Bolo gelado de chocolate que lembra as festas de infância
Use chocolate em pó 50% cacau para um sabor mais intenso
Embale em papel alumínio para preservar o frescor e facilitar o transporte
Deixe o bolo descansar na geladeira por pelo menos 6 horas para o sabor acentuar
Para versão ainda mais cremosa, adicione uma camada de brigadeiro mole antes da cobertura
Sugestões de Acompanhamento
Café fresco ou cappuccino cremoso
Chá de hortelã
Frutas vermelhas frescas para contrastar com o doce
Sorvete de creme para um toque gourmet
Como Armazenar ?
O bolo gelado de chocolate deve ser armazenado na geladeira, embrulhado em papel alumínio, por até 5 dias. Pode ser congelado por até 30 dias. Para reaquecer, retire do freezer e deixe na geladeira por 6 horas ou em temperatura ambiente por 2 horas antes de servir.
Considerações finais
O bolo gelado de chocolate é mais do que uma sobremesa — é um pedaço da nossa história afetiva. Simples de fazer, delicioso de comer e impossível de resistir. Prepare essa receita e reviva momentos doces da infância. Clique no link para ver a receita completa
FAQs
Posso usar achocolatado em vez de chocolate em pó?
Sim, mas o sabor ficará mais suave e o bolo mais doce. Prefira chocolate 50% cacau para equilíbrio.
Dá para fazer sem ovos?
Sim, substitua por 1/4 de xícara de iogurte natural ou 1 colher de sopa de vinagre com 1 colher de chá de bicarbonato.
Posso usar leite vegetal?
Pode sim! Leite de amêndoas ou de aveia funcionam bem na massa e na calda.
É possível fazer em forma redonda?
Sim! Apenas adapte o tempo de forno conforme o tamanho da forma usada.
Quanto tempo o bolo deve ficar na geladeira?
O ideal é mínimo de 6 horas, mas pode ser servido após 2 horas de resfriamento.
Nada como um bom bolo gelado de chocolate para nos transportar para aqueles aniversários da infância, com cheirinho de chocolate no ar e cobertura escorrendo pelas laterais. Essa receita clássica, cremosa e molhadinha é sucesso garantido em qualquer ocasião. Além de deliciosa, ela pode ser feita com ingredientes simples e se conserva super bem, sendo perfeita para preparar com antecedência.
A Origem da Receita de bolo gelado de chocolate
O bolo gelado de chocolate tem raízes nos anos 80 e 90, muito popular em festas de aniversário e reuniões escolares. Embalado em papel alumínio e servido bem gelado, virou sinônimo de nostalgia e carinho. A praticidade do preparo e o sabor marcante o transformaram em um queridinho brasileiro, passando de geração em geração.
Quantas Calorias tem bolo gelado de chocolate?
Cada porção do bolo gelado de chocolate contém em média 320 calorias, dependendo dos ingredientes utilizados, como o tipo de leite e chocolate.
Informações nutricionais da receita e rendimento:
Informações nutricionais: Tipo de receita: Bolo Tempo de preparo: 25 minutos Tempo de forno: 35 minutos Tempo total: 1 hora Rendimento: 12 porções Calorias por porção: 320 calorias
Ingredientes do Bolo
A base desse bolo é simples, mas cheia de sabor. Cada ingrediente tem sua função e faz a diferença na textura e no sabor final.
3 ovos – fornecem estrutura ao bolo
1 xícara de açúcar – adoça na medida certa
1/2 xícara de óleo – deixa o bolo úmido
1 xícara de leite – ajuda na leveza da massa
1 xícara de chocolate em pó (50% cacau) – garante o sabor intenso
2 xícaras de farinha de trigo – base para a massa
1 colher de sopa de fermento em pó – dá o crescimento necessário
Para a calda:
1 lata de leite condensado
1 xícara de leite
3 colheres de sopa de chocolate em pó
Para a cobertura:
200 ml de creme de leite
200 g de chocolate meio amargo picado
Bolo Gelado de Chocolate – Fonte/Freepick
Equipamentos Necessários
Forno
Forma retangular média
Tigelas
Fouet ou batedeira
Panela pequena
Papel alumínio
Geladeira
Preparando a Massa
Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro
Adicione o óleo, o leite e o chocolate em pó, misturando bem
Incorpore a farinha de trigo aos poucos
Finalize com o fermento em pó, misturando delicadamente
Despeje a massa em forma untada e enfarinhada
Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 35 minutos
Preparando a Calda
Misture todos os ingredientes da calda em uma panela
Aqueça em fogo baixo até começar a ferver
Reserve e deixe amornar
Montagem do Bolo
Após assar, espere o bolo esfriar e corte em quadrados
Com o bolo ainda na forma, faça furos com um garfo
Despeje a calda por cima, deixando que penetre bem
Leve à geladeira por 2 horas
Fazendo a Cobertura
Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria
Misture com o creme de leite até formar um creme liso
Espalhe sobre o bolo já gelado
Corte, embrulhe os pedaços em papel alumínio e mantenha na geladeira
Use chocolate em pó 50% cacau para um sabor mais intenso
Embale em papel alumínio para preservar o frescor e facilitar o transporte
Deixe o bolo descansar na geladeira por pelo menos 6 horas para o sabor acentuar
Para versão ainda mais cremosa, adicione uma camada de brigadeiro mole antes da cobertura
Sugestões de Acompanhamento
Café fresco ou cappuccino cremoso
Chá de hortelã
Frutas vermelhas frescas para contrastar com o doce
Sorvete de creme para um toque gourmet
Como Armazenar ?
