Fatias Húngaras uma Receita Doce Fofinha e Perfeita com Recheio Cremoso de Coco
Para um recheio mais molhadinho use manteiga derretida
Pode substituir o leite por leite de coco na calda para mais sabor
Se quiser vender coloque em forminhas individuais com calda extra
Dá para congelar assadas (sem a calda) e finalizar no dia do consumo
Sugestões de Acompanhamento
Café passado na hora
Chá preto ou de camomila
Leite com canela
Suco natural
Como Armazenar
Guarde em pote fechado em temperatura ambiente por até 2 dias Na geladeira dura até 5 dias mas deve ser reaquecida antes de servir A calda pode ser feita na hora para deixar mais fresca
Considerações Finais
As fatias húngaras são uma opção deliciosa para quem ama pães doces com recheio cremoso e cobertura generosa. Com massa macia e sabor marcante de coco elas são perfeitas para servir em cafés especiais ou surpreender com um toque artesanal e muito carinho
FAQs
Posso fazer com fermento fresco?
Sim use 15g de fermento fresco no lugar do seco
Dá para usar coco fresco?
Sim e fica ainda mais saboroso e aromático
Precisa deixar crescer depois de enrolar?
Sim deixe crescer mais 20 a 30 minutos antes de ir ao forno para ficar mais fofinho
Posso fazer sem leite condensado?
Sim mas o sabor e a umidade característicos vão diminuir
Qual melhor forma para assar?
Assadeira retangular com espaço entre as fatias para que cresçam bem
As fatias húngaras são pãezinhos doces enrolados com recheio de coco e leite condensado que encantam pela massa macia e calda cremosa. Essa receita é perfeita para cafés da manhã especiais tardes com amigos ou até para vender como opção de doce caseiro e irresistível
Como surgiu a receita de Fatias Húngaras
Apesar do nome as fatias húngaras são uma criação brasileira inspirada nas receitas de rolinhos doces europeus como os cinnamon rolls. Aqui ganharam um toque tropical com coco ralado e leite condensado tornando-se um clássico das padarias e confeitarias que agrada em todas as idades
Quantas Calorias tem Fatias Húngaras
Cada fatia húngara média com recheio e cobertura contém cerca de 250 a 320 calorias, variando conforme o tamanho e a quantidade de calda utilizada
Informações Nutricionais da Receita e Rendimento
Informações nutricionais Tipo de receita: Pão doce recheado Tempo de preparo: 30 minutos Tempo de descanso: 1 hora Tempo de forno: 25 minutos Tempo total: 1 hora e 55 minutos Rendimento: 12 unidades Calorias por porção: Aproximadamente 280 kcal
Ingredientes das Fatias Húngaras
Para a massa 3 xícaras de chá de farinha de trigo – estrutura da receita 1/2 xícara de chá de leite morno – ativa o fermento 2 colheres de sopa de açúcar – leve dulçor na massa 1/4 de xícara de chá de óleo – dá maciez 1 ovo – estrutura e leveza 1/2 envelope de fermento biológico seco (5g) – crescimento 1 pitada de sal
Para o recheio 1/2 xícara de chá de manteiga ou margarina em temperatura ambiente 1/2 xícara de chá de açúcar 1 xícara de chá de coco ralado – sabor e textura
Para a cobertura (calda) 1 lata de leite condensado (395g) 1/2 xícara de chá de leite – dilui e espalha a calda Coco ralado para polvilhar (opcional)
fatia húngara – Fonte/Freepik
Equipamentos Necessários
Tigela grande
Rolo de massa
Assadeira retangular média
Pincel culinário (opcional)
Forno
Modo de Preparo
Massa
Misture o fermento o açúcar e o leite morno e deixe ativar por 10 minutos Adicione o ovo o óleo e o sal e vá incorporando a farinha aos poucos até formar uma massa lisa Sove por 10 minutos cubra com pano e deixe crescer por 1 hora
Recheio e Montagem
Abra a massa com um rolo formando um retângulo Espalhe a manteiga por toda a superfície Polvilhe o açúcar e o coco ralado Enrole como um rocambole e corte em fatias de aproximadamente 3 cm Distribua na forma untada deixando espaço entre elas
Assando
Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 25 minutos ou até dourarem levemente Retire do forno e regue com a calda de leite condensado e leite ainda quente
Finalizando
Polvilhe coco ralado por cima e sirva morno ou frio
Para um recheio mais molhadinho use manteiga derretida
Pode substituir o leite por leite de coco na calda para mais sabor
Se quiser vender coloque em forminhas individuais com calda extra
Dá para congelar assadas (sem a calda) e finalizar no dia do consumo
Sugestões de Acompanhamento
Café passado na hora
Chá preto ou de camomila
Leite com canela
Suco natural
Como Armazenar
Guarde em pote fechado em temperatura ambiente por até 2 dias Na geladeira dura até 5 dias mas deve ser reaquecida antes de servir A calda pode ser feita na hora para deixar mais fresca
Considerações Finais
As fatias húngaras são uma opção deliciosa para quem ama pães doces com recheio cremoso e cobertura generosa. Com massa macia e sabor marcante de coco elas são perfeitas para servir em cafés especiais ou surpreender com um toque artesanal e muito carinho
FAQs
Posso fazer com fermento fresco?
