Use ovos e leite em temperatura ambiente para melhorar a textura
Substitua a manteiga por óleo, se preferir um bolo mais úmido
Se quiser um toque especial, polvilhe canela com açúcar por cima antes de assar
Sugestões de Acompanhamento
Café coado na hora
Chá de ervas
Queijo minas fresquinho
Geleias caseiras
Como Armazenar?
Guarde o bolo em um recipiente fechado por até 3 dias em temperatura ambiente. Na geladeira, dura até 5 dias. Para congelar, corte em fatias, embale bem e congele por até 30 dias. Para reaquecer, use forno ou micro-ondas.
Considerações finais
O bolo de fubá fofinho da vovó é mais do que uma receita — é um pedaço de história e afeto em forma de sobremesa. Com ingredientes simples e preparo descomplicado, ele conquista pelo sabor e pela memória que desperta. Experimente e leve um pouco desse carinho para sua mesa!
FAQs
Posso substituir o leite por leite vegetal?
Sim, você pode usar leite de coco, amêndoas ou aveia sem comprometer o sabor.
O que fazer para o bolo não ficar seco?
Não asse além do tempo indicado e use manteiga de qualidade. O leite ajuda a manter a umidade.
Dá para fazer sem farinha de trigo?
Sim, você pode usar apenas fubá e adicionar 1 colher de sopa de amido de milho para ajudar na estrutura.
Posso fazer em forma de cupcake?
Pode sim! Reduza o tempo de forno para 20-25 minutos e use forminhas de papel.
Como saber se o bolo está pronto?
Espete um palito no centro do bolo; se sair limpo, está assado.
Nada como o cheirinho do bolo de fubá fofinho da vovó saindo do forno para trazer à tona as melhores lembranças da infância. Essa receita é um clássico das tardes aconchegantes, com café passado na hora e histórias ao redor da mesa. Além de ser simples de preparar, ela entrega um sabor e uma textura que remetem ao carinho de casa de vó — leve, úmido e com aquele toque de erva-doce que perfuma a cozinha. Vamos reviver essa delícia juntos?
A Origem da Receita de bolo de fubá fofinho da vovó
O bolo de fubá é uma das receitas mais tradicionais da culinária brasileira, com raízes que remontam ao período colonial, quando o fubá era um dos poucos ingredientes disponíveis nas cozinhas simples das fazendas. Ao longo do tempo, essa receita foi sendo aprimorada pelas mãos habilidosas das avós, que adicionavam ingredientes como leite, manteiga e erva-doce para deixar o bolo ainda mais especial. Hoje, o bolo de fubá fofinho da vovó é símbolo de aconchego e tradição, passando de geração em geração.
Quantas Calorias tem bolo de fubá fofinho da vovó?
Cada fatia dessa delícia contém em média 220 calorias, o que a torna uma opção equilibrada para um café da tarde com sabor de infância.
Informações nutricionais da receita e rendimento:
Informações nutricionais: Tipo de receita: Bolo caseiro Tempo de preparo: 10 minutos Tempo de forno: 40 minutos Tempo total: 50 minutos Rendimento: 12 fatias Calorias por porção: 220 kcal
Ingredientes e suas funções
3 ovos – conferem estrutura e maciez à massa
2 xícaras de chá de açúcar – adoça na medida certa
2 colheres de sopa de manteiga – dá sabor e umidade
2 xícaras de chá de fubá – ingrediente principal, garante a textura característica
1 xícara de chá de farinha de trigo – ajuda na leveza do bolo
1 xícara de chá de leite – deixa a massa cremosa e fácil de misturar
1 colher de sopa de fermento em pó – faz o bolo crescer e ficar aerado
1 colher de chá de erva-doce (opcional) – dá um aroma nostálgico
Bolo de Fubá – Fonte/Freepik
Equipamentos Necessários
Tigela grande
Colher de pau ou fouet
Forma média (redonda ou retangular)
Peneira
Forno convencional
Preparando a Massa
Em uma tigela grande, bata 3 ovos, 2 colheres de sopa de manteiga e 2 xícaras de chá de açúcar até obter um creme claro e homogêneo.
Incorporando os Secos
Peneire e adicione à mistura: 2 xícaras de chá de fubá, 1 xícara de chá de farinha de trigo e 1 colher de chá de erva-doce (se desejar). Mexa bem até incorporar.
