, pois a sobremesa precisa firmar para ter a textura correta. Como deixar a sobremesa mais leve? Use leite desnatado e creme de leite light para reduzir a quantidade de calorias. A Melhor Receita de Montanha Russa Que Você Já Provou! Ingredientes 200g de biscoito maisena (base crocante da receita) 100g de manteiga derretida (para unir a base) 2 latas de leite condensado (para o creme principal) 2 colheres de sopa de amido de milho (ajuda na consistência do creme) 500ml de leite integral (base do creme) 2 gemas de ovo (para dar cremosidade) 200g de chocolate meio amargo derretido (para a camada final) 1 caixinha de creme de leite (deixa o chocolate mais macio) Instruções Equipamentos Necessários Liquidificador Forma de vidro média Panela média Colher de pau ou fouet Geladeira Modo de Preparo Preparando a Base Triture os biscoitos maisena no liquidificador até obter uma farofa fina. Misture com a manteiga derretida até formar uma massa úmida. Forre o fundo de uma forma de vidro média com essa mistura e leve à geladeira por 10 minutos. Preparando o Creme Branco Em uma panela, misture o leite condensado, o leite integral, o amido de milho e as gemas. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar. Retire do fogo e despeje sobre a base de biscoito já gelada. Camada de Chocolate Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas. Misture com o creme de leite até ficar homogêneo. Despeje essa camada sobre o creme branco. Finalização Leve à geladeira por no mínimo 4 horas antes de servir. Decore com raspas de chocolate ou biscoitos triturados, se desejar. Para uma versão mais doce, use chocolate ao leite no lugar do meio amargo. Experimente adicionar nozes ou castanhas na base para dar mais crocância. Deixe na geladeira por pelo menos 6 horas para um resultado ainda mais cremoso. Sugestões de Acompanhamento A Montanha Russa combina perfeitamente com: Café ou chá quente Sorvete de creme ou baunilha Chantilly caseiro Como Armazenar Geladeira: Armazene em recipiente fechado por até 5 dias. Freezer: Pode ser congelado por até 1 mês; descongele na geladeira antes de servir. Considerações Finais A receita de Montanha Russa é uma opção deliciosa e fácil de preparar para qualquer ocasião. Combinando texturas e sabores irresistíveis, essa sobremesa certamente conquistará todos. Experimente hoje mesmo! FAQs Posso substituir o biscoito maisena? Sim! Você pode usar biscoito de chocolate ou bolacha de leite para variar o sabor. Dá para fazer sem ovo? Sim! Basta retirar as gemas e adicionar mais 1 colher de sopa de amido de milho para manter a consistência do creme. Qual chocolate usar na cobertura? O chocolate meio amargo equilibra o doce do creme, mas você pode usar ao leite ou até chocolate branco. Posso servir sem gelar? Não é recomendado, pois a sobremesa precisa firmar para ter a textura correta. Como deixar a sobremesa mais leve? Use leite desnatado e creme de leite light para reduzir a quantidade de calorias.