Sim use 15g de fermento fresco no lugar do seco
Dá para usar coco fresco?
Sim e fica ainda mais saboroso e aromático
Precisa deixar crescer depois de enrolar?
Sim deixe crescer mais 20 a 30 minutos antes de ir ao forno para ficar mais fofinho
Posso fazer sem leite condensado?
Sim mas o sabor e a umidade característicos vão diminuir
Qual melhor forma para assar?
Assadeira retangular com espaço entre as fatias para que cresçam bem
Fatias Húngaras uma Receita Doce Fofinha e Perfeita com Recheio Cremoso de Coco
Ingredientes
3 xícaras de chá de farinha de trigo – estrutura da receita
1/2 xícara de chá de leite morno – ativa o fermento
2 colheres de sopa de açúcar – leve dulçor na massa
1/4 de xícara de chá de óleo – dá maciez
1 ovo – estrutura e leveza
1/2 envelope de fermento biológico seco (5g) – crescimento
1 pitada de sal
1/2 xícara de chá de manteiga ou margarina em temperatura ambiente
1/2 xícara de chá de açúcar
1 xícara de chá de coco ralado – sabor e textura
Para a cobertura (calda)
1 lata de leite condensado (395g)
1/2 xícara de chá de leite – dilui e espalha a calda
Coco ralado para polvilhar (opcional)
Instruções
Equipamentos Necessários
Tigela grande
Rolo de massa
Assadeira retangular média
Pincel culinário (opcional)
Forno
Modo de Preparo
Massa
Misture o fermento o açúcar e o leite morno e deixe ativar por 10 minutos Adicione o ovo o óleo e o sal e vá incorporando a farinha aos poucos até formar uma massa lisa Sove por 10 minutos cubra com pano e deixe crescer por 1 hora
Recheio e Montagem
Abra a massa com um rolo formando um retângulo Espalhe a manteiga por toda a superfície Polvilhe o açúcar e o coco ralado Enrole como um rocambole e corte em fatias de aproximadamente 3 cm Distribua na forma untada deixando espaço entre elas
Assando
Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 25 minutos ou até dourarem levemente Retire do forno e regue com a calda de leite condensado e leite ainda quente
Finalizando
Polvilhe coco ralado por cima e sirva morno ou frio
Para um recheio mais molhadinho use manteiga derretida
Pode substituir o leite por leite de coco na calda para mais sabor
Se quiser vender coloque em forminhas individuais com calda extra
Dá para congelar assadas (sem a calda) e finalizar no dia do consumo
Sugestões de Acompanhamento
Café passado na hora
Chá preto ou de camomila
Leite com canela
Suco natural
Como Armazenar
Guarde em pote fechado em temperatura ambiente por até 2 dias Na geladeira dura até 5 dias mas deve ser reaquecida antes de servir A calda pode ser feita na hora para deixar mais fresca
Considerações Finais
As fatias húngaras são uma opção deliciosa para quem ama pães doces com recheio cremoso e cobertura generosa. Com massa macia e sabor marcante de coco elas são perfeitas para servir em cafés especiais ou surpreender com um toque artesanal e muito carinho
FAQs
Posso fazer com fermento fresco?
