O alho é um tempero essencial na culinária brasileira, usado diariamente em receitas diversas. Além do sabor marcante, possui propriedades medicinais como ação antibacteriana, antioxidante e anti-inflamatória. Com poucos materiais, rega equilibrada e sol direto, é possível plantar alho em casa, em vasos, jardineiras ou diretamente no solo, e colher cabeças completas em poucos meses.
Qual o melhor local para plantar alho em casa?
O alho precisa de sol pleno, crescendo bem com 6 a 8 horas de luz solar direta por dia. O local deve ser ventilado e o solo leve e profundo.
Locais recomendados:
- Vasos ou jardineiras com pelo menos 25 cm de profundidade
- Canteiros bem drenados e iluminados
- Hortas domésticas com exposição solar direta
- Varandas ensolaradas com solo solto e leve
Evite locais com sombra constante ou acúmulo de água.
Como preparar o solo ideal para o alho?
O alho se desenvolve melhor em solos soltos, drenados e ricos em matéria orgânica, com pH entre 6,0 e 6,8.
Mistura recomendada:
- 2 partes de terra vegetal
- 1 parte de areia grossa
- 1 parte de composto orgânico (húmus de minhoca ou esterco bem curtido)
Certifique-se de que o solo esteja bem revolvido, fofo e sem pedras ou torrões, o que facilita a formação dos bulbos.
Como plantar alho: dentes ou sementes?
O plantio do alho é feito a partir dos dentes (gomos) da cabeça de alho, que devem estar firmes e com a casca intacta.
Passo a passo:
- Separe os dentes maiores, sem danificar a base
- Plante com a ponta (mais fina) voltada para cima, a cerca de 3 a 5 cm de profundidade
- Mantenha espaçamento de 10 a 15 cm entre os dentes
- Regue suavemente após o plantio
A germinação acontece em 5 a 10 dias após o plantio.

Quais cuidados o alho exige durante o cultivo?
O alho é uma planta rústica e exige poucos cuidados, mas a atenção à rega e ao solo faz diferença no rendimento:
- Rega: Mantenha o solo úmido nas primeiras semanas. Depois, regue 2 vezes por semana, evitando encharcar
- Adubação: Aplique composto orgânico ou NPK 4-14-8 a cada 30 dias
- Capina leve: Retire ervas daninhas para evitar competição por nutrientes
- Cobertura morta: Use palha ou folhas secas para conservar a umidade
- Redução da rega: Nas 3 semanas finais, reduza a rega para evitar apodrecimento dos bulbos
Quais pragas e doenças afetam o alho?
As principais ameaças são pulgões, ácaros, fungos do solo e podridão do bulbo.
Dicas de prevenção:
- Use óleo de neem a cada 15 dias como preventivo
- Evite solo encharcado e excesso de adubo nitrogenado
- Faça rotação de culturas no local de plantio
- Remova plantas doentes e mantenha o solo limpo
Quanto tempo leva para colher alho?
A colheita do alho acontece entre 4 e 6 meses após o plantio, dependendo da variedade e do clima.
Sinais de colheita:
- As folhas ficam amareladas e secam naturalmente
- A haste dobra e murcha, indicando maturidade
- Retire com cuidado, sacuda o excesso de terra e deixe secar à sombra por alguns dias
Após a secagem, armazene em local seco, fresco e arejado.
É possível plantar alho em vasos?
Sim! O cultivo de alho em vasos funciona bem com os seguintes cuidados:
- Use vaso com mínimo de 25 cm de profundidade
- Plante 3 a 5 dentes por vaso, com espaçamento
- Mantenha em local com sol pleno
- Regue regularmente nas primeiras semanas
- Reduza a rega no fim do ciclo
Mesmo em vasos, é possível colher cabeças inteiras e saudáveis.
Alho pode ser cultivado o ano todo?
Sim, mas o melhor período para plantar alho é entre o outono e o início do inverno, pois a planta se desenvolve melhor em temperaturas amenas. Em regiões de clima quente, o cultivo deve ser feito em locais mais ventilados e protegidos do calor excessivo.
FAQ – Perguntas frequentes sobre como plantar alho
1. Posso plantar alho comprado no mercado?
Sim! Desde que esteja firme, com casca e sem sinais de podridão.
2. Quanto tempo demora para colher o alho?
De 4 a 6 meses, dependendo do clima e variedade.
3. Alho precisa de muito sol?
Sim, no mínimo 6 horas de sol direto por dia.
4. Dá para plantar alho em vaso?
Sim! Com vaso fundo e rega equilibrada, funciona bem.
5. Precisa suspender a rega no final?
Sim. Isso evita que o bulbo apodreça antes da colheita.