Maionese Verde com Alho e Cheiro-Verde, Simples e Deliciosa
Para uma versão mais leve, utilize maionese light ou iogurte natural.
Evite bater por muito tempo para não deixar o molho líquido demais.
Para uma maionese vegana, use maionese sem ovos como base.
Sugestões de Acompanhamento
A maionese verde vai bem com:
Churrasco (carne, frango ou linguiça)
Sanduíches artesanais
Batatas fritas ou assadas
Saladas de folhas
Escondidinhos e pratos gratinados
Como Armazenar
Conserve a maionese verde em pote bem fechado na geladeira por até 5 dias. Evite congelar, pois a textura pode ser alterada. Para reusar, basta mexer com uma colher limpa antes de servir.
Considerações finais
A maionese verde é um molho coringa para deixar qualquer refeição mais saborosa. Com poucos ingredientes e preparo rápido, ela é ideal para dar um toque especial aos seus pratos do dia a dia ou ocasiões especiais. Experimente e surpreenda no sabor!
FAQs
Posso usar outro tipo de erva além do cheiro-verde?
Sim! Hortelã, manjericão ou coentro também combinam bem e podem dar um toque especial.
Dá para fazer sem alho?
Claro! Basta retirar o alho se quiser um sabor mais suave ou menos marcante.
Posso usar maionese caseira?
Sim, a receita fica ainda mais gostosa com uma maionese feita em casa.
Pode congelar maionese verde?
Não é recomendado, pois ao descongelar a textura se separa e o sabor pode ser prejudicado.
Posso usar no lanche natural?
Sim! A maionese verde é perfeita como pasta ou molho para sanduíches frios e naturais.
A maionese verde é uma versão temperada da maionese tradicional, muito apreciada em churrascos, lanches e acompanhamentos de saladas. Seu sabor marcante vem de temperos frescos como cheiro-verde, alho e limão, que conferem uma cremosidade e um frescor irresistíveis. Essa receita é perfeita para quem busca um molho caseiro, fácil de fazer e cheio de sabor.
Como surgiu a maionese verde?
A maionese verde tem origens populares, especialmente no Brasil, onde foi criada como uma variação prática da maionese comum. Com ingredientes simples como cheiro-verde e alho, rapidamente conquistou espaço em festas de família, churrascos e lanchonetes. Sua versatilidade e facilidade de preparo fizeram dela um clássico nacional.
Quantas Calorias tem maionese verde?
Uma porção de 1 colher de sopa (aproximadamente 15g) de maionese verde tem em média 80 calorias. Essa quantidade pode variar dependendo dos ingredientes usados, especialmente se for com maionese caseira ou light.
Informações nutricionais da receita e rendimento:
Informações nutricionais: Tipo de receita: Molho Tempo de preparo: 10 minutos Tempo de fogo: 0 minutos Tempo total: 10 minutos Rendimento: 10 porções (1 colher de sopa por porção) Calorias por porção: 80 kcal
Ingredientes
1 xícara de chá de maionese – base cremosa da receita
1 dente de alho pequeno – dá um toque picante e saboroso
1/2 xícara de chá de cheiro-verde (salsinha e cebolinha) – responsável pela cor e frescor
1 colher de sopa de suco de limão – equilibra o sabor e ajuda na conservação
Sal a gosto – realça os sabores
1 colher de sopa de azeite de oliva (opcional) – acrescenta sabor e brilho
maionese verde – Fonte/Freepik
Equipamentos Necessários
Liquidificador ou mixer
Colher de sopa
Espátula
Recipiente com tampa para armazenar
Preparando os ingredientes
Lave bem o cheiro-verde e seque. Descasque o alho e esprema o limão.
Batendo a maionese verde
No liquidificador ou mixer, adicione a maionese, cheiro-verde, alho, suco de limão, sal e, se desejar, o azeite. Bata por aproximadamente 1 minuto até obter um creme homogêneo e bem verde.
