Arroz de forno com camarão cremoso, gratinado e com sabor de comida especial
Pode adicionar milho, ervilha, cenoura ou palmito à mistura
Para uma versão ainda mais cremosa, use requeijão no lugar do creme de leite
Se usar camarão grande, corte em pedaços para render mais
Sirva com batata palha ou salada verde fresca
Sugestões de Acompanhamento
Salada de folhas com molho cítrico
Vinho branco suave ou suco de uva branca
Farofa de limão ou maracujá
Batata chips artesanal
Como Armazenar ?
Guarde o arroz com camarão na geladeira por até 2 dias em pote fechado. Não é indicado congelar, pois o camarão perde textura. Para reaquecer, use forno ou micro-ondas com tampa.
Considerações finais
O arroz de forno com camarão é uma receita perfeita para quem busca praticidade com um toque sofisticado. Uma explosão de sabores, textura cremosa e aquele gratinado irresistível fazem desse prato uma escolha certeira para qualquer ocasião especial.
FAQs
Posso usar camarão congelado?
Sim! Apenas descongele bem antes de cozinhar e seque com papel toalha.
Pode ser feito com arroz integral?
Sim, o preparo é o mesmo, mas o sabor muda um pouco e leva mais tempo para cozinhar.
Dá para usar creme de leite fresco?
Sim! Fica ainda mais leve e saboroso.
Posso substituir o camarão por frango?
Pode! Frango desfiado com o mesmo molho funciona super bem.
Fica bom no dia seguinte?
Fica sim, mas o ideal é consumir no mesmo dia por conta da textura do camarão.
O arroz de forno com camarão é aquele prato completo, elegante e delicioso que transforma qualquer refeição em um momento especial. Com arroz soltinho, camarões suculentos, molho cremoso e queijo gratinado por cima, essa receita é ideal para almoços de domingo, datas comemorativas ou quando você quer surpreender com uma receita prática e sofisticada.
A Origem da Receita de arroz de forno com camarão
A ideia de combinar arroz com frutos do mar vem da culinária portuguesa e espanhola, mas o arroz de forno com camarão ganhou cara brasileira ao incorporar ingredientes como creme de leite, queijo e temperos locais. Muito popular em cidades litorâneas, é um prato que mistura o sabor marcante do camarão com a cremosidade do arroz gratinado.
Quantas Calorias tem arroz de forno com camarão?
Uma porção média (cerca de 1 prato raso) tem aproximadamente 380 a 450 calorias, variando conforme o uso de creme, queijo e quantidade de arroz.
Informações nutricionais da receita e rendimento:
Informações nutricionais: Tipo de receita: Prato principal / arroz de forno gratinado Tempo de preparo: 25 minutos Tempo de forno: 20 minutos Tempo total: 45 minutos Rendimento: 6 porções Calorias por porção: 400 kcal
Ingredientes do arroz de forno com camarão
Uma combinação deliciosa e cremosa:
2 xícaras de arroz cozido (de preferência frio) – Base do prato
400g de camarão limpo (médio ou pequeno) – Sabor do mar
1 colher de sopa de suco de limão – Para marinar o camarão
2 colheres de sopa de azeite ou manteiga – Para refogar
1/2 cebola picada
2 dentes de alho picados
1 tomate sem sementes picado
1/2 xícara de molho de tomate ou extrato
1 caixinha de creme de leite (ou requeijão)
1/2 xícara de leite (opcional, se quiser mais cremoso)
1/2 xícara de queijo muçarela ralado
Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde a gosto
Queijo parmesão para gratinar (opcional)
arroz de forno camarão – Fonte/Freepik
Equipamentos Necessários
Frigideira ou panela média
Travessa refratária
Colher de pau ou espátula
Forno convencional
Modo de Preparo com Detalhamento
Preparando o camarão
Tempere os camarões com limão, sal e pimenta. Deixe marinar por 10 minutos.
Refogando o molho
Em uma panela, aqueça o azeite, refogue a cebola e o alho até dourarem. Adicione o tomate picado, o molho de tomate e cozinhe por 3 minutos. Junte os camarões e cozinhe por 3 a 5 minutos, até ficarem rosados.
Adicione o creme de leite, leite (se usar) e cheiro-verde. Misture bem e desligue o fogo. Corrija o sal.
