A abobrinha na air fryer é uma opção leve, prática e cheia de sabor para acompanhar refeições ou servir como petisco. Com poucos ingredientes e sem necessidade de óleo, você pode preparar essa delícia em minutos.
Como surgiu a popularidade da abobrinha na air fryer?
Com a crescente busca por opções saudáveis e rápidas, a abobrinha na air fryer se tornou uma alternativa prática para quem quer aproveitar os benefícios desse legume com o mínimo de gordura. Além disso, a versatilidade da abobrinha permite diversas combinações de temperos e cortes.
Quantas calorias tem a abobrinha na air fryer?
Uma porção média (100g) contém cerca de 30 a 50 calorias, dependendo dos temperos e acompanhamentos utilizados.
Informações nutricionais e rendimento
Informações gerais:
- Tipo de receita: Acompanhamento/Petisco
- Tempo de preparo: 5 minutos
- Tempo de cozimento: 10 minutos
- Tempo total: 15 minutos
- Rendimento: 2 porções
- Calorias por porção: 40 kcal (aproximadamente)
Ingredientes para a abobrinha na air fryer
- 1 abobrinha média (300g)
- 1 colher de sopa de azeite (15ml)
- 1 colher de chá de alho em pó (5g)
- 1 colher de chá de páprica doce ou defumada (5g)
- 1 colher de sopa de queijo parmesão ralado (opcional, 10g)
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Equipamentos necessários
- Air fryer para o preparo.
- Tigela para misturar os temperos e a abobrinha.
Modo de preparo detalhado
1. Preparar a abobrinha
Lave a abobrinha e corte em rodelas, tiras ou cubos, conforme sua preferência.
Em uma tigela, misture a abobrinha com o azeite, o alho em pó, a páprica, o sal e a pimenta-do-reino. Mexa bem para distribuir os temperos de forma uniforme.
2. Preaquecer a air fryer
Preaqueça a air fryer a 200°C por 3 minutos para garantir um cozimento mais uniforme.
3. Cozinhar a abobrinha
Coloque a abobrinha temperada no cesto da air fryer, espalhando para que não fiquem amontoadas.
Cozinhe por 10 minutos a 200°C, mexendo na metade do tempo para garantir que todos os pedaços fiquem dourados.
Se preferir mais crocante, deixe por mais 2 a 3 minutos.
4. Finalizar e servir
Após retirar da air fryer, polvilhe o parmesão ralado (se desejar) e sirva imediatamente.
- Para uma textura mais crocante, polvilhe farinha de rosca ou farinha panko antes de levar à air fryer.
- Adicione ervas frescas, como alecrim ou tomilho, para um sabor ainda mais especial.
- Sirva com um molho de iogurte ou maionese temperada para um petisco irresistível.
Sugestões de acompanhamentos
- Sirva como acompanhamento para carnes, aves ou peixes grelhados.
- Combine com saladas frescas para uma refeição leve e nutritiva.
- Use como recheio em sanduíches ou wraps.
Como armazenar
- Guarde a abobrinha em um recipiente hermético na geladeira por até 2 dias.
- Reaqueça na air fryer por 3 a 5 minutos antes de servir para recuperar a textura.
Considerações finais
A abobrinha na air fryer é uma receita prática, saudável e incrivelmente saborosa. Seja como acompanhamento ou petisco, ela combina simplicidade e versatilidade, agradando até mesmo quem não é fã do legume. Experimente e aproveite essa delícia!
FAQs
Posso fazer a receita sem azeite?
Sim, mas o azeite ajuda a realçar os sabores e deixar a abobrinha levemente dourada. Use um spray de água para ajudar a fixar os temperos, se preferir.
Dá para fazer abobrinha empanada na air fryer?
Sim, passe as fatias de abobrinha em ovo batido e depois em farinha panko ou de rosca antes de levar à air fryer.
É possível usar outros temperos?
Com certeza! Pimenta-calabresa, orégano ou até curry são ótimas opções para variar os sabores.
Preciso descascar a abobrinha?
Não é necessário, já que a casca é comestível e rica em nutrientes. Basta lavar bem antes de usar.
A abobrinha pode ficar mole na air fryer?
Se você amontoar as fatias ou não mexer na metade do tempo, elas podem soltar líquido e ficar moles. Certifique-se de deixá-las bem espalhadas no cesto.
