Quem disse que um bolo não pode ser saboroso e saudável ao mesmo tempo? O bolo fit de banana é uma excelente opção para quem busca um lanche nutritivo e sem culpa. Feito com ingredientes naturais, ele é rico em fibras, sem açúcar refinado e perfeito para qualquer momento do dia.
Como surgiu o bolo fit de banana?
O bolo de banana é uma receita tradicional que ganhou versões saudáveis com a popularização da alimentação fitness. Substituindo ingredientes calóricos por opções naturais, a versão fit é rica em nutrientes e sabor, sem perder a maciez e o aroma irresistível da banana.
Quantas calorias tem o bolo fit de banana?
Cada porção de aproximadamente 60g do bolo fit de banana possui cerca de 120 calorias, variando conforme os ingredientes utilizados.
Informações nutricionais da receita e rendimento:
- Tipo de receita: Bolo
- Tempo de preparo: 10 minutos
- Tempo de forno: 30 minutos
- Tempo total: 40 minutos
- Rendimento: 8 porções
- Calorias por porção: 120 kcal
Ingredientes do Bolo Fit de Banana
- 3 bananas maduras – Proporcionam doçura natural e textura macia.
- 2 ovos – Ajudam na liga e deixam o bolo fofinho.
- 1 xícara de aveia em flocos – Fonte de fibras e energia.
- 1/2 xícara de mel ou adoçante natural – Adoça sem prejudicar a dieta.
- 1 colher de chá de canela em pó – Realça o sabor e possui propriedades antioxidantes.
- 1 colher de sopa de fermento em pó – Responsável pelo crescimento da massa.
- 1/2 xícara de leite vegetal ou leite desnatado – Garante uma textura suave.
- 1 colher de sopa de óleo de coco – Deixa o bolo mais úchido e saboroso.
- 1 pitada de sal – Realça os sabores.
Equipamentos Necessários
- Liquidificador ou processador de alimentos
- Forma de bolo pequena
- Forno
- Tigela
- Colher de pau ou espátula
Modo de Preparo do Bolo Fit de Banana
1. Preparando a Massa
No liquidificador, bata as bananas, os ovos, o leite, o mel e o óleo de coco até obter uma mistura homogênea. Em seguida, transfira para uma tigela e adicione a aveia, a canela e o sal, misturando bem.
2. Adicionando o Fermento
Por último, acrescente o fermento em pó e mexa delicadamente para manter a leveza da massa.
3. Assando o Bolo
Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
4. Resfriamento e Serviço
Retire do forno, espere esfriar por alguns minutos e desenforme. Sirva o bolo fit de banana morno ou frio.
- Se desejar um bolo ainda mais proteico, adicione uma colher de sopa de whey protein sabor baunilha.
- Para um toque crocante, inclua castanhas ou nozes picadas na massa.
- Se preferir, substitua o mel por tâmaras batidas para um adoçante ainda mais natural.
Sugestões de Acompanhamento
O bolo fit de banana combina muito bem com:
- Iogurte natural e frutas frescas
- Pasta de amendoim sem açúcar
- Um café ou chá quente
Como Armazenar
- Na geladeira: Conserve em um recipiente fechado por até 5 dias.
- No freezer: Congele fatias individuais por até 3 meses. Para consumir, basta aquecer no forno ou micro-ondas.
Considerações Finais
O bolo fit de banana é a opção perfeita para quem deseja uma sobremesa ou lanche delicioso sem sair da dieta. Com ingredientes saudáveis e um preparo simples, essa receita é uma excelente alternativa para o dia a dia. Experimente e compartilhe!
FAQs
Posso substituir a aveia por outra farinha?
Sim! Farinha de amêndoas ou de coco são boas alternativas.
O bolo fica doce mesmo sem açúcar?
Sim! As bananas maduras e o mel garantem um sabor adocicado natural.
Posso fazer a receita sem ovos?
Sim, substitua por linhaça hidratada (1 colher de sopa de linhaça + 3 colheres de sopa de água).
Posso usar banana verde?
Não é recomendado, pois ela não é doce o suficiente para a receita.
Como saber se o bolo está pronto?
Espete um palito no centro. Se sair limpo, o bolo está assado.
