Pão de Mel uma Receita Clássica Macia e Recheada de Sabor e Afeto
Para um pão de mel mais úmido deixe descansar de um dia para o outro antes de banhar
Use chocolate fracionado para facilitar o banho sem precisar temperar
Recheie também com brigadeiro cremoso ou ganache
Armazene em embalagens fechadas para conservar a maciez
Sugestões de Acompanhamento
Café expresso
Cappuccino cremoso
Chá de especiarias
Leite quente com canela
Como Armazenar
Guarde os pães de mel em pote fechado por até 7 dias em temperatura ambiente Na geladeira duram até 10 dias Podem ser congelados prontos ou apenas assados sem a cobertura por até 3 meses
Considerações Finais
O pão de mel é uma receita doce rica em sabor e cheia de afeto que encanta desde a primeira mordida. Com massa aromática recheio cremoso e cobertura de chocolate ele é ideal para vender presentear ou simplesmente adoçar os momentos especiais da vida. Faça em casa e descubra o prazer dessa receita clássica
FAQs
Posso substituir o mel?
Pode usar glucose de milho ou melado mas o sabor muda um pouco
Posso usar chocolate branco na cobertura?
Sim mas o contraste de sabor fica mais doce e suave
Dá para fazer pão de mel sem recheio?
Sim ele já é delicioso por si só mas o recheio deixa ainda mais especial
É obrigatório usar açúcar mascavo?
Não mas ele traz cor e sabor característico à massa
Precisa untar as forminhas?
Sim com manteiga e farinha ou use forminhas de silicone para facilitar
O pão de mel é uma sobremesa tradicional que combina massa macia aroma de especiarias e cobertura de chocolate irresistível. Recheado ou simples ele é perfeito para presentear vender ou servir em festas sendo uma receita que agrada todos os paladares com seu sabor doce e equilibrado
Como surgiu a receita de Pão de Mel
O pão de mel tem origem na Europa medieval inspirado nos pães condimentados com mel consumidos por monges e famílias nobres. Com o tempo a receita foi adaptada e ganhou versões brasileiras com chocolate e recheios diversos tornando-se popular em confeitarias e festas por seu sabor marcante e textura macia
Quantas Calorias tem Pão de Mel
Um pão de mel recheado coberto com chocolate contém cerca de 250 a 300 calorias por unidade dependendo do recheio e da espessura da cobertura
Informações Nutricionais da Receita e Rendimento
Informações nutricionais Tipo de receita: Doce recheado Tempo de preparo: 20 minutos Tempo de forno: 30 minutos Tempo total: 50 minutos Rendimento: 20 unidades médias Calorias por porção: Aproximadamente 280 kcal
Ingredientes do Pão de Mel
1 xícara de chá de leite – umedece e dá leveza à massa
1 xícara de chá de açúcar mascavo – confere cor e sabor caramelizado
1/2 xícara de chá de mel – adoça naturalmente e dá textura úmida
1/2 xícara de chá de óleo – deixa a massa macia
2 xícaras de chá de farinha de trigo – estrutura da massa
1 colher de chá de canela em pó – aroma e sabor
1 colher de chá de cravo-da-índia em pó (ou noz-moscada) – toque especiado
1 colher de chá de bicarbonato de sódio – ajuda no crescimento
1 colher de chá de fermento químico em pó – leveza na massa
Recheio de doce de leite (opcional) – para rechear os pães
300g de chocolate ao leite ou meio amargo derretido – para a cobertura
pao de mel – Fonte/Freepik
Equipamentos Necessários
Tigela grande
Fouet ou batedeira
Forminhas individuais ou forma retangular
Espátula
Forno
Modo de Preparo
Misturando a Massa
Em uma tigela misture o leite o mel o açúcar mascavo e o óleo Adicione a farinha aos poucos misturando bem Junte as especiarias o bicarbonato e o fermento e misture até incorporar tudo
Assando
Distribua a massa em forminhas untadas ou em uma forma retangular Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até o palito sair limpo Deixe esfriar antes de desenformar
Recheando e Banhar no Chocolate
Corte os pães ao meio e recheie com doce de leite se desejar Banhe no chocolate derretido com o auxílio de um garfo Deixe secar sobre papel-manteiga ou em grade até firmar
Para um pão de mel mais úmido deixe descansar de um dia para o outro antes de banhar
Use chocolate fracionado para facilitar o banho sem precisar temperar
Recheie também com brigadeiro cremoso ou ganache
Armazene em embalagens fechadas para conservar a maciez
Sugestões de Acompanhamento
Café expresso
Cappuccino cremoso
Chá de especiarias
Leite quente com canela
Como Armazenar
Guarde os pães de mel em pote fechado por até 7 dias em temperatura ambiente Na geladeira duram até 10 dias Podem ser congelados prontos ou apenas assados sem a cobertura por até 3 meses
Considerações Finais
O pão de mel é uma receita doce rica em sabor e cheia de afeto que encanta desde a primeira mordida. Com massa aromática recheio cremoso e cobertura de chocolate ele é ideal para vender presentear ou simplesmente adoçar os momentos especiais da vida. Faça em casa e descubra o prazer dessa receita clássica
FAQs
Posso substituir o mel?