O bolo gelado de chocolate deve ser armazenado na geladeira, embrulhado em papel alumínio, por até 5 dias. Pode ser congelado por até 30 dias. Para reaquecer, retire do freezer e deixe na geladeira por 6 horas ou em temperatura ambiente por 2 horas antes de servir.
Considerações finais
O bolo gelado de chocolate é mais do que uma sobremesa — é um pedaço da nossa história afetiva. Simples de fazer, delicioso de comer e impossível de resistir. Prepare essa receita e reviva momentos doces da infância. Clique no link para ver a receita completa
FAQs
Posso usar achocolatado em vez de chocolate em pó?
Sim, mas o sabor ficará mais suave e o bolo mais doce. Prefira chocolate 50% cacau para equilíbrio.
Dá para fazer sem ovos?
Sim, substitua por 1/4 de xícara de iogurte natural ou 1 colher de sopa de vinagre com 1 colher de chá de bicarbonato.
Posso usar leite vegetal?
Pode sim! Leite de amêndoas ou de aveia funcionam bem na massa e na calda.
É possível fazer em forma redonda?
Sim! Apenas adapte o tempo de forno conforme o tamanho da forma usada.
Quanto tempo o bolo deve ficar na geladeira?
O ideal é mínimo de 6 horas, mas pode ser servido após 2 horas de resfriamento.
Bolo gelado de chocolate que lembra as festas de infância
Ingredientes
3 ovos – fornecem estrutura ao bolo
1 xícara de açúcar – adoça na medida certa
1/2 xícara de óleo – deixa o bolo úmido
1 xícara de leite – ajuda na leveza da massa
1 xícara de chocolate em pó (50% cacau) – garante o sabor intenso
2 xícaras de farinha de trigo – base para a massa
1 colher de sopa de fermento em pó – dá o crescimento necessário
Instruções
Equipamentos Necessários
Forno
Forma retangular média
Tigelas
Fouet ou batedeira
Panela pequena
Papel alumínio
Geladeira
Preparando a Massa
Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro
Adicione o óleo, o leite e o chocolate em pó, misturando bem
Incorpore a farinha de trigo aos poucos
Finalize com o fermento em pó, misturando delicadamente
Despeje a massa em forma untada e enfarinhada
Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 35 minutos
Preparando a Calda
Misture todos os ingredientes da calda em uma panela
Aqueça em fogo baixo até começar a ferver
Reserve e deixe amornar
Montagem do Bolo
Após assar, espere o bolo esfriar e corte em quadrados
Com o bolo ainda na forma, faça furos com um garfo
Despeje a calda por cima, deixando que penetre bem
Leve à geladeira por 2 horas
Fazendo a Cobertura
Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria
Misture com o creme de leite até formar um creme liso
Espalhe sobre o bolo já gelado
Corte, embrulhe os pedaços em papel alumínio e mantenha na geladeira
Use chocolate em pó 50% cacau para um sabor mais intenso
Embale em papel alumínio para preservar o frescor e facilitar o transporte
Deixe o bolo descansar na geladeira por pelo menos 6 horas para o sabor acentuar
Para versão ainda mais cremosa, adicione uma camada de brigadeiro mole antes da cobertura
Sugestões de Acompanhamento
Café fresco ou cappuccino cremoso
Chá de hortelã
Frutas vermelhas frescas para contrastar com o doce
Sorvete de creme para um toque gourmet
Como Armazenar ?
O bolo gelado de chocolate deve ser armazenado na geladeira, embrulhado em papel alumínio, por até 5 dias. Pode ser congelado por até 30 dias. Para reaquecer, retire do freezer e deixe na geladeira por 6 horas ou em temperatura ambiente por 2 horas antes de servir.
