O mousse de maracujá é uma das sobremesas mais fáceis e amadas pelos brasileiros. Com apenas três ingredientes, você prepara um doce leve, cremoso e cheio de sabor em poucos minutos. Além de ser prático, essa receita não precisa de gelatina ou claras em neve, tornando o preparo ainda mais simples. Veja como fazer essa delícia agora!
Como surgiu a receita de mousse de maracujá?
A mousse de maracujá é inspirada na tradicional mousse francesa, que surgiu no século XVII e significa “espuma” em francês. No Brasil, a receita foi adaptada com ingredientes nacionais, tornando-se um clássico das sobremesas caseiras. A versão simplificada, feita com leite condensado e creme de leite, conquistou espaço por sua praticidade e sabor irresistível.
Quantas calorias tem o mousse de maracujá?
Uma porção de mousse de maracujá com 3 ingredientes contém, em média, 250 calorias, dependendo da quantidade servida.
Informações nutricionais e rendimento
- Tipo de receita: Sobremesa
- Tempo de preparo: 5 minutos
- Tempo de geladeira: 2 horas
- Tempo total: 2 horas e 5 minutos
- Rendimento: 6 porções
- Calorias por porção: 250 kcal
Ingredientes do mousse de maracujá
- 1 lata de leite condensado (395g) – Dá a doçura e a cremosidade perfeita ao mousse.
- 1 caixinha de creme de leite (200g) – Garante uma textura aerada e equilibrada.
- 1 xícara de suco de maracujá concentrado – Responsável pelo sabor intenso e cítrico da sobremesa.
Equipamentos necessários
- Liquidificador
- Tigela ou taças para servir
- Geladeira
Modo de preparo
Misturando os ingredientes
No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e o suco de maracujá por aproximadamente 3 minutos, até obter uma mistura homogênea e cremosa.
Distribuindo nas taças
Despeje o mousse em taças individuais ou em uma travessa grande.
Gelando a sobremesa
Leve à geladeira por no mínimo 2 horas para firmar. Quanto mais tempo gelar, melhor será a consistência.
Finalização
Se desejar, decore com polpa de maracujá com sementes ou raspas de chocolate antes de servir.
- Se quiser um mousse menos doce, use meia xícara de suco de maracujá em vez de uma.
- Para um toque especial, acrescente raspas de limão na mistura.
- Se preferir um mousse mais firme, deixe na geladeira por 4 horas antes de servir.
Sugestões de acompanhamento
- Biscoitos ou cookies: O mousse fica delicioso quando servido com biscoitos crocantes.
- Chantilly: Um toque de chantilly deixa a sobremesa ainda mais cremosa.
- Calda de chocolate: Combinação perfeita com o sabor azedinho do maracujá.
Como armazenar o mousse de maracujá?
- Geladeira: Mantenha o mousse coberto por até 3 dias.
- Freezer: Pode ser congelado por até 30 dias. Ao descongelar, deixe na geladeira por algumas horas antes de servir.
Considerações finais
O mousse de maracujá com 3 ingredientes é a sobremesa perfeita para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. Fácil de fazer, rápido e delicioso, ele é ideal para qualquer ocasião. Experimente essa receita e surpreenda sua família!
FAQs
Posso substituir o suco concentrado por suco natural?
Sim! Basta bater 2 maracujás frescos com meia xícara de água e coar antes de usar.
Dá para fazer sem liquidificador?
Sim! Misture bem os ingredientes com um fouet ou batedor de arame até ficar homogêneo.
O mousse endurece sem gelatina?
Sim! O próprio suco de maracujá reage com o leite condensado, deixando o mousse firme.
Posso usar creme de leite fresco?
Sim! Mas ele deixará o mousse mais leve e aerado.
Como deixar o mousse mais cremoso?
Use 1 colher de sopa de leite em pó na mistura para um resultado ainda mais cremoso.
