Receita de Arroz Temperado Simples e Delicioso

O arroz temperado é uma opção deliciosa e versátil para acompanhar diversas refeições. Combinando temperos e ingredientes especiais, ele ganha um sabor irresistível. Ideal para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor! Como surgiu o arroz temperado? O arroz temperado tem suas origens em diversas culturas culinárias, principalmente na Ásia e na América Latina. A ideia de incrementar o arroz branco com especiarias, legumes e proteínas surgiu da necessidade de aproveitar sobras e criar pratos mais nutritivos e saborosos. Quantas Calorias tem o arroz temperado? A quantidade de calorias varia conforme os ingredientes utilizados. Em média, uma porção de 200g tem cerca de 250 a 350 calorias. Informações Nutricionais e Rendimento Tipo de receita: Acompanhamento Tempo de preparo: 15 minutos Tempo de fogo: 20 minutos Tempo total: 35 minutos Rendimento: 4 porções Calorias por porção: 250 a 350 kcal Ingredientes 2 xícaras de arroz (pode ser branco, integral ou parboilizado) 4 xícaras de água 1 colher de sopa de azeite de oliva 1 cebola picada 2 dentes de alho picados 1 cenoura ralada 1/2 pimentão picado 1 tomate picado sem sementes 1/2 xícara de ervilhas (opcional) 1/2 xícara de milho verde Sal e pimenta a gosto Cheiro-verde picado a gosto arroz temperado – Fonte: Freepik Equipamentos Necessários Panela grande Colher de pau ou espátula Tábua de corte Faca afiada Modo de Preparo Refogando os ingredientes Em uma panela grande, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados. Acrescente o pimentão e a cenoura ralada, mexendo bem para refogar por 2 minutos. Adicione o tomate picado e misture até ele começar a desmanchar. Cozinhando o arroz Acrescente o arroz e misture bem com os temperos, deixando fritar levemente por 1 minuto. Adicione a água quente, tempere com sal e pimenta a gosto e tampe a panela. qCozinhe em fogo médio-baixo até a água secar completamente (cerca de 15 a 20 minutos). Finalização Desligue o fogo e solte o arroz com um garfo. Misture o milho, as ervilhas e finalize com cheiro-verde picado. Para um sabor especial, acrescente um pouco de manteiga ao final do cozimento. Experimente adicionar frango desfiado, calabresa ou bacon para um arroz temperado mais completo. Utilize caldo de legumes ou frango no lugar da água para um sabor extra. Sugestões de Acompanhamento Filé de frango grelhado Carne assada Salada verde Ovos mexidos Como Armazenar Guarde o arroz temperado em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Para congelar, coloque em potes herméticos e consuma em até 1 mês. Para reaquecer, adicione uma colher de água e aqueça no micro-ondas ou na panela. Considerações Finais O arroz temperado é uma opção simples, saborosa e versátil para o dia a dia. Experimente com diferentes temperos e ingredientes para criar sua versão favorita! FAQs Posso fazer arroz temperado com arroz integral? Sim! O arroz integral funciona bem, mas o tempo de cozimento será maior. Use uma proporção de 2,5 xícaras de água para cada xícara de arroz. Posso substituir o azeite por outro óleo? Sim! Você pode usar manteiga, óleo de coco ou qualquer outro óleo vegetal de sua preferência. O arroz temperado pode ser feito sem vegetais? Sim! Ele pode ser preparado apenas com temperos e ervas, mas os vegetais dão mais sabor e nutrientes. Como deixar o arroz mais soltinho? Lave bem o arroz antes de cozinhar e refogue antes de adicionar a água. Evite mexer enquanto cozinha. Qual a melhor forma de reaquecê-lo? A melhor forma é adicionar um pouco de água e reaquecer no micro-ondas ou na panela tampada em fogo baixo. Receita de Arroz Temperado Simples e Delicioso Ingredientes 2 xícaras de arroz 4 xícaras de água 1 colher de sopa de azeite de oliva 1 cebola picada 2 dentes de alho picados 1/2 pimentão picado 1 tomate picado sem sementes 1/2 xícara de ervilhas (opcional) 1/2 xícara de milho verde Sal e pimenta a gosto Cheiro-verde picado a gosto Instruções Equipamentos Necessários Panela grande Colher de pau ou espátula Tábua de corte Faca afiada Modo de Preparo Refogando os ingredientes Em uma panela grande, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados. Acrescente o pimentão e a cenoura ralada, mexendo bem para refogar por 2 minutos. Adicione o tomate picado e misture até ele começar a desmanchar. Cozinhando o arroz Acrescente o arroz e misture bem com os temperos, deixando fritar levemente por 1 minuto. Adicione a água quente, tempere com sal e pimenta a gosto e tampe a panela. qCozinhe em fogo médio-baixo até a água secar completamente (cerca de 15 a 20 minutos). Finalização Desligue o fogo e solte o arroz com um garfo. Misture o milho, as ervilhas e finalize com cheiro-verde picado. Para um sabor especial, acrescente um pouco de manteiga ao final do cozimento. Experimente adicionar frango desfiado, calabresa ou bacon para um arroz temperado mais completo. Utilize caldo de legumes ou frango no lugar da água para um sabor extra. Sugestões de Acompanhamento Filé de frango grelhado Carne assada Salada verde Ovos mexidos Como Armazenar Guarde o arroz temperado em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Para congelar, coloque em potes herméticos e consuma em até 1 mês. Para reaquecer, adicione uma colher de água e aqueça no micro-ondas ou na panela. Considerações Finais O arroz temperado é uma opção simples, saborosa e versátil para o dia a dia. Experimente com diferentes temperos e ingredientes para criar sua versão favorita! FAQs Posso fazer arroz temperado com arroz integral? Sim! O arroz integral funciona bem, mas o tempo de cozimento será maior. Use uma proporção de 2,5 xícaras de água para cada xícara de arroz. Posso substituir o azeite por outro óleo? Sim! Você pode usar manteiga, óleo de coco ou qualquer outro óleo vegetal de sua preferência. O arroz temperado pode ser feito sem vegetais? Sim! Ele pode ser preparado apenas com temperos e ervas, mas os vegetais dão mais sabor e nutrientes. Como deixar o arroz mais soltinho? Lave bem o arroz antes de cozinhar e refogue antes de adicionar a água. Evite mexer enquanto cozinha. Qual a melhor forma de reaquecê-lo? A melhor forma é adicionar um pouco de água e reaquecer no micro-ondas ou na panela tampada em fogo baixo.