Ajustando o sabor
Prove e ajuste o sal ou o limão conforme necessário. Se quiser mais suave, reduza o alho.
Armazenamento
Transfira para um pote com tampa e leve à geladeira. Deixe gelar por pelo menos 30 minutos antes de servir.
Para uma versão mais leve, utilize maionese light ou iogurte natural.
Evite bater por muito tempo para não deixar o molho líquido demais.
Para uma maionese vegana, use maionese sem ovos como base.
Sugestões de Acompanhamento
A maionese verde vai bem com:
Churrasco (carne, frango ou linguiça)
Sanduíches artesanais
Batatas fritas ou assadas
Saladas de folhas
Escondidinhos e pratos gratinados
Como Armazenar
Conserve a maionese verde em pote bem fechado na geladeira por até 5 dias. Evite congelar, pois a textura pode ser alterada. Para reusar, basta mexer com uma colher limpa antes de servir.
Considerações finais
A maionese verde é um molho coringa para deixar qualquer refeição mais saborosa. Com poucos ingredientes e preparo rápido, ela é ideal para dar um toque especial aos seus pratos do dia a dia ou ocasiões especiais. Experimente e surpreenda no sabor!
FAQs
Posso usar outro tipo de erva além do cheiro-verde?
Sim! Hortelã, manjericão ou coentro também combinam bem e podem dar um toque especial.
Dá para fazer sem alho?
Claro! Basta retirar o alho se quiser um sabor mais suave ou menos marcante.
Posso usar maionese caseira?
Sim, a receita fica ainda mais gostosa com uma maionese feita em casa.
Pode congelar maionese verde?
Não é recomendado, pois ao descongelar a textura se separa e o sabor pode ser prejudicado.
Posso usar no lanche natural?
Sim! A maionese verde é perfeita como pasta ou molho para sanduíches frios e naturais.
Maionese Verde com Alho e Cheiro-Verde: Simples e Deliciosa
Ingredientes
1 xícara de chá de maionese – base cremosa da receita
1 dente de alho pequeno – dá um toque picante e saboroso
1/2 xícara de chá de cheiro-verde (salsinha e cebolinha) – responsável pela cor e frescor
1 colher de sopa de suco de limão – equilibra o sabor e ajuda na conservação
Sal a gosto – realça os sabores
1 colher de sopa de azeite de oliva (opcional) – acrescenta sabor e brilho
Instruções
Equipamentos Necessários
Liquidificador ou mixer
Colher de sopa
Espátula
Recipiente com tampa para armazenar
Preparando os ingredientes
Lave bem o cheiro-verde e seque. Descasque o alho e esprema o limão.
Batendo a maionese verde
No liquidificador ou mixer, adicione a maionese, cheiro-verde, alho, suco de limão, sal e, se desejar, o azeite. Bata por aproximadamente 1 minuto até obter um creme homogêneo e bem verde.
Ajustando o sabor
Prove e ajuste o sal ou o limão conforme necessário. Se quiser mais suave, reduza o alho.
Armazenamento
Transfira para um pote com tampa e leve à geladeira. Deixe gelar por pelo menos 30 minutos antes de servir.
Para uma versão mais leve, utilize maionese light ou iogurte natural.
Evite bater por muito tempo para não deixar o molho líquido demais.
Para uma maionese vegana, use maionese sem ovos como base.
Sugestões de Acompanhamento
A maionese verde vai bem com:
Churrasco (carne, frango ou linguiça)
Sanduíches artesanais
Batatas fritas ou assadas
Saladas de folhas
Escondidinhos e pratos gratinados
Como Armazenar
Conserve a maionese verde em pote bem fechado na geladeira por até 5 dias. Evite congelar, pois a textura pode ser alterada. Para reusar, basta mexer com uma colher limpa antes de servir.
