Molho Tártaro uma Receita Cremosa e Refrescante para Acompanhar seus Pratos
Para um molho mais leve substitua metade da maionese por iogurte natural
Se quiser um toque especial adicione ervas frescas como salsinha ou dill picados
Ajuste a quantidade de picles e alcaparras conforme o seu gosto para mais ou menos acidez
O molho tártaro combina muito bem também com saladas e sanduíches
Sugestões de Acompanhamento
Peixe empanado ou frito
Frutos do mar grelhados
Hambúrguer de peixe ou frango
Batatas fritas crocantes
Como Armazenar
Guarde o molho tártaro em pote hermético na geladeira por até 5 dias Mexa antes de servir para manter a cremosidade Não é recomendado congelar para preservar a textura original
Considerações Finais
O molho tártaro é uma receita clássica versátil e deliciosa que transforma qualquer prato simples em uma refeição especial. Com preparo rápido e ingredientes acessíveis ele é perfeito para quem quer adicionar frescor e sabor aos seus pratos. Experimente essa receita prática e eleve o nível das suas refeições
FAQs
Posso usar picles de pepino doce no molho tártaro?
Pode sim mas o sabor ficará um pouco mais adocicado do que o tradicional
Dá para fazer molho tártaro sem alcaparras?
Sim apenas ajuste o sal e adicione mais picles para manter a acidez
Posso substituir a maionese comum por maionese light?
Pode sim o molho ficará mais leve e com menos calorias
Qual é a textura ideal do molho tártaro?
Cremoso com pequenos pedaços crocantes dos ingredientes adicionados
O molho tártaro pode ser usado em saladas?
Sim combina muito bem como molho para saladas verdes ou de batatas
O molho tártaro é um clássico dos acompanhamentos perfeito para realçar o sabor de peixes frutos do mar hambúrgueres e petiscos. Cremoso refrescante e cheio de texturas o molho tártaro combina ingredientes simples que juntos criam uma explosão de sabor. Fácil de preparar é ideal para servir em almoços jantares ou como acompanhamento de entradas especiais
Como surgiu a receita de Molho Tártaro
O molho tártaro tem origem na França inspirado nas tradições culinárias dos povos tártaros. Com o tempo a receita foi adaptada e popularizada em diversos países especialmente para acompanhar pratos de peixe. Hoje é um dos molhos mais conhecidos e apreciados no mundo inteiro sendo presença garantida em menus de frutos do mar e sanduíches gourmets
Quantas Calorias tem Molho Tártaro
Uma colher de sopa de molho tártaro contém aproximadamente 70 calorias dependendo dos ingredientes e da quantidade de maionese utilizada
Informações Nutricionais da Receita e Rendimento
Informações nutricionais Tipo de receita: Molho ou acompanhamento Tempo de preparo: 10 minutos Tempo de fogo: Não precisa Tempo total: 10 minutos Rendimento: 10 colheres de sopa Calorias por porção: Aproximadamente 70 kcal
Ingredientes do Molho Tártaro
1 xícara de chá de maionese – base cremosa que estrutura o molho
2 colheres de sopa de picles picado – traz acidez e textura crocante
2 colheres de sopa de cebola picada bem miúda – acrescenta sabor e leve picância
1 colher de sopa de alcaparras picadas – reforçam o sabor salgado e marcante
1 colher de chá de mostarda – dá profundidade ao sabor do molho
1 colher de sopa de suco de limão – acrescenta frescor e equilíbrio
Sal e pimenta-do-reino a gosto – para ajustar o tempero
molho tartaro – Fonte/Freepik
Equipamentos Necessários
Tigela média
Colher ou fouet para misturar
Faca afiada e tábua de corte
Modo de Preparo
Misturando os Ingredientes
Em uma tigela adicione a maionese o picles picado a cebola as alcaparras e a mostarda Misture bem até todos os ingredientes estarem incorporados
Ajustando o Sabor
Adicione o suco de limão o sal e a pimenta a gosto Misture novamente até obter um molho homogêneo
Finalizando
Cubra e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir para realçar os sabores Sirva gelado como acompanhamento de pratos variados
Para um molho mais leve substitua metade da maionese por iogurte natural
Se quiser um toque especial adicione ervas frescas como salsinha ou dill picados
Ajuste a quantidade de picles e alcaparras conforme o seu gosto para mais ou menos acidez
O molho tártaro combina muito bem também com saladas e sanduíches
Sugestões de Acompanhamento
Peixe empanado ou frito
Frutos do mar grelhados
Hambúrguer de peixe ou frango
Batatas fritas crocantes
Como Armazenar
Guarde o molho tártaro em pote hermético na geladeira por até 5 dias Mexa antes de servir para manter a cremosidade Não é recomendado congelar para preservar a textura original
Considerações Finais
O molho tártaro é uma receita clássica versátil e deliciosa que transforma qualquer prato simples em uma refeição especial. Com preparo rápido e ingredientes acessíveis ele é perfeito para quem quer adicionar frescor e sabor aos seus pratos. Experimente essa receita prática e eleve o nível das suas refeições
FAQs
Posso usar picles de pepino doce no molho tártaro?