Montando o arroz de forno
Misture o molho de camarão com o arroz já cozido. Transfira para uma travessa untada, cubra com queijo muçarela e finalize com parmesão ralado.
Assando
Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 15 a 20 minutos, até gratinar bem. Sirva quente.
Dicas Extras
Pode adicionar milho, ervilha, cenoura ou palmito à mistura
Para uma versão ainda mais cremosa, use requeijão no lugar do creme de leite
Se usar camarão grande, corte em pedaços para render mais
Sirva com batata palha ou salada verde fresca
Sugestões de Acompanhamento
Salada de folhas com molho cítrico
Vinho branco suave ou suco de uva branca
Farofa de limão ou maracujá
Batata chips artesanal
Como Armazenar ?
Guarde o arroz com camarão na geladeira por até 2 dias em pote fechado. Não é indicado congelar, pois o camarão perde textura. Para reaquecer, use forno ou micro-ondas com tampa.
Considerações finais
O arroz de forno com camarão é uma receita perfeita para quem busca praticidade com um toque sofisticado. Uma explosão de sabores, textura cremosa e aquele gratinado irresistível fazem desse prato uma escolha certeira para qualquer ocasião especial.
FAQs
Posso usar camarão congelado?
Sim! Apenas descongele bem antes de cozinhar e seque com papel toalha.
Pode ser feito com arroz integral?
Sim, o preparo é o mesmo, mas o sabor muda um pouco e leva mais tempo para cozinhar.
Dá para usar creme de leite fresco?
Sim! Fica ainda mais leve e saboroso.
Posso substituir o camarão por frango?
Pode! Frango desfiado com o mesmo molho funciona super bem.
Fica bom no dia seguinte?
Fica sim, mas o ideal é consumir no mesmo dia por conta da textura do camarão.
Arroz de forno com camarão cremoso, gratinado e com sabor de comida especial
Ingredientes
2 xícaras de arroz cozido (de preferência frio) – Base do prato
400g de camarão limpo (médio ou pequeno) – Sabor do mar
1 colher de sopa de suco de limão – Para marinar o camarão
2 colheres de sopa de azeite ou manteiga – Para refogar
1/2 cebola picada
2 dentes de alho picados
1 tomate sem sementes picado
1/2 xícara de molho de tomate ou extrato
1 caixinha de creme de leite (ou requeijão)
1/2 xícara de leite (opcional, se quiser mais cremoso)
1/2 xícara de queijo muçarela ralado
Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde a gosto
Queijo parmesão para gratinar (opcional)
Instruções
Equipamentos Necessários
Frigideira ou panela média
Travessa refratária
Colher de pau ou espátula
Forno convencional
Modo de Preparo com Detalhamento
Preparando o camarão
Tempere os camarões com limão, sal e pimenta. Deixe marinar por 10 minutos.
Refogando o molho
Em uma panela, aqueça o azeite, refogue a cebola e o alho até dourarem. Adicione o tomate picado, o molho de tomate e cozinhe por 3 minutos. Junte os camarões e cozinhe por 3 a 5 minutos, até ficarem rosados.
Adicione o creme de leite, leite (se usar) e cheiro-verde. Misture bem e desligue o fogo. Corrija o sal.
Montando o arroz de forno
Misture o molho de camarão com o arroz já cozido. Transfira para uma travessa untada, cubra com queijo muçarela e finalize com parmesão ralado.
Assando
Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 15 a 20 minutos, até gratinar bem. Sirva quente.
Dicas Extras
Pode adicionar milho, ervilha, cenoura ou palmito à mistura
Para uma versão ainda mais cremosa, use requeijão no lugar do creme de leite
Se usar camarão grande, corte em pedaços para render mais
Sirva com batata palha ou salada verde fresca
Sugestões de Acompanhamento
Salada de folhas com molho cítrico
Vinho branco suave ou suco de uva branca
Farofa de limão ou maracujá
Batata chips artesanal
Como Armazenar ?
Guarde o arroz com camarão na geladeira por até 2 dias em pote fechado. Não é indicado congelar, pois o camarão perde textura. Para reaquecer, use forno ou micro-ondas com tampa.