Considerações finais
O bolo gelado de chocolate é mais do que uma sobremesa — é um pedaço da nossa história afetiva. Simples de fazer, delicioso de comer e impossível de resistir. Prepare essa receita e reviva momentos doces da infância. Clique no link para ver a receita completa
FAQs
Posso usar achocolatado em vez de chocolate em pó?
Sim, mas o sabor ficará mais suave e o bolo mais doce. Prefira chocolate 50% cacau para equilíbrio.
Dá para fazer sem ovos?
Sim, substitua por 1/4 de xícara de iogurte natural ou 1 colher de sopa de vinagre com 1 colher de chá de bicarbonato.
Posso usar leite vegetal?
Pode sim! Leite de amêndoas ou de aveia funcionam bem na massa e na calda.
É possível fazer em forma redonda?
Sim! Apenas adapte o tempo de forno conforme o tamanho da forma usada.
Quanto tempo o bolo deve ficar na geladeira?
O ideal é mínimo de 6 horas, mas pode ser servido após 2 horas de resfriamento.
Nada como um bom bolo gelado de chocolate para nos transportar para aqueles aniversários da infância, com cheirinho de chocolate no ar e cobertura escorrendo pelas laterais. Essa receita clássica, cremosa e molhadinha é sucesso garantido em qualquer ocasião. Além de deliciosa, ela pode ser feita com ingredientes simples e se conserva super bem, sendo perfeita para preparar com antecedência.
A Origem da Receita de bolo gelado de chocolate
O bolo gelado de chocolate tem raízes nos anos 80 e 90, muito popular em festas de aniversário e reuniões escolares. Embalado em papel alumínio e servido bem gelado, virou sinônimo de nostalgia e carinho. A praticidade do preparo e o sabor marcante o transformaram em um queridinho brasileiro, passando de geração em geração.
Quantas Calorias tem bolo gelado de chocolate?
Cada porção do bolo gelado de chocolate contém em média 320 calorias, dependendo dos ingredientes utilizados, como o tipo de leite e chocolate.
Informações nutricionais da receita e rendimento:
Informações nutricionais: Tipo de receita: Bolo Tempo de preparo: 25 minutos Tempo de forno: 35 minutos Tempo total: 1 hora Rendimento: 12 porções Calorias por porção: 320 calorias
Ingredientes do Bolo
A base desse bolo é simples, mas cheia de sabor. Cada ingrediente tem sua função e faz a diferença na textura e no sabor final.
3 ovos – fornecem estrutura ao bolo
1 xícara de açúcar – adoça na medida certa
1/2 xícara de óleo – deixa o bolo úmido
1 xícara de leite – ajuda na leveza da massa
1 xícara de chocolate em pó (50% cacau) – garante o sabor intenso
2 xícaras de farinha de trigo – base para a massa
1 colher de sopa de fermento em pó – dá o crescimento necessário
Para a calda:
1 lata de leite condensado
1 xícara de leite
3 colheres de sopa de chocolate em pó
Para a cobertura:
200 ml de creme de leite
200 g de chocolate meio amargo picado
Bolo Gelado de Chocolate – Fonte/Freepick
Equipamentos Necessários
Forno
Forma retangular média
Tigelas
Fouet ou batedeira
Panela pequena
Papel alumínio
Geladeira
Preparando a Massa
Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro
Adicione o óleo, o leite e o chocolate em pó, misturando bem
Incorpore a farinha de trigo aos poucos
Finalize com o fermento em pó, misturando delicadamente
Despeje a massa em forma untada e enfarinhada
Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 35 minutos
Preparando a Calda
Misture todos os ingredientes da calda em uma panela
Aqueça em fogo baixo até começar a ferver
Reserve e deixe amornar
Montagem do Bolo
Após assar, espere o bolo esfriar e corte em quadrados
Com o bolo ainda na forma, faça furos com um garfo
Despeje a calda por cima, deixando que penetre bem
Leve à geladeira por 2 horas
Fazendo a Cobertura
Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria
Misture com o creme de leite até formar um creme liso
Espalhe sobre o bolo já gelado
Corte, embrulhe os pedaços em papel alumínio e mantenha na geladeira
Use chocolate em pó 50% cacau para um sabor mais intenso
Embale em papel alumínio para preservar o frescor e facilitar o transporte
Deixe o bolo descansar na geladeira por pelo menos 6 horas para o sabor acentuar
Para versão ainda mais cremosa, adicione uma camada de brigadeiro mole antes da cobertura
Sugestões de Acompanhamento
Café fresco ou cappuccino cremoso
Chá de hortelã
Frutas vermelhas frescas para contrastar com o doce
Sorvete de creme para um toque gourmet
Como Armazenar ?
