O manjericão é uma erva aromática essencial na culinária, usada em molhos, saladas e temperos. Fácil de cultivar, pode ser plantado em vasos, hortas ou até mesmo na cozinha, garantindo folhas frescas sempre à mão!
Como surgiu o cultivo do manjericão?
O manjericão tem origem na Ásia e no Mediterrâneo, sendo cultivado há mais de 5.000 anos. Ele é conhecido por seu aroma intenso e propriedades medicinais, sendo muito utilizado na culinária e na fitoterapia.
Quanto tempo leva para o manjericão crescer?
O manjericão começa a germinar em 5 a 10 dias e pode ser colhido a partir de 30 a 45 dias após o plantio.
Informações gerais sobre o cultivo
- Tipo de planta: Erva aromática anual ou perene
- Clima ideal: Quente e úmido
- Exposição solar: Mínimo de 4 a 6 horas de sol por dia
- Tempo de germinação: 5 a 10 dias
- Tempo para colheita: 30 a 45 dias após o plantio
- Dificuldade: Fácil
- Ciclo de vida: Anual (mas pode durar mais tempo com podas regulares)
Materiais necessários para plantar manjericão
O que você vai precisar:
- Sementes ou mudas de manjericão.
- Solo rico em matéria orgânica e bem drenado.
- Vaso grande (mínimo 20 cm de profundidade) ou espaço na horta.
- Regador para manter o solo úmido.
- Fertilizante orgânico ou NPK 10-10-10.
Passo a Passo: Como Plantar Manjericão
1. Escolha entre sementes ou mudas
Sementes: São fáceis de germinar e devem ser plantadas direto no solo.
Mudas: Crescem mais rápido e podem ser propagadas de galhos cortados.
2. Prepare o solo corretamente
Use solo rico em matéria orgânica e bem drenado, misturando húmus de minhoca ou esterco curtido.
O pH ideal do solo deve estar entre 5,5 e 7,0.
3. Faça o plantio correto
Se for plantar sementes: Plante a 0,5 cm de profundidade, deixando 15 a 20 cm de espaçamento entre as plantas.
Se for plantar mudas: Enterre o caule até as primeiras folhas para fortalecer a raiz.
4. Regue na medida certa
O solo deve estar sempre úmido, mas não encharcado.
Regue de 2 a 3 vezes por semana, sempre pela manhã ou no fim da tarde.
5. Exposição ao sol
O manjericão precisa de 4 a 6 horas de sol por dia para crescer saudável e aromático.
6. Adubação correta
Aplique adubo orgânico ou NPK 10-10-10 a cada 30 dias para estimular folhas verdes e cheirosas.
7. Controle de pragas e doenças
Pulgões e lagartas podem atacar a planta. Use óleo de neem para controle natural.
Evite umidade excessiva, pois pode favorecer fungos e mofo nas folhas.
8. Colheita do manjericão
Comece a colher folhas a partir de 30 dias.
Para estimular o crescimento, corte sempre os ramos superiores e nunca retire todas as folhas de uma vez.
- Se o manjericão começar a florescer, corte as flores, pois isso prolonga a vida da planta.
- Plante perto de tomates, pois ele repele pragas naturalmente.
- Podas frequentes deixam a planta mais cheia e produtiva.
Como armazenar manjericão corretamente
- Fresco: Mantenha na geladeira por até 5 dias, enrolado em papel úmido.
- Seco: Pode ser desidratado e armazenado em potes herméticos por meses.
- Congelado: Bata com azeite no liquidificador e congele em cubos para molhos.
Considerações finais
O manjericão é uma erva fácil de cultivar e essencial para quem gosta de cozinhar. Com poucos cuidados, você terá folhas fresquinhas e perfumadas o ano todo. Siga essas dicas e aproveite essa erva incrível na sua cozinha!
FAQs
Posso plantar manjericão em vaso?
Sim! Apenas escolha um vaso grande e bem drenado e mantenha-o em local ensolarado.
Qual a melhor época para plantar manjericão?
A primavera e o verão são ideais, mas ele pode ser cultivado o ano todo em locais quentes.
Como evitar que o manjericão morra?
Regue corretamente, evite excesso de umidade e faça podas regulares.
O manjericão precisa de poda?
Sim! A poda frequente estimula o crescimento e impede a floração precoce.
Quanto tempo dura um pé de manjericão?
Se bem cuidado, pode durar de 6 meses a 1 ano, ou mais se for podado corretamente.