Pode sim mas o sabor ficará um pouco mais adocicado do que o tradicional
Dá para fazer molho tártaro sem alcaparras?
Sim apenas ajuste o sal e adicione mais picles para manter a acidez
Posso substituir a maionese comum por maionese light?
Pode sim o molho ficará mais leve e com menos calorias
Qual é a textura ideal do molho tártaro?
Cremoso com pequenos pedaços crocantes dos ingredientes adicionados
O molho tártaro pode ser usado em saladas?
Sim combina muito bem como molho para saladas verdes ou de batatas
Molho Tártaro uma Receita Cremosa e Refrescante para Acompanhar seus Pratos
Ingredientes
1 xícara de chá de maionese – base cremosa que estrutura o molho
2 colheres de sopa de picles picado – traz acidez e textura crocante
2 colheres de sopa de cebola picada bem miúda – acrescenta sabor e leve picância
1 colher de sopa de alcaparras picadas – reforçam o sabor salgado e marcante
1 colher de chá de mostarda – dá profundidade ao sabor do molho
1 colher de sopa de suco de limão – acrescenta frescor e equilíbrio
Sal e pimenta-do-reino a gosto – para ajustar o tempero
Instruções
Equipamentos Necessários
Tigela média
Colher ou fouet para misturar
Faca afiada e tábua de corte
Modo de Preparo
Misturando os Ingredientes
Em uma tigela adicione a maionese o picles picado a cebola as alcaparras e a mostarda Misture bem até todos os ingredientes estarem incorporados
Ajustando o Sabor
Adicione o suco de limão o sal e a pimenta a gosto Misture novamente até obter um molho homogêneo
Finalizando
Cubra e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir para realçar os sabores Sirva gelado como acompanhamento de pratos variados
Para um molho mais leve substitua metade da maionese por iogurte natural
Se quiser um toque especial adicione ervas frescas como salsinha ou dill picados
Ajuste a quantidade de picles e alcaparras conforme o seu gosto para mais ou menos acidez
O molho tártaro combina muito bem também com saladas e sanduíches
Sugestões de Acompanhamento
Peixe empanado ou frito
Frutos do mar grelhados
Hambúrguer de peixe ou frango
Batatas fritas crocantes
Como Armazenar
Guarde o molho tártaro em pote hermético na geladeira por até 5 dias Mexa antes de servir para manter a cremosidade Não é recomendado congelar para preservar a textura original
Considerações Finais
O molho tártaro é uma receita clássica versátil e deliciosa que transforma qualquer prato simples em uma refeição especial. Com preparo rápido e ingredientes acessíveis ele é perfeito para quem quer adicionar frescor e sabor aos seus pratos. Experimente essa receita prática e eleve o nível das suas refeições
FAQs
Posso usar picles de pepino doce no molho tártaro?
Pode sim mas o sabor ficará um pouco mais adocicado do que o tradicional
Dá para fazer molho tártaro sem alcaparras?
Sim apenas ajuste o sal e adicione mais picles para manter a acidez
Posso substituir a maionese comum por maionese light?
Pode sim o molho ficará mais leve e com menos calorias
Qual é a textura ideal do molho tártaro?
Cremoso com pequenos pedaços crocantes dos ingredientes adicionados
O molho tártaro pode ser usado em saladas?
Sim combina muito bem como molho para saladas verdes ou de batatas
O molho tártaro é um clássico dos acompanhamentos perfeito para realçar o sabor de peixes frutos do mar hambúrgueres e petiscos. Cremoso refrescante e cheio de texturas o molho tártaro combina ingredientes simples que juntos criam uma explosão de sabor. Fácil de preparar é ideal para servir em almoços jantares ou como acompanhamento de entradas especiais
Como surgiu a receita de Molho Tártaro
O molho tártaro tem origem na França inspirado nas tradições culinárias dos povos tártaros. Com o tempo a receita foi adaptada e popularizada em diversos países especialmente para acompanhar pratos de peixe. Hoje é um dos molhos mais conhecidos e apreciados no mundo inteiro sendo presença garantida em menus de frutos do mar e sanduíches gourmets
Quantas Calorias tem Molho Tártaro
Uma colher de sopa de molho tártaro contém aproximadamente 70 calorias dependendo dos ingredientes e da quantidade de maionese utilizada
Informações Nutricionais da Receita e Rendimento
Informações nutricionais Tipo de receita: Molho ou acompanhamento Tempo de preparo: 10 minutos Tempo de fogo: Não precisa Tempo total: 10 minutos Rendimento: 10 colheres de sopa Calorias por porção: Aproximadamente 70 kcal
Ingredientes do Molho Tártaro
1 xícara de chá de maionese – base cremosa que estrutura o molho
2 colheres de sopa de picles picado – traz acidez e textura crocante
2 colheres de sopa de cebola picada bem miúda – acrescenta sabor e leve picância
1 colher de sopa de alcaparras picadas – reforçam o sabor salgado e marcante
1 colher de chá de mostarda – dá profundidade ao sabor do molho
1 colher de sopa de suco de limão – acrescenta frescor e equilíbrio
Sal e pimenta-do-reino a gosto – para ajustar o tempero