O bolo gelado de chocolate deve ser armazenado na geladeira, embrulhado em papel alumínio, por até 5 dias. Pode ser congelado por até 30 dias. Para reaquecer, retire do freezer e deixe na geladeira por 6 horas ou em temperatura ambiente por 2 horas antes de servir.
Considerações finais
O bolo gelado de chocolate é mais do que uma sobremesa — é um pedaço da nossa história afetiva. Simples de fazer, delicioso de comer e impossível de resistir. Prepare essa receita e reviva momentos doces da infância. Clique no link para ver a receita completa
FAQs
Posso usar achocolatado em vez de chocolate em pó?
Sim, mas o sabor ficará mais suave e o bolo mais doce. Prefira chocolate 50% cacau para equilíbrio.
Dá para fazer sem ovos?
Sim, substitua por 1/4 de xícara de iogurte natural ou 1 colher de sopa de vinagre com 1 colher de chá de bicarbonato.
Posso usar leite vegetal?
Pode sim! Leite de amêndoas ou de aveia funcionam bem na massa e na calda.
É possível fazer em forma redonda?
Sim! Apenas adapte o tempo de forno conforme o tamanho da forma usada.
Quanto tempo o bolo deve ficar na geladeira?
O ideal é mínimo de 6 horas, mas pode ser servido após 2 horas de resfriamento.
Bolo gelado de chocolate que lembra as festas de infância
Ingredientes
3 ovos – fornecem estrutura ao bolo
1 xícara de açúcar – adoça na medida certa
1/2 xícara de óleo – deixa o bolo úmido
1 xícara de leite – ajuda na leveza da massa
1 xícara de chocolate em pó (50% cacau) – garante o sabor intenso
2 xícaras de farinha de trigo – base para a massa
1 colher de sopa de fermento em pó – dá o crescimento necessário
Instruções
Equipamentos Necessários
Forno
Forma retangular média
Tigelas
Fouet ou batedeira
Panela pequena
Papel alumínio
Geladeira
Preparando a Massa
Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro
Adicione o óleo, o leite e o chocolate em pó, misturando bem
Incorpore a farinha de trigo aos poucos
Finalize com o fermento em pó, misturando delicadamente
Despeje a massa em forma untada e enfarinhada
Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 35 minutos
Preparando a Calda
Misture todos os ingredientes da calda em uma panela
Aqueça em fogo baixo até começar a ferver
Reserve e deixe amornar
Montagem do Bolo
Após assar, espere o bolo esfriar e corte em quadrados
Com o bolo ainda na forma, faça furos com um garfo
Despeje a calda por cima, deixando que penetre bem
Leve à geladeira por 2 horas
Fazendo a Cobertura
Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria
Misture com o creme de leite até formar um creme liso
Espalhe sobre o bolo já gelado
Corte, embrulhe os pedaços em papel alumínio e mantenha na geladeira
Use chocolate em pó 50% cacau para um sabor mais intenso
Embale em papel alumínio para preservar o frescor e facilitar o transporte
Deixe o bolo descansar na geladeira por pelo menos 6 horas para o sabor acentuar
Para versão ainda mais cremosa, adicione uma camada de brigadeiro mole antes da cobertura
Sugestões de Acompanhamento
Café fresco ou cappuccino cremoso
Chá de hortelã
Frutas vermelhas frescas para contrastar com o doce
Sorvete de creme para um toque gourmet
Como Armazenar ?
O bolo gelado de chocolate deve ser armazenado na geladeira, embrulhado em papel alumínio, por até 5 dias. Pode ser congelado por até 30 dias. Para reaquecer, retire do freezer e deixe na geladeira por 6 horas ou em temperatura ambiente por 2 horas antes de servir.
Considerações finais
O bolo gelado de chocolate é mais do que uma sobremesa — é um pedaço da nossa história afetiva. Simples de fazer, delicioso de comer e impossível de resistir. Prepare essa receita e reviva momentos doces da infância. Clique no link para ver a receita completa
FAQs
Posso usar achocolatado em vez de chocolate em pó?
Sim, mas o sabor ficará mais suave e o bolo mais doce. Prefira chocolate 50% cacau para equilíbrio.
Dá para fazer sem ovos?
Sim, substitua por 1/4 de xícara de iogurte natural ou 1 colher de sopa de vinagre com 1 colher de chá de bicarbonato.
Posso usar leite vegetal?
Pode sim! Leite de amêndoas ou de aveia funcionam bem na massa e na calda.
É possível fazer em forma redonda?
Sim! Apenas adapte o tempo de forno conforme o tamanho da forma usada.
Quanto tempo o bolo deve ficar na geladeira?
O ideal é mínimo de 6 horas, mas pode ser servido após 2 horas de resfriamento.
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