Sim use 15g de fermento fresco no lugar do seco
Dá para usar coco fresco?
Sim e fica ainda mais saboroso e aromático
Precisa deixar crescer depois de enrolar?
Sim deixe crescer mais 20 a 30 minutos antes de ir ao forno para ficar mais fofinho
Posso fazer sem leite condensado?
Sim mas o sabor e a umidade característicos vão diminuir
Qual melhor forma para assar?
Assadeira retangular com espaço entre as fatias para que cresçam bem
As fatias húngaras são pãezinhos doces enrolados com recheio de coco e leite condensado que encantam pela massa macia e calda cremosa. Essa receita é perfeita para cafés da manhã especiais tardes com amigos ou até para vender como opção de doce caseiro e irresistível
Como surgiu a receita de Fatias Húngaras
Apesar do nome as fatias húngaras são uma criação brasileira inspirada nas receitas de rolinhos doces europeus como os cinnamon rolls. Aqui ganharam um toque tropical com coco ralado e leite condensado tornando-se um clássico das padarias e confeitarias que agrada em todas as idades
Quantas Calorias tem Fatias Húngaras
Cada fatia húngara média com recheio e cobertura contém cerca de 250 a 320 calorias, variando conforme o tamanho e a quantidade de calda utilizada
Informações Nutricionais da Receita e Rendimento
Informações nutricionais Tipo de receita: Pão doce recheado Tempo de preparo: 30 minutos Tempo de descanso: 1 hora Tempo de forno: 25 minutos Tempo total: 1 hora e 55 minutos Rendimento: 12 unidades Calorias por porção: Aproximadamente 280 kcal
Ingredientes das Fatias Húngaras
Para a massa 3 xícaras de chá de farinha de trigo – estrutura da receita 1/2 xícara de chá de leite morno – ativa o fermento 2 colheres de sopa de açúcar – leve dulçor na massa 1/4 de xícara de chá de óleo – dá maciez 1 ovo – estrutura e leveza 1/2 envelope de fermento biológico seco (5g) – crescimento 1 pitada de sal
Para o recheio 1/2 xícara de chá de manteiga ou margarina em temperatura ambiente 1/2 xícara de chá de açúcar 1 xícara de chá de coco ralado – sabor e textura
Para a cobertura (calda) 1 lata de leite condensado (395g) 1/2 xícara de chá de leite – dilui e espalha a calda Coco ralado para polvilhar (opcional)
fatia húngara – Fonte/Freepik
Equipamentos Necessários
Tigela grande
Rolo de massa
Assadeira retangular média
Pincel culinário (opcional)
Forno
Modo de Preparo
Massa
Misture o fermento o açúcar e o leite morno e deixe ativar por 10 minutos Adicione o ovo o óleo e o sal e vá incorporando a farinha aos poucos até formar uma massa lisa Sove por 10 minutos cubra com pano e deixe crescer por 1 hora
Recheio e Montagem
Abra a massa com um rolo formando um retângulo Espalhe a manteiga por toda a superfície Polvilhe o açúcar e o coco ralado Enrole como um rocambole e corte em fatias de aproximadamente 3 cm Distribua na forma untada deixando espaço entre elas
Assando
Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 25 minutos ou até dourarem levemente Retire do forno e regue com a calda de leite condensado e leite ainda quente
Finalizando
Polvilhe coco ralado por cima e sirva morno ou frio
Para um recheio mais molhadinho use manteiga derretida
Pode substituir o leite por leite de coco na calda para mais sabor
Se quiser vender coloque em forminhas individuais com calda extra
Dá para congelar assadas (sem a calda) e finalizar no dia do consumo
Sugestões de Acompanhamento
Café passado na hora
Chá preto ou de camomila
Leite com canela
Suco natural
Como Armazenar
Guarde em pote fechado em temperatura ambiente por até 2 dias Na geladeira dura até 5 dias mas deve ser reaquecida antes de servir A calda pode ser feita na hora para deixar mais fresca
Considerações Finais
As fatias húngaras são uma opção deliciosa para quem ama pães doces com recheio cremoso e cobertura generosa. Com massa macia e sabor marcante de coco elas são perfeitas para servir em cafés especiais ou surpreender com um toque artesanal e muito carinho
FAQs
Posso fazer com fermento fresco?