molho tartaro – Fonte/Freepik
Equipamentos Necessários
Tigela média
Colher ou fouet para misturar
Faca afiada e tábua de corte
Modo de Preparo
Misturando os Ingredientes
Em uma tigela adicione a maionese o picles picado a cebola as alcaparras e a mostarda Misture bem até todos os ingredientes estarem incorporados
Ajustando o Sabor
Adicione o suco de limão o sal e a pimenta a gosto Misture novamente até obter um molho homogêneo
Finalizando
Cubra e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir para realçar os sabores Sirva gelado como acompanhamento de pratos variados
Para um molho mais leve substitua metade da maionese por iogurte natural
Se quiser um toque especial adicione ervas frescas como salsinha ou dill picados
Ajuste a quantidade de picles e alcaparras conforme o seu gosto para mais ou menos acidez
O molho tártaro combina muito bem também com saladas e sanduíches
Sugestões de Acompanhamento
Peixe empanado ou frito
Frutos do mar grelhados
Hambúrguer de peixe ou frango
Batatas fritas crocantes
Como Armazenar
Guarde o molho tártaro em pote hermético na geladeira por até 5 dias Mexa antes de servir para manter a cremosidade Não é recomendado congelar para preservar a textura original
Considerações Finais
O molho tártaro é uma receita clássica versátil e deliciosa que transforma qualquer prato simples em uma refeição especial. Com preparo rápido e ingredientes acessíveis ele é perfeito para quem quer adicionar frescor e sabor aos seus pratos. Experimente essa receita prática e eleve o nível das suas refeições
FAQs
Posso usar picles de pepino doce no molho tártaro?
Pode sim mas o sabor ficará um pouco mais adocicado do que o tradicional
Dá para fazer molho tártaro sem alcaparras?
Sim apenas ajuste o sal e adicione mais picles para manter a acidez
Posso substituir a maionese comum por maionese light?
Pode sim o molho ficará mais leve e com menos calorias
Qual é a textura ideal do molho tártaro?
Cremoso com pequenos pedaços crocantes dos ingredientes adicionados
O molho tártaro pode ser usado em saladas?
Sim combina muito bem como molho para saladas verdes ou de batatas
Molho Tártaro uma Receita Cremosa e Refrescante para Acompanhar seus Pratos
Ingredientes
1 xícara de chá de maionese – base cremosa que estrutura o molho
2 colheres de sopa de picles picado – traz acidez e textura crocante
2 colheres de sopa de cebola picada bem miúda – acrescenta sabor e leve picância
1 colher de sopa de alcaparras picadas – reforçam o sabor salgado e marcante
1 colher de chá de mostarda – dá profundidade ao sabor do molho
1 colher de sopa de suco de limão – acrescenta frescor e equilíbrio
Sal e pimenta-do-reino a gosto – para ajustar o tempero
Instruções
Equipamentos Necessários
Tigela média
Colher ou fouet para misturar
Faca afiada e tábua de corte
Modo de Preparo
Misturando os Ingredientes
Em uma tigela adicione a maionese o picles picado a cebola as alcaparras e a mostarda Misture bem até todos os ingredientes estarem incorporados
Ajustando o Sabor
Adicione o suco de limão o sal e a pimenta a gosto Misture novamente até obter um molho homogêneo
Finalizando
Cubra e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir para realçar os sabores Sirva gelado como acompanhamento de pratos variados
Para um molho mais leve substitua metade da maionese por iogurte natural
Se quiser um toque especial adicione ervas frescas como salsinha ou dill picados
Ajuste a quantidade de picles e alcaparras conforme o seu gosto para mais ou menos acidez
O molho tártaro combina muito bem também com saladas e sanduíches
Sugestões de Acompanhamento
Peixe empanado ou frito
Frutos do mar grelhados
Hambúrguer de peixe ou frango
Batatas fritas crocantes
Como Armazenar
Guarde o molho tártaro em pote hermético na geladeira por até 5 dias Mexa antes de servir para manter a cremosidade Não é recomendado congelar para preservar a textura original
Considerações Finais
O molho tártaro é uma receita clássica versátil e deliciosa que transforma qualquer prato simples em uma refeição especial. Com preparo rápido e ingredientes acessíveis ele é perfeito para quem quer adicionar frescor e sabor aos seus pratos. Experimente essa receita prática e eleve o nível das suas refeições
FAQs
Posso usar picles de pepino doce no molho tártaro?
Pode sim mas o sabor ficará um pouco mais adocicado do que o tradicional
Dá para fazer molho tártaro sem alcaparras?
Sim apenas ajuste o sal e adicione mais picles para manter a acidez
Posso substituir a maionese comum por maionese light?
Pode sim o molho ficará mais leve e com menos calorias
Qual é a textura ideal do molho tártaro?
Cremoso com pequenos pedaços crocantes dos ingredientes adicionados
O molho tártaro pode ser usado em saladas?
Sim combina muito bem como molho para saladas verdes ou de batatas
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