Aprenda a Fazer Paçoca com Apenas 5 Ingredientes!

A paçoca é um dos doces mais tradicionais do Brasil, marcando presença em festas juninas e no dia a dia dos amantes de um bom amendoim. Com uma textura macia e um sabor irresistível, essa delícia pode ser feita de forma caseira, garantindo um gostinho especial. Confira tudo sobre essa receita e aprenda a prepará-la em casa! Como surgiu a paçoca? A paçoca tem suas origens na culinária indígena, onde era feita com carne seca e mandioca socadas no pilão. Com o tempo, essa técnica foi adaptada e resultou no doce que conhecemos hoje, feito à base de amendoim, açúcar e farinha de mandioca. Atualmente, a paçoca é um ícone das festas juninas e um dos doces mais consumidos no Brasil. Quantas calorias tem a paçoca? A paçoca é um doce calórico devido ao amendoim e ao açúcar. Em média, uma porção de 20g contém aproximadamente 100 calorias. Informações nutricionais da receita e rendimento Tipo de receita: Doce Tempo de preparo: 15 minutos Tempo total: 15 minutos Rendimento: Aproximadamente 20 unidades Calorias por porção: 100 kcal Ingredientes da paçoca 500g de amendoim torrado e sem casca – base da receita, proporcionando sabor e textura. 1 xícara de açúcar – adoça a paçoca, equilibrando o sabor do amendoim. 1 pitada de sal – realça o sabor dos ingredientes. 1/2 xícara de farinha de mandioca torrada – contribui para a textura granulada típica. 1 lata de leite condensado (opcional) – deixa a paçoca mais cremosa e adocicada. paçoca – Fonte/Freepik Equipamentos necessários Processador de alimentos ou liquidificador potente Tigela para misturar os ingredientes Forma ou assadeira para modelar Papel manteiga (opcional) Modo de Preparo da Paçoca 1. Processando os Ingredientes No processador ou liquidificador, triture o amendoim até obter uma farofa fina. 2. Misturando os Ingredientes Transfira o amendoim triturado para uma tigela e adicione o açúcar, o sal e a farinha de mandioca. Misture bem. 3. Modelando a Paçoca Se quiser uma paçoca mais cremosa, acrescente o leite condensado aos poucos até formar uma massa homogênea. 4. Moldando e Cortando Coloque a mistura em uma forma forrada com papel manteiga, pressione bem e nivele. Deixe descansar por alguns minutos e corte no formato desejado. Para uma versão mais saudável, substitua o açúcar por adoçante culinário. Se preferir paçoca rolha, modele com as mãos ou use um tubo de PVC limpo. Sugestões de Acompanhamento Café fresco Chocolate quente Sorvete de creme Como Armazenar Guarde a paçoca em um pote hermético por até 7 dias em local seco. Para maior durabilidade, mantenha na geladeira por até 15 dias. Considerações finais Agora que você sabe como fazer paçoca caseira, experimente e compartilhe com amigos e família. O sabor caseiro é inigualável! FAQs Posso fazer paçoca sem farinha de mandioca? Sim! Basta aumentar a quantidade de amendoim para manter a textura. A paçoca caseira fica igual à industrializada? A caseira costuma ser mais saborosa e menos seca, mas o gosto é muito similar. Posso usar mel no lugar do açúcar? Sim, mas a textura ficará mais úsmida e menos compacta. Como deixar a paçoca mais durinha? Pressione bem a mistura na forma e deixe descansar antes de cortar. Qual o melhor tipo de amendoim para paçoca? O amendoim torrado sem casca é ideal, pois intensifica o sabor. Aprenda a Fazer Paçoca com Apenas 5 Ingredientes! Ingredientes 500g de amendoim torrado e sem casca – base da receita, proporcionando sabor e textura. 1 xícara de açúcar – adoça a paçoca, equilibrando o sabor do amendoim. 1 pitada de sal – realça o sabor dos ingredientes. 1/2 xícara de farinha de mandioca torrada – contribui para a textura granulada típica. 1 lata de leite condensado (opcional) – deixa a paçoca mais cremosa e adocicada. Instruções Equipamentos necessários Processador de alimentos ou liquidificador potente Tigela para misturar os ingredientes Forma ou assadeira para modelar Papel manteiga (opcional) Modo de Preparo da Paçoca 1. Processando os Ingredientes No processador ou liquidificador, triture o amendoim até obter uma farofa fina. 2. Misturando os Ingredientes Transfira o amendoim triturado para uma tigela e adicione o açúcar, o sal e a farinha de mandioca. Misture bem. 3. Modelando a Paçoca Se quiser uma paçoca mais cremosa, acrescente o leite condensado aos poucos até formar uma massa homogênea. 4. Moldando e Cortando Coloque a mistura em uma forma forrada com papel manteiga, pressione bem e nivele. Deixe descansar por alguns minutos e corte no formato desejado. Para uma versão mais saudável, substitua o açúcar por adoçante culinário. Se preferir paçoca rolha, modele com as mãos ou use um tubo de PVC limpo. Sugestões de Acompanhamento Café fresco Chocolate quente Sorvete de creme Como Armazenar Guarde a paçoca em um pote hermético por até 7 dias em local seco. Para maior durabilidade, mantenha na geladeira por até 15 dias. Considerações finais Agora que você sabe como fazer paçoca caseira, experimente e compartilhe com amigos e família. O sabor caseiro é inigualável! FAQs Posso fazer paçoca sem farinha de mandioca? Sim! Basta aumentar a quantidade de amendoim para manter a textura. A paçoca caseira fica igual à industrializada? A caseira costuma ser mais saborosa e menos seca, mas o gosto é muito similar. Posso usar mel no lugar do açúcar? Sim, mas a textura ficará mais úsmida e menos compacta. Como deixar a paçoca mais durinha? Pressione bem a mistura na forma e deixe descansar antes de cortar. Qual o melhor tipo de amendoim para paçoca? O amendoim torrado sem casca é ideal, pois intensifica o sabor.