Brigadeiro uma Receita Clássica Brasileira Irresistível e Fácil de Fazer
Use chocolate em pó de boa qualidade para um brigadeiro mais saboroso
Se quiser brigadeiro mais macio adicione uma colher de sopa de creme de leite no final do cozimento
Para variar passe as bolinhas em confeitos coloridos coco ralado ou castanhas trituradas
Brigadeiros podem ser servidos também em copinhos como brigadeiro de colher
Sugestões de Acompanhamento
Café preto fresquinho
Espumante ou vinho doce para festas
Mini cupcakes
Bolo de cenoura com cobertura de chocolate
Como Armazenar
Guarde os brigadeiros em pote fechado em temperatura ambiente por até 3 dias Na geladeira duram até 7 dias mantenha em recipiente bem vedado para preservar a textura
Considerações Finais
O brigadeiro é muito mais que um simples doce é uma verdadeira paixão nacional que transforma qualquer momento em celebração. Com ingredientes acessíveis preparo simples e sabor irresistível ele é indispensável em festas e perfeito para adoçar o dia a dia. Prepare essa receita clássica e espalhe alegria em cada mordida
FAQs
Posso usar achocolatado em vez de chocolate em pó?
Pode sim mas o brigadeiro ficará mais doce e com sabor mais suave
Como saber o ponto certo do brigadeiro?
Quando a mistura desgruda do fundo da panela formando uma massa cremosa e consistente
Dá para congelar brigadeiros prontos?
Sim congele em pote fechado por até 2 meses e descongele naturalmente antes de servir
Como fazer brigadeiro gourmet?
Utilize chocolate nobre derretido e finalize com confeitos especiais para um acabamento mais refinado
Posso fazer brigadeiro no micro-ondas?
Sim basta misturar os ingredientes e levar ao micro-ondas mexendo a cada minuto até atingir o ponto
O brigadeiro é um dos doces mais amados do Brasil símbolo de festas aniversários e momentos especiais. Com uma textura cremosa sabor intenso de chocolate e preparo simples ele é perfeito para qualquer ocasião sendo sucesso garantido entre adultos e crianças
Como surgiu a receita de Brigadeiro
O brigadeiro surgiu no Brasil na década de 1940 em homenagem ao brigadeiro Eduardo Gomes durante sua campanha presidencial. As eleitoras preparavam o doce para arrecadar fundos e o sucesso foi tanto que rapidamente o brigadeiro se popularizou ganhando espaço nas festas e tornando-se um ícone da confeitaria brasileira
Quantas Calorias tem Brigadeiro
Cada brigadeiro tradicional contém aproximadamente 90 a 110 calorias dependendo do tamanho e da quantidade de chocolate utilizada
Informações Nutricionais da Receita e Rendimento
Informações nutricionais Tipo de receita: Doce brasileiro Tempo de preparo: 10 minutos Tempo de fogo: 15 minutos Tempo total: 25 minutos Rendimento: 20 unidades pequenas Calorias por porção: Aproximadamente 100 kcal
Ingredientes do Brigadeiro
1 lata de leite condensado (395g) – base cremosa e adocicada da receita 1 colher de sopa de manteiga – dá brilho e evita que grude 2 colheres de sopa de chocolate em pó – confere sabor intenso ao brigadeiro Chocolate granulado para enrolar – finaliza com textura e charme
receita de brigadeiro – Fonte/Freepik
Equipamentos Necessários
Panela de fundo grosso
Colher de pau ou espátula
Prato untado
Forminhas de papel para servir
Modo de Preparo
Preparando o Brigadeiro
Em uma panela misture o leite condensado a manteiga e o chocolate em pó Leve ao fogo baixo mexendo sem parar até desgrudar do fundo da panela cerca de 10 a 15 minutos
Resfriando
Transfira o brigadeiro para um prato untado com manteiga Deixe esfriar completamente em temperatura ambiente
Modelando
Com as mãos untadas modele pequenas bolinhas e passe no chocolate granulado Coloque em forminhas de papel para servir
Use chocolate em pó de boa qualidade para um brigadeiro mais saboroso
Se quiser brigadeiro mais macio adicione uma colher de sopa de creme de leite no final do cozimento
Para variar passe as bolinhas em confeitos coloridos coco ralado ou castanhas trituradas
Brigadeiros podem ser servidos também em copinhos como brigadeiro de colher
Sugestões de Acompanhamento
Café preto fresquinho
Espumante ou vinho doce para festas
Mini cupcakes
Bolo de cenoura com cobertura de chocolate
Como Armazenar
Guarde os brigadeiros em pote fechado em temperatura ambiente por até 3 dias Na geladeira duram até 7 dias mantenha em recipiente bem vedado para preservar a textura
Considerações Finais
O brigadeiro é muito mais que um simples doce é uma verdadeira paixão nacional que transforma qualquer momento em celebração. Com ingredientes acessíveis preparo simples e sabor irresistível ele é indispensável em festas e perfeito para adoçar o dia a dia. Prepare essa receita clássica e espalhe alegria em cada mordida
FAQs
Posso usar achocolatado em vez de chocolate em pó?