Pode usar glucose de milho ou melado mas o sabor muda um pouco
Posso usar chocolate branco na cobertura?
Sim mas o contraste de sabor fica mais doce e suave
Dá para fazer pão de mel sem recheio?
Sim ele já é delicioso por si só mas o recheio deixa ainda mais especial
É obrigatório usar açúcar mascavo?
Não mas ele traz cor e sabor característico à massa
Precisa untar as forminhas?
Sim com manteiga e farinha ou use forminhas de silicone para facilitar
Pão de Mel uma Receita Clássica Macia e Recheada de Sabor e Afeto
Ingredientes
1 xícara de chá de leite – umedece e dá leveza à massa
1 xícara de chá de açúcar mascavo – confere cor e sabor caramelizado
1/2 xícara de chá de mel – adoça naturalmente e dá textura úmida
1/2 xícara de chá de óleo – deixa a massa macia
2 xícaras de chá de farinha de trigo – estrutura da massa
1 colher de chá de canela em pó – aroma e sabor
1 colher de chá de cravo-da-índia em pó (ou noz-moscada) – toque especiado
1 colher de chá de bicarbonato de sódio – ajuda no crescimento
1 colher de chá de fermento químico em pó – leveza na massa
Recheio de doce de leite (opcional) – para rechear os pães
300g de chocolate ao leite ou meio amargo derretido – para a cobertura
Instruções
Equipamentos Necessários
Tigela grande
Fouet ou batedeira
Forminhas individuais ou forma retangular
Espátula
Forno
Modo de Preparo
Misturando a Massa
Em uma tigela misture o leite o mel o açúcar mascavo e o óleo Adicione a farinha aos poucos misturando bem Junte as especiarias o bicarbonato e o fermento e misture até incorporar tudo
Assando
Distribua a massa em forminhas untadas ou em uma forma retangular Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até o palito sair limpo Deixe esfriar antes de desenformar
Recheando e Banhar no Chocolate
Corte os pães ao meio e recheie com doce de leite se desejar Banhe no chocolate derretido com o auxílio de um garfo Deixe secar sobre papel-manteiga ou em grade até firmar
Para um pão de mel mais úmido deixe descansar de um dia para o outro antes de banhar
Use chocolate fracionado para facilitar o banho sem precisar temperar
Recheie também com brigadeiro cremoso ou ganache
Armazene em embalagens fechadas para conservar a maciez
Sugestões de Acompanhamento
Café expresso
Cappuccino cremoso
Chá de especiarias
Leite quente com canela
Como Armazenar
Guarde os pães de mel em pote fechado por até 7 dias em temperatura ambiente Na geladeira duram até 10 dias Podem ser congelados prontos ou apenas assados sem a cobertura por até 3 meses
Considerações Finais
O pão de mel é uma receita doce rica em sabor e cheia de afeto que encanta desde a primeira mordida. Com massa aromática recheio cremoso e cobertura de chocolate ele é ideal para vender presentear ou simplesmente adoçar os momentos especiais da vida. Faça em casa e descubra o prazer dessa receita clássica
FAQs
Posso substituir o mel?
