Se você ama doces refrescantes e irresistíveis, essa sobremesa de morango é a escolha ideal! Com ingredientes simples e um preparo rápido, ela fica cremosa e cheia de sabor. Veja o passo a passo e surpreenda-se!
Como surgiu a sobremesa de morango?
As sobremesas de morango são populares em diversas culinárias, especialmente na confeitaria francesa e italiana. No Brasil, ganharam versões simples e acessíveis, como mousses, pavês e tortas, perfeitas para qualquer ocasião.
Quantas calorias tem a sobremesa de morango?
Cada porção contém aproximadamente 150 a 250 calorias, dependendo dos ingredientes utilizados.
Informações nutricionais da sobremesa de morango
- Tipo de receita: Sobremesa
- Tempo de preparo: 10 minutos
- Tempo de geladeira: 3 horas
- Tempo total: 3 horas e 10 minutos
- Rendimento: 6 porções
- Calorias por porção: Aproximadamente 200 kcal
Ingredientes da sobremesa de morango
- 2 caixas de morangos frescos
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite
- 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
- 5 colheres de sopa de água para hidratar a gelatina
- 1 colher de chá de suco de limão (opcional, realça o sabor da fruta)
Equipamentos necessários
- Liquidificador ou mixer
- Recipiente para hidratar a gelatina
- Travessa ou taças individuais
- Geladeira
Modo de preparo da sobremesa de morango
1. Preparando os morangos
Lave bem os morangos, retire os cabinhos e reserve alguns para decorar.
2. Batendo os ingredientes
No liquidificador, bata os morangos, o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão até obter um creme homogêneo.
3. Incorporando a gelatina
Hidrate a gelatina com água e leve ao micro-ondas por 15 segundos. Misture no creme de morango e bata novamente.
4. Gelando a sobremesa
Despeje a mistura em uma travessa ou taças individuais e leve à geladeira por 3 horas, até firmar.
5. Finalizando e servindo
Decore com os morangos reservados e sirva gelado.
- Para um toque crocante, adicione castanhas ou biscoitos triturados por cima.
- Quer uma versão mais leve? Substitua o leite condensado por iogurte e mel.
- Para uma camada extra de sabor, intercale com chantilly ou ganache de chocolate.
Sugestões de acompanhamento
- Chantilly caseiro
- Raspas de chocolate branco
- Calda de frutas vermelhas
Como armazenar a sobremesa de morango?
- Geladeira: até 3 dias, bem fechada.
- Freezer: até 1 mês, mas pode perder um pouco da textura.
- Para servir: deixe na geladeira por 30 minutos antes de consumir, caso tenha congelado.
Considerações finais
Essa sobremesa de morango é uma opção prática, deliciosa e perfeita para qualquer ocasião. Seja para um jantar especial ou um doce rápido no dia a dia, ela sempre faz sucesso. Experimente e aproveite!
FAQs
Posso fazer essa sobremesa sem gelatina?
Sim! Mas a consistência ficará mais cremosa e menos firme.
Dá para substituir o creme de leite?
Sim! Use iogurte natural ou leite de coco para uma versão mais leve.
Como deixar a sobremesa mais doce?
Basta adicionar um pouco mais de leite condensado ou açúcar.
Essa sobremesa pode ser congelada?
Sim! Mas ao descongelar, pode perder um pouco da textura original.
Posso usar outra fruta no lugar do morango?
Sim! Framboesas, mangas ou bananas funcionam bem nessa receita.