Pode sim mas o brigadeiro ficará mais doce e com sabor mais suave
Como saber o ponto certo do brigadeiro?
Quando a mistura desgruda do fundo da panela formando uma massa cremosa e consistente
Dá para congelar brigadeiros prontos?
Sim congele em pote fechado por até 2 meses e descongele naturalmente antes de servir
Como fazer brigadeiro gourmet?
Utilize chocolate nobre derretido e finalize com confeitos especiais para um acabamento mais refinado
Posso fazer brigadeiro no micro-ondas?
Sim basta misturar os ingredientes e levar ao micro-ondas mexendo a cada minuto até atingir o ponto
Brigadeiro uma Receita Clássica Brasileira Irresistível e Fácil de Fazer
Ingredientes
1 lata de leite condensado (395g) – base cremosa e adocicada da receita
1 colher de sopa de manteiga – dá brilho e evita que grude
2 colheres de sopa de chocolate em pó – confere sabor intenso ao brigadeiro
Chocolate granulado para enrolar – finaliza com textura e charme
Instruções
Equipamentos Necessários
Panela de fundo grosso
Colher de pau ou espátula
Prato untado
Forminhas de papel para servir
Modo de Preparo
Preparando o Brigadeiro
Em uma panela misture o leite condensado a manteiga e o chocolate em pó Leve ao fogo baixo mexendo sem parar até desgrudar do fundo da panela cerca de 10 a 15 minutos
Resfriando
Transfira o brigadeiro para um prato untado com manteiga Deixe esfriar completamente em temperatura ambiente
Modelando
Com as mãos untadas modele pequenas bolinhas e passe no chocolate granulado Coloque em forminhas de papel para servir
Use chocolate em pó de boa qualidade para um brigadeiro mais saboroso
Se quiser brigadeiro mais macio adicione uma colher de sopa de creme de leite no final do cozimento
Para variar passe as bolinhas em confeitos coloridos coco ralado ou castanhas trituradas
Brigadeiros podem ser servidos também em copinhos como brigadeiro de colher
Sugestões de Acompanhamento
Café preto fresquinho
Espumante ou vinho doce para festas
Mini cupcakes
Bolo de cenoura com cobertura de chocolate
Como Armazenar
Guarde os brigadeiros em pote fechado em temperatura ambiente por até 3 dias Na geladeira duram até 7 dias mantenha em recipiente bem vedado para preservar a textura
Considerações Finais
O brigadeiro é muito mais que um simples doce é uma verdadeira paixão nacional que transforma qualquer momento em celebração. Com ingredientes acessíveis preparo simples e sabor irresistível ele é indispensável em festas e perfeito para adoçar o dia a dia. Prepare essa receita clássica e espalhe alegria em cada mordida
FAQs
Posso usar achocolatado em vez de chocolate em pó?
Pode sim mas o brigadeiro ficará mais doce e com sabor mais suave
Como saber o ponto certo do brigadeiro?
Quando a mistura desgruda do fundo da panela formando uma massa cremosa e consistente
Dá para congelar brigadeiros prontos?
Sim congele em pote fechado por até 2 meses e descongele naturalmente antes de servir
Como fazer brigadeiro gourmet?
Utilize chocolate nobre derretido e finalize com confeitos especiais para um acabamento mais refinado
Posso fazer brigadeiro no micro-ondas?
Sim basta misturar os ingredientes e levar ao micro-ondas mexendo a cada minuto até atingir o ponto
O brigadeiro é um dos doces mais amados do Brasil símbolo de festas aniversários e momentos especiais. Com uma textura cremosa sabor intenso de chocolate e preparo simples ele é perfeito para qualquer ocasião sendo sucesso garantido entre adultos e crianças
Como surgiu a receita de Brigadeiro
O brigadeiro surgiu no Brasil na década de 1940 em homenagem ao brigadeiro Eduardo Gomes durante sua campanha presidencial. As eleitoras preparavam o doce para arrecadar fundos e o sucesso foi tanto que rapidamente o brigadeiro se popularizou ganhando espaço nas festas e tornando-se um ícone da confeitaria brasileira
Quantas Calorias tem Brigadeiro
Cada brigadeiro tradicional contém aproximadamente 90 a 110 calorias dependendo do tamanho e da quantidade de chocolate utilizada
Informações Nutricionais da Receita e Rendimento
Informações nutricionais Tipo de receita: Doce brasileiro Tempo de preparo: 10 minutos Tempo de fogo: 15 minutos Tempo total: 25 minutos Rendimento: 20 unidades pequenas Calorias por porção: Aproximadamente 100 kcal
Ingredientes do Brigadeiro
1 lata de leite condensado (395g) – base cremosa e adocicada da receita 1 colher de sopa de manteiga – dá brilho e evita que grude 2 colheres de sopa de chocolate em pó – confere sabor intenso ao brigadeiro Chocolate granulado para enrolar – finaliza com textura e charme
receita de brigadeiro – Fonte/Freepik
Equipamentos Necessários
Panela de fundo grosso
Colher de pau ou espátula
Prato untado
Forminhas de papel para servir
Modo de Preparo
Preparando o Brigadeiro