Pode usar glucose de milho ou melado mas o sabor muda um pouco
Posso usar chocolate branco na cobertura?
Sim mas o contraste de sabor fica mais doce e suave
Dá para fazer pão de mel sem recheio?
Sim ele já é delicioso por si só mas o recheio deixa ainda mais especial
É obrigatório usar açúcar mascavo?
Não mas ele traz cor e sabor característico à massa
Precisa untar as forminhas?
Sim com manteiga e farinha ou use forminhas de silicone para facilitar
O pão de mel é uma sobremesa tradicional que combina massa macia aroma de especiarias e cobertura de chocolate irresistível. Recheado ou simples ele é perfeito para presentear vender ou servir em festas sendo uma receita que agrada todos os paladares com seu sabor doce e equilibrado
Como surgiu a receita de Pão de Mel
O pão de mel tem origem na Europa medieval inspirado nos pães condimentados com mel consumidos por monges e famílias nobres. Com o tempo a receita foi adaptada e ganhou versões brasileiras com chocolate e recheios diversos tornando-se popular em confeitarias e festas por seu sabor marcante e textura macia
Quantas Calorias tem Pão de Mel
Um pão de mel recheado coberto com chocolate contém cerca de 250 a 300 calorias por unidade dependendo do recheio e da espessura da cobertura
Informações Nutricionais da Receita e Rendimento
Informações nutricionais Tipo de receita: Doce recheado Tempo de preparo: 20 minutos Tempo de forno: 30 minutos Tempo total: 50 minutos Rendimento: 20 unidades médias Calorias por porção: Aproximadamente 280 kcal
Ingredientes do Pão de Mel
1 xícara de chá de leite – umedece e dá leveza à massa
1 xícara de chá de açúcar mascavo – confere cor e sabor caramelizado
1/2 xícara de chá de mel – adoça naturalmente e dá textura úmida
1/2 xícara de chá de óleo – deixa a massa macia
2 xícaras de chá de farinha de trigo – estrutura da massa
1 colher de chá de canela em pó – aroma e sabor
1 colher de chá de cravo-da-índia em pó (ou noz-moscada) – toque especiado
1 colher de chá de bicarbonato de sódio – ajuda no crescimento
1 colher de chá de fermento químico em pó – leveza na massa
Recheio de doce de leite (opcional) – para rechear os pães
300g de chocolate ao leite ou meio amargo derretido – para a cobertura
pao de mel – Fonte/Freepik
Equipamentos Necessários
Tigela grande
Fouet ou batedeira
Forminhas individuais ou forma retangular
Espátula
Forno
Modo de Preparo
Misturando a Massa
Em uma tigela misture o leite o mel o açúcar mascavo e o óleo Adicione a farinha aos poucos misturando bem Junte as especiarias o bicarbonato e o fermento e misture até incorporar tudo
Assando
Distribua a massa em forminhas untadas ou em uma forma retangular Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até o palito sair limpo Deixe esfriar antes de desenformar
Recheando e Banhar no Chocolate
Corte os pães ao meio e recheie com doce de leite se desejar Banhe no chocolate derretido com o auxílio de um garfo Deixe secar sobre papel-manteiga ou em grade até firmar
Para um pão de mel mais úmido deixe descansar de um dia para o outro antes de banhar
Use chocolate fracionado para facilitar o banho sem precisar temperar
Recheie também com brigadeiro cremoso ou ganache
Armazene em embalagens fechadas para conservar a maciez
Sugestões de Acompanhamento
Café expresso
Cappuccino cremoso
Chá de especiarias
Leite quente com canela
Como Armazenar
Guarde os pães de mel em pote fechado por até 7 dias em temperatura ambiente Na geladeira duram até 10 dias Podem ser congelados prontos ou apenas assados sem a cobertura por até 3 meses
Considerações Finais
O pão de mel é uma receita doce rica em sabor e cheia de afeto que encanta desde a primeira mordida. Com massa aromática recheio cremoso e cobertura de chocolate ele é ideal para vender presentear ou simplesmente adoçar os momentos especiais da vida. Faça em casa e descubra o prazer dessa receita clássica
FAQs
Posso substituir o mel?