Adicionando o Leite
Acrescente 1 xícara de chá de leite aos poucos, mexendo sempre para obter uma massa lisa.
Fermento e Finalização
Por último, adicione 1 colher de sopa de fermento em pó, misture delicadamente e despeje em uma forma untada e enfarinhada.
Assando o Bolo
Leve ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 40 minutos ou até dourar e passar no teste do palito.
Use ovos e leite em temperatura ambiente para melhorar a textura
Substitua a manteiga por óleo, se preferir um bolo mais úmido
Se quiser um toque especial, polvilhe canela com açúcar por cima antes de assar
Sugestões de Acompanhamento
Café coado na hora
Chá de ervas
Queijo minas fresquinho
Geleias caseiras
Como Armazenar?
Guarde o bolo em um recipiente fechado por até 3 dias em temperatura ambiente. Na geladeira, dura até 5 dias. Para congelar, corte em fatias, embale bem e congele por até 30 dias. Para reaquecer, use forno ou micro-ondas.
Considerações finais
O bolo de fubá fofinho da vovó é mais do que uma receita — é um pedaço de história e afeto em forma de sobremesa. Com ingredientes simples e preparo descomplicado, ele conquista pelo sabor e pela memória que desperta. Experimente e leve um pouco desse carinho para sua mesa!
FAQs
Posso substituir o leite por leite vegetal?
Sim, você pode usar leite de coco, amêndoas ou aveia sem comprometer o sabor.
O que fazer para o bolo não ficar seco?
Não asse além do tempo indicado e use manteiga de qualidade. O leite ajuda a manter a umidade.
Dá para fazer sem farinha de trigo?
Sim, você pode usar apenas fubá e adicionar 1 colher de sopa de amido de milho para ajudar na estrutura.
Posso fazer em forma de cupcake?
Pode sim! Reduza o tempo de forno para 20-25 minutos e use forminhas de papel.
Como saber se o bolo está pronto?
Espete um palito no centro do bolo; se sair limpo, está assado.
Bolo de fubá fofinho da vovó que aquece o coração
Ingredientes
3 ovos – conferem estrutura e maciez à massa
2 xícaras de chá de açúcar – adoça na medida certa
2 colheres de sopa de manteiga – dá sabor e umidade
2 xícaras de chá de fubá – ingrediente principal, garante a textura característica
1 xícara de chá de farinha de trigo – ajuda na leveza do bolo
1 xícara de chá de leite – deixa a massa cremosa e fácil de misturar
1 colher de sopa de fermento em pó – faz o bolo crescer e ficar aerado
1 colher de chá de erva-doce (opcional) – dá um aroma nostálgico
Instruções
Equipamentos Necessários
Tigela grande
Colher de pau ou fouet
Forma média (redonda ou retangular)
Peneira
Forno convencional
Preparando a Massa
Em uma tigela grande, bata 3 ovos, 2 colheres de sopa de manteiga e 2 xícaras de chá de açúcar até obter um creme claro e homogêneo.
Incorporando os Secos
Peneire e adicione à mistura: 2 xícaras de chá de fubá, 1 xícara de chá de farinha de trigo e 1 colher de chá de erva-doce (se desejar). Mexa bem até incorporar.
Adicionando o Leite
Acrescente 1 xícara de chá de leite aos poucos, mexendo sempre para obter uma massa lisa.
Fermento e Finalização
Por último, adicione 1 colher de sopa de fermento em pó, misture delicadamente e despeje em uma forma untada e enfarinhada.
Assando o Bolo
Leve ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 40 minutos ou até dourar e passar no teste do palito.
Use ovos e leite em temperatura ambiente para melhorar a textura
Substitua a manteiga por óleo, se preferir um bolo mais úmido
Se quiser um toque especial, polvilhe canela com açúcar por cima antes de assar
Sugestões de Acompanhamento
Café coado na hora
Chá de ervas
Queijo minas fresquinho
Geleias caseiras
Como Armazenar?
Guarde o bolo em um recipiente fechado por até 3 dias em temperatura ambiente. Na geladeira, dura até 5 dias. Para congelar, corte em fatias, embale bem e congele por até 30 dias. Para reaquecer, use forno ou micro-ondas.
Considerações finais
O bolo de fubá fofinho da vovó é mais do que uma receita — é um pedaço de história e afeto em forma de sobremesa. Com ingredientes simples e preparo descomplicado, ele conquista pelo sabor e pela memória que desperta. Experimente e leve um pouco desse carinho para sua mesa!
