Vem aprender a fazer essa Sopa Com gostinho de casa de Vó deliciosa e super nutritiva, você vai amar essa receita. Então confira o modo de preparo e me diz o que achou.
Ingredientes
- 1 cebola média picada;
- 250 g de carne bovina (pode ser músculo ou costela);
- 1 tomate médio picado;
- 2 batatas médias cortadas em cubos;
- Duas cenouras médias cortadas em cubos;
- 2 mandioquinhas médias cortadas em cubos;
- 12 vagens picadas;
- 2 xícaras (chá) de macarrão (conchinha, argolinha, tortinho);
- 1 tablete de caldo de carne;
- Um envelope de tempero tipo sazon;
- 1 pitada de pimenta do reino ou pimenta calabresa;
- 1 xícara (chá) de salsinha e cebolinha picadinhas;
- 1/2 chaleira de água morna;
- Sal a gosto
- 1 colher de colorau
Em uma panela de pressão, coloque um fio de óleo, acrescente a cebola e deixe dourar, depois coloque o colorau.
Então, acrescente a carne e deixe dourar.
Em seguida coloque o tomate picado, o caldo de carne e o tempero tipo sazon.
Então, junte as batatas, as cenouras, as mandioquinhas e as vagens, e deixe refogar por três minutinhos.
Em seguida, mexa sempre para não grudar no fundo da panela.
Adicione a salsinha, a cebolinha, a pimenta e o sal, e em seguida coloque a água (deixe até um pouco mais da metade da panela de pressão).
Tampe a panela e deixe cozinhar por 40 minutos (o tempo de cozimento pode ser menor aí na sua casa).
Por fim sirva sua Sopa Com gostinho de casa de Vó.
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