Sim use 15g de fermento fresco no lugar do seco
Dá para usar coco fresco?
Sim e fica ainda mais saboroso e aromático
Precisa deixar crescer depois de enrolar?
Sim deixe crescer mais 20 a 30 minutos antes de ir ao forno para ficar mais fofinho
Posso fazer sem leite condensado?
Sim mas o sabor e a umidade característicos vão diminuir
Qual melhor forma para assar?
Assadeira retangular com espaço entre as fatias para que cresçam bem
Fatias Húngaras uma Receita Doce Fofinha e Perfeita com Recheio Cremoso de Coco
Ingredientes
3 xícaras de chá de farinha de trigo – estrutura da receita
1/2 xícara de chá de leite morno – ativa o fermento
2 colheres de sopa de açúcar – leve dulçor na massa
1/4 de xícara de chá de óleo – dá maciez
1 ovo – estrutura e leveza
1/2 envelope de fermento biológico seco (5g) – crescimento
1 pitada de sal
1/2 xícara de chá de manteiga ou margarina em temperatura ambiente
1/2 xícara de chá de açúcar
1 xícara de chá de coco ralado – sabor e textura
Para a cobertura (calda)
1 lata de leite condensado (395g)
1/2 xícara de chá de leite – dilui e espalha a calda
Coco ralado para polvilhar (opcional)
Instruções
Equipamentos Necessários
Tigela grande
Rolo de massa
Assadeira retangular média
Pincel culinário (opcional)
Forno
Modo de Preparo
Massa
Misture o fermento o açúcar e o leite morno e deixe ativar por 10 minutos Adicione o ovo o óleo e o sal e vá incorporando a farinha aos poucos até formar uma massa lisa Sove por 10 minutos cubra com pano e deixe crescer por 1 hora
Recheio e Montagem
Abra a massa com um rolo formando um retângulo Espalhe a manteiga por toda a superfície Polvilhe o açúcar e o coco ralado Enrole como um rocambole e corte em fatias de aproximadamente 3 cm Distribua na forma untada deixando espaço entre elas
Assando
Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 25 minutos ou até dourarem levemente Retire do forno e regue com a calda de leite condensado e leite ainda quente
Finalizando
Polvilhe coco ralado por cima e sirva morno ou frio
Para um recheio mais molhadinho use manteiga derretida
Pode substituir o leite por leite de coco na calda para mais sabor
Se quiser vender coloque em forminhas individuais com calda extra
Dá para congelar assadas (sem a calda) e finalizar no dia do consumo
Sugestões de Acompanhamento
Café passado na hora
Chá preto ou de camomila
Leite com canela
Suco natural
Como Armazenar
Guarde em pote fechado em temperatura ambiente por até 2 dias Na geladeira dura até 5 dias mas deve ser reaquecida antes de servir A calda pode ser feita na hora para deixar mais fresca
Considerações Finais
As fatias húngaras são uma opção deliciosa para quem ama pães doces com recheio cremoso e cobertura generosa. Com massa macia e sabor marcante de coco elas são perfeitas para servir em cafés especiais ou surpreender com um toque artesanal e muito carinho
FAQs
Posso fazer com fermento fresco?
Sim use 15g de fermento fresco no lugar do seco
Dá para usar coco fresco?
Sim e fica ainda mais saboroso e aromático
Precisa deixar crescer depois de enrolar?
Sim deixe crescer mais 20 a 30 minutos antes de ir ao forno para ficar mais fofinho
Posso fazer sem leite condensado?
Sim mas o sabor e a umidade característicos vão diminuir
Qual melhor forma para assar?
Assadeira retangular com espaço entre as fatias para que cresçam bem
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