Considerações finais
O arroz de forno com camarão é uma receita perfeita para quem busca praticidade com um toque sofisticado. Uma explosão de sabores, textura cremosa e aquele gratinado irresistível fazem desse prato uma escolha certeira para qualquer ocasião especial.
FAQs
Posso usar camarão congelado?
Sim! Apenas descongele bem antes de cozinhar e seque com papel toalha.
Pode ser feito com arroz integral?
Sim, o preparo é o mesmo, mas o sabor muda um pouco e leva mais tempo para cozinhar.
Dá para usar creme de leite fresco?
Sim! Fica ainda mais leve e saboroso.
Posso substituir o camarão por frango?
Pode! Frango desfiado com o mesmo molho funciona super bem.
Fica bom no dia seguinte?
Fica sim, mas o ideal é consumir no mesmo dia por conta da textura do camarão.
O arroz de forno com camarão é aquele prato completo, elegante e delicioso que transforma qualquer refeição em um momento especial. Com arroz soltinho, camarões suculentos, molho cremoso e queijo gratinado por cima, essa receita é ideal para almoços de domingo, datas comemorativas ou quando você quer surpreender com uma receita prática e sofisticada.
A Origem da Receita de arroz de forno com camarão
A ideia de combinar arroz com frutos do mar vem da culinária portuguesa e espanhola, mas o arroz de forno com camarão ganhou cara brasileira ao incorporar ingredientes como creme de leite, queijo e temperos locais. Muito popular em cidades litorâneas, é um prato que mistura o sabor marcante do camarão com a cremosidade do arroz gratinado.
Quantas Calorias tem arroz de forno com camarão?
Uma porção média (cerca de 1 prato raso) tem aproximadamente 380 a 450 calorias, variando conforme o uso de creme, queijo e quantidade de arroz.
Informações nutricionais da receita e rendimento:
Informações nutricionais: Tipo de receita: Prato principal / arroz de forno gratinado Tempo de preparo: 25 minutos Tempo de forno: 20 minutos Tempo total: 45 minutos Rendimento: 6 porções Calorias por porção: 400 kcal
Ingredientes do arroz de forno com camarão
Uma combinação deliciosa e cremosa:
2 xícaras de arroz cozido (de preferência frio) – Base do prato
400g de camarão limpo (médio ou pequeno) – Sabor do mar
1 colher de sopa de suco de limão – Para marinar o camarão
2 colheres de sopa de azeite ou manteiga – Para refogar
1/2 cebola picada
2 dentes de alho picados
1 tomate sem sementes picado
1/2 xícara de molho de tomate ou extrato
1 caixinha de creme de leite (ou requeijão)
1/2 xícara de leite (opcional, se quiser mais cremoso)
1/2 xícara de queijo muçarela ralado
Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde a gosto
Queijo parmesão para gratinar (opcional)
arroz de forno camarão – Fonte/Freepik
Equipamentos Necessários
Frigideira ou panela média
Travessa refratária
Colher de pau ou espátula
Forno convencional
Modo de Preparo com Detalhamento
Preparando o camarão
Tempere os camarões com limão, sal e pimenta. Deixe marinar por 10 minutos.
Refogando o molho
Em uma panela, aqueça o azeite, refogue a cebola e o alho até dourarem. Adicione o tomate picado, o molho de tomate e cozinhe por 3 minutos. Junte os camarões e cozinhe por 3 a 5 minutos, até ficarem rosados.
Adicione o creme de leite, leite (se usar) e cheiro-verde. Misture bem e desligue o fogo. Corrija o sal.
Montando o arroz de forno
Misture o molho de camarão com o arroz já cozido. Transfira para uma travessa untada, cubra com queijo muçarela e finalize com parmesão ralado.
Assando
Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 15 a 20 minutos, até gratinar bem. Sirva quente.
Dicas Extras
Pode adicionar milho, ervilha, cenoura ou palmito à mistura
Para uma versão ainda mais cremosa, use requeijão no lugar do creme de leite
Se usar camarão grande, corte em pedaços para render mais
Sirva com batata palha ou salada verde fresca
Sugestões de Acompanhamento
Salada de folhas com molho cítrico
Vinho branco suave ou suco de uva branca
Farofa de limão ou maracujá
Batata chips artesanal
Como Armazenar ?