FAQs
Posso substituir o leite por leite vegetal?
Sim, você pode usar leite de coco, amêndoas ou aveia sem comprometer o sabor.
O que fazer para o bolo não ficar seco?
Não asse além do tempo indicado e use manteiga de qualidade. O leite ajuda a manter a umidade.
Dá para fazer sem farinha de trigo?
Sim, você pode usar apenas fubá e adicionar 1 colher de sopa de amido de milho para ajudar na estrutura.
Posso fazer em forma de cupcake?
Pode sim! Reduza o tempo de forno para 20-25 minutos e use forminhas de papel.
Como saber se o bolo está pronto?
Espete um palito no centro do bolo; se sair limpo, está assado.
Nada como o cheirinho do bolo de fubá fofinho da vovó saindo do forno para trazer à tona as melhores lembranças da infância. Essa receita é um clássico das tardes aconchegantes, com café passado na hora e histórias ao redor da mesa. Além de ser simples de preparar, ela entrega um sabor e uma textura que remetem ao carinho de casa de vó — leve, úmido e com aquele toque de erva-doce que perfuma a cozinha. Vamos reviver essa delícia juntos?
A Origem da Receita de bolo de fubá fofinho da vovó
O bolo de fubá é uma das receitas mais tradicionais da culinária brasileira, com raízes que remontam ao período colonial, quando o fubá era um dos poucos ingredientes disponíveis nas cozinhas simples das fazendas. Ao longo do tempo, essa receita foi sendo aprimorada pelas mãos habilidosas das avós, que adicionavam ingredientes como leite, manteiga e erva-doce para deixar o bolo ainda mais especial. Hoje, o bolo de fubá fofinho da vovó é símbolo de aconchego e tradição, passando de geração em geração.
Quantas Calorias tem bolo de fubá fofinho da vovó?
Cada fatia dessa delícia contém em média 220 calorias, o que a torna uma opção equilibrada para um café da tarde com sabor de infância.
Informações nutricionais da receita e rendimento:
Informações nutricionais: Tipo de receita: Bolo caseiro Tempo de preparo: 10 minutos Tempo de forno: 40 minutos Tempo total: 50 minutos Rendimento: 12 fatias Calorias por porção: 220 kcal
Ingredientes e suas funções
3 ovos – conferem estrutura e maciez à massa
2 xícaras de chá de açúcar – adoça na medida certa
2 colheres de sopa de manteiga – dá sabor e umidade
2 xícaras de chá de fubá – ingrediente principal, garante a textura característica
1 xícara de chá de farinha de trigo – ajuda na leveza do bolo
1 xícara de chá de leite – deixa a massa cremosa e fácil de misturar
1 colher de sopa de fermento em pó – faz o bolo crescer e ficar aerado
1 colher de chá de erva-doce (opcional) – dá um aroma nostálgico
Bolo de Fubá – Fonte/Freepik
Equipamentos Necessários
Tigela grande
Colher de pau ou fouet
Forma média (redonda ou retangular)
Peneira
Forno convencional
Preparando a Massa
Em uma tigela grande, bata 3 ovos, 2 colheres de sopa de manteiga e 2 xícaras de chá de açúcar até obter um creme claro e homogêneo.
Incorporando os Secos
Peneire e adicione à mistura: 2 xícaras de chá de fubá, 1 xícara de chá de farinha de trigo e 1 colher de chá de erva-doce (se desejar). Mexa bem até incorporar.
Adicionando o Leite
Acrescente 1 xícara de chá de leite aos poucos, mexendo sempre para obter uma massa lisa.
Fermento e Finalização
Por último, adicione 1 colher de sopa de fermento em pó, misture delicadamente e despeje em uma forma untada e enfarinhada.
Assando o Bolo
Leve ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 40 minutos ou até dourar e passar no teste do palito.
Use ovos e leite em temperatura ambiente para melhorar a textura
Substitua a manteiga por óleo, se preferir um bolo mais úmido
Se quiser um toque especial, polvilhe canela com açúcar por cima antes de assar
Sugestões de Acompanhamento
Café coado na hora
Chá de ervas
Queijo minas fresquinho
Geleias caseiras
Como Armazenar?
