O bolo de chocolate feito no liquidificador é a opção perfeita para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. Com poucos ingredientes e um modo de preparo simples, essa receita garante um bolo fofinho e irresistível, ideal para o café da tarde ou para surpreender a família.
Como surgiu o bolo de chocolate?
O bolo de chocolate tem uma história rica e saborosa. Sua origem remonta ao século XVIII, quando o cacau começou a ser incorporado em receitas de bolos na Europa. Com o tempo, essa delícia se popularizou no mundo todo, ganhando versões cada vez mais práticas, como o bolo de chocolate feito no liquidificador, que se destaca pela rapidez e facilidade no preparo.
Quantas calorias tem o bolo de chocolate feito no liquidificador?
O bolo de chocolate feito no liquidificador contém, em média, 280 calorias por fatia (100g). O valor pode variar dependendo dos ingredientes utilizados, como açúcar, chocolate e coberturas adicionais.
Informações nutricionais do bolo de chocolate feito no liquidificador
- Tipo de receita: Bolo
- Tempo de preparo: 10 minutos
- Tempo de forno: 40 minutos
- Tempo total: 50 minutos
- Rendimento: 12 porções
- Calorias por porção: 280 kcal
Ingredientes para o bolo de chocolate feito no liquidificador
Para preparar essa receita deliciosa e prática, você precisará de:
- 3 ovos – dão estrutura e maciez ao bolo
- 1 xícara (chá) de leite – ajuda a deixar a massa úmida
- 1/2 xícara (chá) de óleo – garante maciez e umidade
- 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar – adoça na medida certa
- 1 xícara (chá) de chocolate em pó – traz o sabor intenso do chocolate
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo – base da massa do bolo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó – faz o bolo crescer e ficar fofinho
Para a cobertura (opcional)
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1/2 caixa de creme de leite
Equipamentos necessários
- Liquidificador
- Forma média (20 cm de diâmetro)
- Forno
- Panela para a cobertura (caso opte por fazê-la)
Modo de preparo do bolo de chocolate feito no liquidificador
Preparando a massa
No liquidificador, adicione os ovos, o leite, o óleo, o açúcar e o chocolate em pó. Bata por cerca de 2 minutos, até obter uma mistura homogênea.
Acrescentando os ingredientes secos
Adicione a farinha de trigo aos poucos, batendo em velocidade baixa para evitar que a massa fique pesada. Por último, coloque o fermento em pó e misture delicadamente com uma colher ou espátula.
Assando o bolo
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos ou até que, ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
Preparando a cobertura (opcional)
Em uma panela, misture o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar levemente. Desligue o fogo e adicione o creme de leite para deixar a cobertura mais cremosa.
Finalizando o bolo
Desenforme o bolo depois de morno e despeje a cobertura por cima. Se desejar, finalize com raspas de chocolate ou granulado.
- Se quiser um bolo ainda mais molhadinho, adicione 1/2 xícara de café coado na massa. O café realça o sabor do chocolate.
- Para um bolo mais leve, substitua 1/2 xícara de farinha de trigo por 1/2 xícara de amido de milho.
- Prefere um bolo mais saudável? Use açúcar mascavo no lugar do açúcar refinado e farinha de trigo integral.
Sugestões de acompanhamento
Este bolo fica perfeito acompanhado de:
- Café fresquinho
- Chá de ervas
- Sorvete de creme
- Leite gelado
Como armazenar o bolo de chocolate feito no liquidificador
- Na geladeira: Armazene em um recipiente fechado por até 5 dias.
- No freezer: Corte em pedaços, embale em filme plástico e congele por até 3 meses.
- Para reaquecer: Se quiser o bolo quentinho novamente, aqueça no micro-ondas por 15 segundos.
Considerações finais
O bolo de chocolate feito no liquidificador é a receita ideal para quem busca praticidade e sabor. Com poucos ingredientes e um preparo simples, ele se torna uma opção perfeita para qualquer ocasião. Experimente essa delícia e surpreenda-se com o resultado!
FAQs – Perguntas frequentes
1. Posso usar achocolatado no lugar do chocolate em pó?
Sim, mas o bolo ficará mais doce. Se usar achocolatado, reduza a quantidade de açúcar.
2. Dá para fazer essa receita sem leite?
Sim! Substitua o leite por água, suco de laranja ou leite vegetal.
3. Como deixar o bolo mais fofinho?
Peneire a farinha de trigo e o chocolate em pó antes de adicioná-los à massa. Isso ajuda a deixar o bolo mais leve.
4. Posso fazer essa receita sem fermento?
Não, pois o fermento é essencial para o crescimento da massa.
5. Dá para assar esse bolo no micro-ondas?
Sim! Use uma forma própria para micro-ondas e asse por 8 a 10 minutos em potência alta.