Considerações finais
A maionese verde é um molho coringa para deixar qualquer refeição mais saborosa. Com poucos ingredientes e preparo rápido, ela é ideal para dar um toque especial aos seus pratos do dia a dia ou ocasiões especiais. Experimente e surpreenda no sabor!
FAQs
Posso usar outro tipo de erva além do cheiro-verde?
Sim! Hortelã, manjericão ou coentro também combinam bem e podem dar um toque especial.
Dá para fazer sem alho?
Claro! Basta retirar o alho se quiser um sabor mais suave ou menos marcante.
Posso usar maionese caseira?
Sim, a receita fica ainda mais gostosa com uma maionese feita em casa.
Pode congelar maionese verde?
Não é recomendado, pois ao descongelar a textura se separa e o sabor pode ser prejudicado.
Posso usar no lanche natural?
Sim! A maionese verde é perfeita como pasta ou molho para sanduíches frios e naturais.
A maionese verde é uma versão temperada da maionese tradicional, muito apreciada em churrascos, lanches e acompanhamentos de saladas. Seu sabor marcante vem de temperos frescos como cheiro-verde, alho e limão, que conferem uma cremosidade e um frescor irresistíveis. Essa receita é perfeita para quem busca um molho caseiro, fácil de fazer e cheio de sabor.
Como surgiu a maionese verde?
A maionese verde tem origens populares, especialmente no Brasil, onde foi criada como uma variação prática da maionese comum. Com ingredientes simples como cheiro-verde e alho, rapidamente conquistou espaço em festas de família, churrascos e lanchonetes. Sua versatilidade e facilidade de preparo fizeram dela um clássico nacional.
Quantas Calorias tem maionese verde?
Uma porção de 1 colher de sopa (aproximadamente 15g) de maionese verde tem em média 80 calorias. Essa quantidade pode variar dependendo dos ingredientes usados, especialmente se for com maionese caseira ou light.
Informações nutricionais da receita e rendimento:
Informações nutricionais: Tipo de receita: Molho Tempo de preparo: 10 minutos Tempo de fogo: 0 minutos Tempo total: 10 minutos Rendimento: 10 porções (1 colher de sopa por porção) Calorias por porção: 80 kcal
Ingredientes
1 xícara de chá de maionese – base cremosa da receita
1 dente de alho pequeno – dá um toque picante e saboroso
1/2 xícara de chá de cheiro-verde (salsinha e cebolinha) – responsável pela cor e frescor
1 colher de sopa de suco de limão – equilibra o sabor e ajuda na conservação
Sal a gosto – realça os sabores
1 colher de sopa de azeite de oliva (opcional) – acrescenta sabor e brilho
maionese verde – Fonte/Freepik
Equipamentos Necessários
Liquidificador ou mixer
Colher de sopa
Espátula
Recipiente com tampa para armazenar
Preparando os ingredientes
Lave bem o cheiro-verde e seque. Descasque o alho e esprema o limão.
Batendo a maionese verde
No liquidificador ou mixer, adicione a maionese, cheiro-verde, alho, suco de limão, sal e, se desejar, o azeite. Bata por aproximadamente 1 minuto até obter um creme homogêneo e bem verde.
Ajustando o sabor
Prove e ajuste o sal ou o limão conforme necessário. Se quiser mais suave, reduza o alho.
Armazenamento
Transfira para um pote com tampa e leve à geladeira. Deixe gelar por pelo menos 30 minutos antes de servir.
Para uma versão mais leve, utilize maionese light ou iogurte natural.
Evite bater por muito tempo para não deixar o molho líquido demais.
Para uma maionese vegana, use maionese sem ovos como base.
Sugestões de Acompanhamento
A maionese verde vai bem com:
Churrasco (carne, frango ou linguiça)
Sanduíches artesanais
Batatas fritas ou assadas
Saladas de folhas
Escondidinhos e pratos gratinados
Como Armazenar
Conserve a maionese verde em pote bem fechado na geladeira por até 5 dias. Evite congelar, pois a textura pode ser alterada. Para reusar, basta mexer com uma colher limpa antes de servir.
