A batida de morango sem álcool é uma bebida refrescante, perfeita para todas as idades e ocasiões. Cremosa, levemente doce e repleta do sabor natural dos morangos, é uma ótima opção para se refrescar nos dias quentes ou acompanhar reuniões em família.
Como surgiu a batida de morango?
As batidas são clássicos da culinária brasileira, famosas por sua combinação de frutas com leite ou leite condensado. A versão sem álcool ganhou popularidade como uma alternativa leve e acessível, destacando o sabor natural da fruta e agradando a todos os paladares.
Quantas calorias tem a batida de morango sem álcool?
Uma porção de 200ml contém cerca de 150 a 200 calorias, dependendo da quantidade de açúcar ou leite condensado utilizado.
Informações gerais
- Tipo de receita: Bebida
- Tempo de preparo: 5 minutos
- Rendimento: 4 copos (800ml)
- Calorias por porção: 170 kcal (aproximadamente)
Ingredientes para a batida de morango sem álcool
- 2 xícaras de morangos frescos (300g): lavados e sem folhas.
- 2 xícaras de leite gelado (480ml).
- 1/2 lata de leite condensado (200g): ou a gosto.
- 1 xícara de gelo (opcional): para deixar mais refrescante.
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional).
Ingredientes opcionais para decorar:
- Morangos inteiros: para enfeitar o copo.
- Chantilly ou calda de morango: para um toque especial.
Equipamentos necessários
- Liquidificador para misturar os ingredientes.
- Copos ou taças para servir.
Modo de preparo
1. Preparar os morangos
Lave bem os morangos e retire as folhas. Corte-os ao meio para facilitar a mistura no liquidificador.
2. Bater os ingredientes
No liquidificador, coloque os morangos, o leite gelado, o leite condensado e o gelo (se usar).
Bata por 2 a 3 minutos, até obter uma mistura homogênea e cremosa.
3. Ajustar o sabor
Prove a batida e, se necessário, adicione mais leite condensado ou açúcar a gosto.
4. Servir
Despeje a batida em copos ou taças.
Decore com morangos inteiros, chantilly ou calda de morango para um visual especial.
- Para uma versão ainda mais saudável, substitua o leite condensado por mel ou adoçante.
- Use morangos congelados para uma textura ainda mais cremosa.
- Adicione um toque de limão para equilibrar o sabor doce.
Sugestões de acompanhamentos
- Sirva com biscoitos, bolos ou tortas para um lanche completo.
- Combine com petiscos leves, como frutas frescas ou torradas, para um café da manhã especial.
Como armazenar
- A batida deve ser consumida imediatamente para preservar a textura e o frescor.
- Se necessário, armazene na geladeira por até 4 horas em um recipiente fechado e mexa antes de servir.
Considerações finais
A batida de morango sem álcool é uma bebida fácil, prática e perfeita para todas as idades. Com poucos ingredientes, você cria uma opção deliciosa e refrescante, ideal para qualquer momento do dia. Experimente e encante-se com o sabor único dessa receita!
FAQs
Posso usar morangos congelados?
Sim, eles deixam a batida mais cremosa e dispensam o uso de gelo.
Dá para fazer sem leite condensado?
Sim, substitua por açúcar, mel ou adoçante, ajustando a quantidade ao seu gosto.
É possível usar outro tipo de leite?
Sim, leites vegetais como o de amêndoas, coco ou aveia funcionam bem e criam versões para intolerantes à lactose ou veganos.
Como deixar a batida mais cremosa?
Adicione iogurte natural ou sorvete de creme à mistura para uma textura mais densa.
Posso substituir os morangos por outra fruta?
Sim, frutas como abacaxi, maracujá ou manga são ótimas alternativas para variar a receita.