Guarde o arroz com camarão na geladeira por até 2 dias em pote fechado. Não é indicado congelar, pois o camarão perde textura. Para reaquecer, use forno ou micro-ondas com tampa.
Considerações finais
O arroz de forno com camarão é uma receita perfeita para quem busca praticidade com um toque sofisticado. Uma explosão de sabores, textura cremosa e aquele gratinado irresistível fazem desse prato uma escolha certeira para qualquer ocasião especial.
FAQs
Posso usar camarão congelado?
Sim! Apenas descongele bem antes de cozinhar e seque com papel toalha.
Pode ser feito com arroz integral?
Sim, o preparo é o mesmo, mas o sabor muda um pouco e leva mais tempo para cozinhar.
Dá para usar creme de leite fresco?
Sim! Fica ainda mais leve e saboroso.
Posso substituir o camarão por frango?
Pode! Frango desfiado com o mesmo molho funciona super bem.
Fica bom no dia seguinte?
Fica sim, mas o ideal é consumir no mesmo dia por conta da textura do camarão.
Arroz de forno com camarão cremoso, gratinado e com sabor de comida especial
Ingredientes
2 xícaras de arroz cozido (de preferência frio) – Base do prato
400g de camarão limpo (médio ou pequeno) – Sabor do mar
1 colher de sopa de suco de limão – Para marinar o camarão
2 colheres de sopa de azeite ou manteiga – Para refogar
1/2 cebola picada
2 dentes de alho picados
1 tomate sem sementes picado
1/2 xícara de molho de tomate ou extrato
1 caixinha de creme de leite (ou requeijão)
1/2 xícara de leite (opcional, se quiser mais cremoso)
1/2 xícara de queijo muçarela ralado
Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde a gosto
Queijo parmesão para gratinar (opcional)
Instruções
Equipamentos Necessários
Frigideira ou panela média
Travessa refratária
Colher de pau ou espátula
Forno convencional
Modo de Preparo com Detalhamento
Preparando o camarão
Tempere os camarões com limão, sal e pimenta. Deixe marinar por 10 minutos.
Refogando o molho
Em uma panela, aqueça o azeite, refogue a cebola e o alho até dourarem. Adicione o tomate picado, o molho de tomate e cozinhe por 3 minutos. Junte os camarões e cozinhe por 3 a 5 minutos, até ficarem rosados.
Adicione o creme de leite, leite (se usar) e cheiro-verde. Misture bem e desligue o fogo. Corrija o sal.
Montando o arroz de forno
Misture o molho de camarão com o arroz já cozido. Transfira para uma travessa untada, cubra com queijo muçarela e finalize com parmesão ralado.
Assando
Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 15 a 20 minutos, até gratinar bem. Sirva quente.
Dicas Extras
Pode adicionar milho, ervilha, cenoura ou palmito à mistura
Para uma versão ainda mais cremosa, use requeijão no lugar do creme de leite
Se usar camarão grande, corte em pedaços para render mais
Sirva com batata palha ou salada verde fresca
Sugestões de Acompanhamento
Salada de folhas com molho cítrico
Vinho branco suave ou suco de uva branca
Farofa de limão ou maracujá
Batata chips artesanal
Como Armazenar ?
Guarde o arroz com camarão na geladeira por até 2 dias em pote fechado. Não é indicado congelar, pois o camarão perde textura. Para reaquecer, use forno ou micro-ondas com tampa.
Considerações finais
O arroz de forno com camarão é uma receita perfeita para quem busca praticidade com um toque sofisticado. Uma explosão de sabores, textura cremosa e aquele gratinado irresistível fazem desse prato uma escolha certeira para qualquer ocasião especial.
FAQs
Posso usar camarão congelado?
Sim! Apenas descongele bem antes de cozinhar e seque com papel toalha.
Pode ser feito com arroz integral?
Sim, o preparo é o mesmo, mas o sabor muda um pouco e leva mais tempo para cozinhar.
Dá para usar creme de leite fresco?
Sim! Fica ainda mais leve e saboroso.
Posso substituir o camarão por frango?
Pode! Frango desfiado com o mesmo molho funciona super bem.
Fica bom no dia seguinte?
Fica sim, mas o ideal é consumir no mesmo dia por conta da textura do camarão.
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