Pode usar glucose de milho ou melado mas o sabor muda um pouco
Posso usar chocolate branco na cobertura?
Sim mas o contraste de sabor fica mais doce e suave
Dá para fazer pão de mel sem recheio?
Sim ele já é delicioso por si só mas o recheio deixa ainda mais especial
É obrigatório usar açúcar mascavo?
Não mas ele traz cor e sabor característico à massa
Precisa untar as forminhas?
Sim com manteiga e farinha ou use forminhas de silicone para facilitar
Pão de Mel uma Receita Clássica Macia e Recheada de Sabor e Afeto
Ingredientes
1 xícara de chá de leite – umedece e dá leveza à massa
1 xícara de chá de açúcar mascavo – confere cor e sabor caramelizado
1/2 xícara de chá de mel – adoça naturalmente e dá textura úmida
1/2 xícara de chá de óleo – deixa a massa macia
2 xícaras de chá de farinha de trigo – estrutura da massa
1 colher de chá de canela em pó – aroma e sabor
1 colher de chá de cravo-da-índia em pó (ou noz-moscada) – toque especiado
1 colher de chá de bicarbonato de sódio – ajuda no crescimento
1 colher de chá de fermento químico em pó – leveza na massa
Recheio de doce de leite (opcional) – para rechear os pães
300g de chocolate ao leite ou meio amargo derretido – para a cobertura
Instruções
Equipamentos Necessários
Tigela grande
Fouet ou batedeira
Forminhas individuais ou forma retangular
Espátula
Forno
Modo de Preparo
Misturando a Massa
Em uma tigela misture o leite o mel o açúcar mascavo e o óleo Adicione a farinha aos poucos misturando bem Junte as especiarias o bicarbonato e o fermento e misture até incorporar tudo
Assando
Distribua a massa em forminhas untadas ou em uma forma retangular Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até o palito sair limpo Deixe esfriar antes de desenformar
Recheando e Banhar no Chocolate
Corte os pães ao meio e recheie com doce de leite se desejar Banhe no chocolate derretido com o auxílio de um garfo Deixe secar sobre papel-manteiga ou em grade até firmar
Para um pão de mel mais úmido deixe descansar de um dia para o outro antes de banhar
Use chocolate fracionado para facilitar o banho sem precisar temperar
Recheie também com brigadeiro cremoso ou ganache
Armazene em embalagens fechadas para conservar a maciez
Sugestões de Acompanhamento
Café expresso
Cappuccino cremoso
Chá de especiarias
Leite quente com canela
Como Armazenar
Guarde os pães de mel em pote fechado por até 7 dias em temperatura ambiente Na geladeira duram até 10 dias Podem ser congelados prontos ou apenas assados sem a cobertura por até 3 meses
Considerações Finais
O pão de mel é uma receita doce rica em sabor e cheia de afeto que encanta desde a primeira mordida. Com massa aromática recheio cremoso e cobertura de chocolate ele é ideal para vender presentear ou simplesmente adoçar os momentos especiais da vida. Faça em casa e descubra o prazer dessa receita clássica
FAQs
Posso substituir o mel?
Pode usar glucose de milho ou melado mas o sabor muda um pouco
Posso usar chocolate branco na cobertura?
Sim mas o contraste de sabor fica mais doce e suave
Dá para fazer pão de mel sem recheio?
Sim ele já é delicioso por si só mas o recheio deixa ainda mais especial
É obrigatório usar açúcar mascavo?
Não mas ele traz cor e sabor característico à massa
Precisa untar as forminhas?
Sim com manteiga e farinha ou use forminhas de silicone para facilitar
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