Guarde o bolo em um recipiente fechado por até 3 dias em temperatura ambiente. Na geladeira, dura até 5 dias. Para congelar, corte em fatias, embale bem e congele por até 30 dias. Para reaquecer, use forno ou micro-ondas.
Considerações finais
O bolo de fubá fofinho da vovó é mais do que uma receita — é um pedaço de história e afeto em forma de sobremesa. Com ingredientes simples e preparo descomplicado, ele conquista pelo sabor e pela memória que desperta. Experimente e leve um pouco desse carinho para sua mesa!
FAQs
Posso substituir o leite por leite vegetal?
Sim, você pode usar leite de coco, amêndoas ou aveia sem comprometer o sabor.
O que fazer para o bolo não ficar seco?
Não asse além do tempo indicado e use manteiga de qualidade. O leite ajuda a manter a umidade.
Dá para fazer sem farinha de trigo?
Sim, você pode usar apenas fubá e adicionar 1 colher de sopa de amido de milho para ajudar na estrutura.
Posso fazer em forma de cupcake?
Pode sim! Reduza o tempo de forno para 20-25 minutos e use forminhas de papel.
Como saber se o bolo está pronto?
Espete um palito no centro do bolo; se sair limpo, está assado.
Bolo de fubá fofinho da vovó que aquece o coração
Ingredientes
3 ovos – conferem estrutura e maciez à massa
2 xícaras de chá de açúcar – adoça na medida certa
2 colheres de sopa de manteiga – dá sabor e umidade
2 xícaras de chá de fubá – ingrediente principal, garante a textura característica
1 xícara de chá de farinha de trigo – ajuda na leveza do bolo
1 xícara de chá de leite – deixa a massa cremosa e fácil de misturar
1 colher de sopa de fermento em pó – faz o bolo crescer e ficar aerado
1 colher de chá de erva-doce (opcional) – dá um aroma nostálgico
Instruções
Equipamentos Necessários
Tigela grande
Colher de pau ou fouet
Forma média (redonda ou retangular)
Peneira
Forno convencional
Preparando a Massa
Em uma tigela grande, bata 3 ovos, 2 colheres de sopa de manteiga e 2 xícaras de chá de açúcar até obter um creme claro e homogêneo.
Incorporando os Secos
Peneire e adicione à mistura: 2 xícaras de chá de fubá, 1 xícara de chá de farinha de trigo e 1 colher de chá de erva-doce (se desejar). Mexa bem até incorporar.
Adicionando o Leite
Acrescente 1 xícara de chá de leite aos poucos, mexendo sempre para obter uma massa lisa.
Fermento e Finalização
Por último, adicione 1 colher de sopa de fermento em pó, misture delicadamente e despeje em uma forma untada e enfarinhada.
Assando o Bolo
Leve ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 40 minutos ou até dourar e passar no teste do palito.
Use ovos e leite em temperatura ambiente para melhorar a textura
Substitua a manteiga por óleo, se preferir um bolo mais úmido
Se quiser um toque especial, polvilhe canela com açúcar por cima antes de assar
Sugestões de Acompanhamento
Café coado na hora
Chá de ervas
Queijo minas fresquinho
Geleias caseiras
Como Armazenar?
Guarde o bolo em um recipiente fechado por até 3 dias em temperatura ambiente. Na geladeira, dura até 5 dias. Para congelar, corte em fatias, embale bem e congele por até 30 dias. Para reaquecer, use forno ou micro-ondas.
Considerações finais
O bolo de fubá fofinho da vovó é mais do que uma receita — é um pedaço de história e afeto em forma de sobremesa. Com ingredientes simples e preparo descomplicado, ele conquista pelo sabor e pela memória que desperta. Experimente e leve um pouco desse carinho para sua mesa!
FAQs
Posso substituir o leite por leite vegetal?
Sim, você pode usar leite de coco, amêndoas ou aveia sem comprometer o sabor.
O que fazer para o bolo não ficar seco?
Não asse além do tempo indicado e use manteiga de qualidade. O leite ajuda a manter a umidade.
Dá para fazer sem farinha de trigo?
Sim, você pode usar apenas fubá e adicionar 1 colher de sopa de amido de milho para ajudar na estrutura.
Posso fazer em forma de cupcake?
Pode sim! Reduza o tempo de forno para 20-25 minutos e use forminhas de papel.
Como saber se o bolo está pronto?
Espete um palito no centro do bolo; se sair limpo, está assado.
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