A Torta Gelada de Coco dos Deuses é uma sobremesa que conquista pelo sabor delicado, textura cremosa e o irresistível toque tropical do coco. Ideal para dias quentes ou ocasiões especiais, ela é simples de preparar e deixa qualquer refeição mais especial. Neste artigo, você vai descobrir a origem dessa delícia, seus benefícios, valores nutricionais, o passo a passo completo e ainda dicas para deixá-la perfeita.
Como surgiu a Torta Gelada de Coco dos Deuses?
A Torta Gelada de Coco dos Deuses é uma adaptação brasileira inspirada em sobremesas tropicais, unindo o amor nacional pelo coco com a praticidade das tortas geladas. Ela ganhou esse nome por seu sabor suave e divino, que lembra sobremesas servidas em festas e celebrações. Popular em regiões litorâneas, a torta combina camadas cremosas e cobertura aerada, sendo uma receita que passa de geração em geração.
Quantas Calorias tem Torta Gelada de Coco dos Deuses?
Uma porção média da Torta Gelada de Coco dos Deuses contém aproximadamente 280 calorias, podendo variar conforme os ingredientes utilizados e o tamanho da fatia.
Informações nutricionais da receita e rendimento:
Informações nutricionais:
Tipo de receita: Sobremesa gelada
Tempo de preparo: 25 minutos
Tempo de fogo: 10 minutos
Tempo total: 4 horas (incluindo tempo de geladeira)
Rendimento: 10 porções
Calorias por porção: 280 kcal
Ingredientes da Torta Gelada de Coco dos Deuses
- 1 lata de leite condensado – base doce e cremosa da torta
- 1 lata de creme de leite – garante cremosidade e suavidade
- 1 vidro (200ml) de leite de coco – dá o sabor marcante do coco
- 1 xícara de coco ralado fresco ou seco sem açúcar – textura e sabor tropical
- 1 colher de sopa de amido de milho – engrossa o creme
- 1 pacote de biscoito maisena – forma a base crocante da torta
- 1 xícara de leite – usado para umedecer os biscoitos
- Coco ralado para decorar – toque final visual e aromático
Equipamentos Necessários
- Panela média
- Colher de pau ou fouet
- Forma retangular ou de vidro
- Geladeira
- Tigela para umedecer os biscoitos
Preparando o Creme de Coco
Leve ao fogo baixo uma panela com leite condensado, leite de coco, creme de leite e amido de milho dissolvido em um pouco de leite. Mexa sem parar até engrossar. Acrescente o coco ralado, misture bem e desligue o fogo. Reserve para esfriar.
Montando a Torta
Em uma forma, faça uma camada de biscoitos umedecidos no leite, seguida por uma camada do creme de coco. Repita até finalizar com o creme. Leve à geladeira por no mínimo 3 horas, até firmar.
Decorando
Finalize com coco ralado por cima. Pode também acrescentar raspas de chocolate branco ou cerejas para um toque especial.
- Umedeça rapidamente os biscoitos para que não fiquem encharcados
- Utilize coco fresco para um sabor ainda mais intenso
- Pode adicionar essência de baunilha ao creme para um toque a mais
Sugestões de Acompanhamento
Sirva com uma taça de espumante doce, café gelado ou uma salada de frutas tropicais para uma sobremesa ainda mais completa.
Como Armazenar
Guarde na geladeira por até 5 dias, sempre coberta com filme plástico ou tampa. Para congelar, utilize potes herméticos e consuma em até 30 dias, deixando descongelar naturalmente na geladeira antes de servir.
Considerações finais
A Torta Gelada de Coco dos Deuses é a escolha perfeita para quem busca uma sobremesa leve, saborosa e fácil de fazer. Com seu sabor marcante de coco e textura refrescante, ela agrada a todos e pode ser o destaque de qualquer ocasião. Experimente e se apaixone por essa receita divina!
FAQs
Posso usar coco em flocos adoçado?
Sim, mas diminua o açúcar do creme para evitar que fique muito doce.
Dá para substituir o biscoito maisena?
Sim, por biscoito champagne ou até massa de bolo esfarelada.
Pode ser feita sem amido de milho?
Pode, usando farinha de trigo ou gelatina sem sabor como espessante alternativo.
Posso usar leite vegetal?
Sim, use leite de amêndoas ou coco no lugar do leite comum.
A torta pode ser feita de véspera?
Sim, inclusive fica mais firme e saborosa após algumas horas na geladeira.