Em uma panela misture o leite condensado a manteiga e o chocolate em pó Leve ao fogo baixo mexendo sem parar até desgrudar do fundo da panela cerca de 10 a 15 minutos
Resfriando
Transfira o brigadeiro para um prato untado com manteiga Deixe esfriar completamente em temperatura ambiente
Modelando
Com as mãos untadas modele pequenas bolinhas e passe no chocolate granulado Coloque em forminhas de papel para servir
Use chocolate em pó de boa qualidade para um brigadeiro mais saboroso
Se quiser brigadeiro mais macio adicione uma colher de sopa de creme de leite no final do cozimento
Para variar passe as bolinhas em confeitos coloridos coco ralado ou castanhas trituradas
Brigadeiros podem ser servidos também em copinhos como brigadeiro de colher
Sugestões de Acompanhamento
Café preto fresquinho
Espumante ou vinho doce para festas
Mini cupcakes
Bolo de cenoura com cobertura de chocolate
Como Armazenar
Guarde os brigadeiros em pote fechado em temperatura ambiente por até 3 dias Na geladeira duram até 7 dias mantenha em recipiente bem vedado para preservar a textura
Considerações Finais
O brigadeiro é muito mais que um simples doce é uma verdadeira paixão nacional que transforma qualquer momento em celebração. Com ingredientes acessíveis preparo simples e sabor irresistível ele é indispensável em festas e perfeito para adoçar o dia a dia. Prepare essa receita clássica e espalhe alegria em cada mordida
FAQs
Posso usar achocolatado em vez de chocolate em pó?
Pode sim mas o brigadeiro ficará mais doce e com sabor mais suave
Como saber o ponto certo do brigadeiro?
Quando a mistura desgruda do fundo da panela formando uma massa cremosa e consistente
Dá para congelar brigadeiros prontos?
Sim congele em pote fechado por até 2 meses e descongele naturalmente antes de servir
Como fazer brigadeiro gourmet?
Utilize chocolate nobre derretido e finalize com confeitos especiais para um acabamento mais refinado
Posso fazer brigadeiro no micro-ondas?
Sim basta misturar os ingredientes e levar ao micro-ondas mexendo a cada minuto até atingir o ponto
Brigadeiro uma Receita Clássica Brasileira Irresistível e Fácil de Fazer
Ingredientes
1 lata de leite condensado (395g) – base cremosa e adocicada da receita
1 colher de sopa de manteiga – dá brilho e evita que grude
2 colheres de sopa de chocolate em pó – confere sabor intenso ao brigadeiro
Chocolate granulado para enrolar – finaliza com textura e charme
Instruções
Equipamentos Necessários
Panela de fundo grosso
Colher de pau ou espátula
Prato untado
Forminhas de papel para servir
Modo de Preparo
Preparando o Brigadeiro
Em uma panela misture o leite condensado a manteiga e o chocolate em pó Leve ao fogo baixo mexendo sem parar até desgrudar do fundo da panela cerca de 10 a 15 minutos
Resfriando
Transfira o brigadeiro para um prato untado com manteiga Deixe esfriar completamente em temperatura ambiente
Modelando
Com as mãos untadas modele pequenas bolinhas e passe no chocolate granulado Coloque em forminhas de papel para servir
Use chocolate em pó de boa qualidade para um brigadeiro mais saboroso
Se quiser brigadeiro mais macio adicione uma colher de sopa de creme de leite no final do cozimento
Para variar passe as bolinhas em confeitos coloridos coco ralado ou castanhas trituradas
Brigadeiros podem ser servidos também em copinhos como brigadeiro de colher
Sugestões de Acompanhamento
Café preto fresquinho
Espumante ou vinho doce para festas
Mini cupcakes
Bolo de cenoura com cobertura de chocolate
Como Armazenar
Guarde os brigadeiros em pote fechado em temperatura ambiente por até 3 dias Na geladeira duram até 7 dias mantenha em recipiente bem vedado para preservar a textura
Considerações Finais
O brigadeiro é muito mais que um simples doce é uma verdadeira paixão nacional que transforma qualquer momento em celebração. Com ingredientes acessíveis preparo simples e sabor irresistível ele é indispensável em festas e perfeito para adoçar o dia a dia. Prepare essa receita clássica e espalhe alegria em cada mordida
FAQs
Posso usar achocolatado em vez de chocolate em pó?
Pode sim mas o brigadeiro ficará mais doce e com sabor mais suave
Como saber o ponto certo do brigadeiro?
Quando a mistura desgruda do fundo da panela formando uma massa cremosa e consistente
Dá para congelar brigadeiros prontos?
Sim congele em pote fechado por até 2 meses e descongele naturalmente antes de servir
Como fazer brigadeiro gourmet?
Utilize chocolate nobre derretido e finalize com confeitos especiais para um acabamento mais refinado
Posso fazer brigadeiro no micro-ondas?
Sim basta misturar os ingredientes e levar ao micro-ondas mexendo a cada minuto até atingir o ponto
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