Considerações finais
A maionese verde é um molho coringa para deixar qualquer refeição mais saborosa. Com poucos ingredientes e preparo rápido, ela é ideal para dar um toque especial aos seus pratos do dia a dia ou ocasiões especiais. Experimente e surpreenda no sabor!
FAQs
Posso usar outro tipo de erva além do cheiro-verde?
Sim! Hortelã, manjericão ou coentro também combinam bem e podem dar um toque especial.
Dá para fazer sem alho?
Claro! Basta retirar o alho se quiser um sabor mais suave ou menos marcante.
Posso usar maionese caseira?
Sim, a receita fica ainda mais gostosa com uma maionese feita em casa.
Pode congelar maionese verde?
Não é recomendado, pois ao descongelar a textura se separa e o sabor pode ser prejudicado.
Posso usar no lanche natural?
Sim! A maionese verde é perfeita como pasta ou molho para sanduíches frios e naturais.
Maionese Verde com Alho e Cheiro-Verde: Simples e Deliciosa
Ingredientes
1 xícara de chá de maionese – base cremosa da receita
1 dente de alho pequeno – dá um toque picante e saboroso
1/2 xícara de chá de cheiro-verde (salsinha e cebolinha) – responsável pela cor e frescor
1 colher de sopa de suco de limão – equilibra o sabor e ajuda na conservação
Sal a gosto – realça os sabores
1 colher de sopa de azeite de oliva (opcional) – acrescenta sabor e brilho
Instruções
Equipamentos Necessários
Liquidificador ou mixer
Colher de sopa
Espátula
Recipiente com tampa para armazenar
Preparando os ingredientes
Lave bem o cheiro-verde e seque. Descasque o alho e esprema o limão.
Batendo a maionese verde
No liquidificador ou mixer, adicione a maionese, cheiro-verde, alho, suco de limão, sal e, se desejar, o azeite. Bata por aproximadamente 1 minuto até obter um creme homogêneo e bem verde.
Ajustando o sabor
Prove e ajuste o sal ou o limão conforme necessário. Se quiser mais suave, reduza o alho.
Armazenamento
Transfira para um pote com tampa e leve à geladeira. Deixe gelar por pelo menos 30 minutos antes de servir.
Para uma versão mais leve, utilize maionese light ou iogurte natural.
Evite bater por muito tempo para não deixar o molho líquido demais.
Para uma maionese vegana, use maionese sem ovos como base.
Sugestões de Acompanhamento
A maionese verde vai bem com:
Churrasco (carne, frango ou linguiça)
Sanduíches artesanais
Batatas fritas ou assadas
Saladas de folhas
Escondidinhos e pratos gratinados
Como Armazenar
Conserve a maionese verde em pote bem fechado na geladeira por até 5 dias. Evite congelar, pois a textura pode ser alterada. Para reusar, basta mexer com uma colher limpa antes de servir.
Considerações finais
A maionese verde é um molho coringa para deixar qualquer refeição mais saborosa. Com poucos ingredientes e preparo rápido, ela é ideal para dar um toque especial aos seus pratos do dia a dia ou ocasiões especiais. Experimente e surpreenda no sabor!
FAQs
Posso usar outro tipo de erva além do cheiro-verde?
Sim! Hortelã, manjericão ou coentro também combinam bem e podem dar um toque especial.
Dá para fazer sem alho?
Claro! Basta retirar o alho se quiser um sabor mais suave ou menos marcante.
Posso usar maionese caseira?
Sim, a receita fica ainda mais gostosa com uma maionese feita em casa.
Pode congelar maionese verde?
Não é recomendado, pois ao descongelar a textura se separa e o sabor pode ser prejudicado.
Posso usar no lanche natural?
Sim! A maionese verde é perfeita como pasta ou molho para sanduíches frios e naturais.
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