Pao doce que perfuma a casa e traz lembranças da infância
Para um toque especial, recheie com goiabada, doce de leite ou coco com leite condensado
Se quiser congelar, faça isso com a massa crua já modelada
Adicione raspas de laranja ou baunilha na massa para aroma
Use manteiga de boa qualidade para melhor sabor
Sugestões de Acompanhamento
Café preto ou com leite
Chá de canela ou erva-doce
Manteiga ou requeijão para servir junto
Geleias artesanais de frutas vermelhas ou damasco
Como Armazenar ?
Guarde o pao doce em pote fechado por até 3 dias em temperatura ambiente. Na geladeira, dura até 5 dias. Para congelar, armazene os pães assados em sacos plásticos por até 3 meses. Para reaquecer, leve ao forno por 5 a 10 minutos ou aqueça brevemente no micro-ondas.
Considerações finais
O pao doce é muito mais que uma receita – é uma memória afetiva em forma de alimento. Macio, levemente adocicado e fácil de preparar, ele é perfeito para qualquer ocasião e ainda perfuma a casa inteira com seu aroma envolvente. Faça hoje mesmo e compartilhe esse carinho em forma de pão!
FAQs
Posso fazer com fermento fresco?
Sim! Use 30g de fermento fresco no lugar do seco e siga os mesmos passos.
Posso rechear antes de assar?
Pode sim! Coloque o recheio desejado no centro da massa antes de modelar os pães.
Preciso sovar a massa mesmo?
Sim, sovar ativa o glúten e deixa o pão mais macio e estruturado.
Posso fazer a massa na batedeira?
Pode usar batedeira com gancho para massas. Isso facilita, mas o resultado é o mesmo.
Qual a melhor forma de congelar?
Modele os pães e congele crus. Quando for usar, deixe descongelar e crescer antes de assar.
Introdução: Nada como o cheirinho de pao doce assando no forno para trazer à tona lembranças de casa cheia, mesa posta e aconchego. Essa receita clássica é símbolo de carinho e tradição em muitas famílias brasileiras. Macio, levemente adocicado e perfeito para acompanhar um café ou chá, o pao doce é fácil de fazer e conquista pelo sabor e pela memória afetiva que carrega. Ideal para o café da manhã, lanche da tarde ou para servir em momentos especiais.
A Origem da Receita de Pao Doce
O pao doce tem suas raízes na Europa, especialmente em países como Portugal e Alemanha, onde receitas doces de pães eram preparadas em datas comemorativas. No Brasil, ganhou versões adaptadas com ingredientes locais, como coco e leite condensado, tornando-se uma iguaria popular em padarias e reuniões familiares. É sinônimo de tradição, carinho e afeto compartilhado.
Quantas Calorias tem pao doce?
Cada unidade média de pao doce possui cerca de 180 calorias, podendo variar de acordo com o recheio ou cobertura utilizada.
Informações nutricionais da receita e rendimento:
Informações nutricionais: Tipo de receita: Pão doce caseiro Tempo de preparo: 20 minutos Tempo de descanso da massa: 1 hora Tempo de forno: 30 minutos Tempo total: 1 hora e 50 minutos Rendimento: 12 unidades médias Calorias por porção: 180 kcal
Ingredientes do pao doce
Cada ingrediente tem um papel importante na textura e sabor do pão:
1 xícara de leite morno – ativa o fermento e dá maciez
2 ovos – conferem estrutura e ajudam na fermentação
1/2 xícara de açúcar – adoça e ajuda a dourar
1/4 de xícara de manteiga derretida – dá sabor e textura macia
1 colher de sopa de fermento biológico seco – responsável pelo crescimento da massa
1 pitada de sal – realça o sabor dos ingredientes
4 xícaras de farinha de trigo – base da massa
1 gema + 1 colher de sopa de leite (para pincelar) – dá brilho ao pão
pao doce – Fonte/Freepik
Equipamentos Necessários
Tigelas grandes
Colher de pau ou espátula
Panos limpos para cobrir a massa
Assadeira grande
Forno pré-aquecido a 180°C
Pincel de cozinha
Ativando o Fermento
Em uma tigela, misture o leite morno, o açúcar e o fermento
Deixe descansar por 10 minutos, até espumar
Preparando a Massa
Adicione os ovos, a manteiga derretida e o sal
Misture bem e vá adicionando a farinha de trigo aos poucos
Sove a massa por cerca de 10 minutos, até ficar lisa e elástica
Descanso da Massa
Cubra com um pano e deixe crescer por 1 hora em local morno
Após crescer, divida a massa em 12 porções e modele os pães
Assando o Pao Doce
Coloque os pães em assadeira untada ou com papel manteiga
Pincele com a mistura de gema e leite
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 30 minutos, até dourar
Para um toque especial, recheie com goiabada, doce de leite ou coco com leite condensado
Se quiser congelar, faça isso com a massa crua já modelada
Adicione raspas de laranja ou baunilha na massa para aroma
Use manteiga de boa qualidade para melhor sabor
Sugestões de Acompanhamento
Café preto ou com leite
Chá de canela ou erva-doce
Manteiga ou requeijão para servir junto
Geleias artesanais de frutas vermelhas ou damasco
Como Armazenar ?
Guarde o pao doce em pote fechado por até 3 dias em temperatura ambiente. Na geladeira, dura até 5 dias. Para congelar, armazene os pães assados em sacos plásticos por até 3 meses. Para reaquecer, leve ao forno por 5 a 10 minutos ou aqueça brevemente no micro-ondas.
Considerações finais
O pao doce é muito mais que uma receita – é uma memória afetiva em forma de alimento. Macio, levemente adocicado e fácil de preparar, ele é perfeito para qualquer ocasião e ainda perfuma a casa inteira com seu aroma envolvente. Faça hoje mesmo e compartilhe esse carinho em forma de pão!
FAQs
Posso fazer com fermento fresco?
Sim! Use 30g de fermento fresco no lugar do seco e siga os mesmos passos.
Posso rechear antes de assar?
Pode sim! Coloque o recheio desejado no centro da massa antes de modelar os pães.
Preciso sovar a massa mesmo?
Sim, sovar ativa o glúten e deixa o pão mais macio e estruturado.
Posso fazer a massa na batedeira?
Pode usar batedeira com gancho para massas. Isso facilita, mas o resultado é o mesmo.
Qual a melhor forma de congelar?
Modele os pães e congele crus. Quando for usar, deixe descongelar e crescer antes de assar.
Pao doce que perfuma a casa e traz lembranças da infância
Ingredientes
1 xícara de leite morno – ativa o fermento e dá maciez
2 ovos – conferem estrutura e ajudam na fermentação
1/2 xícara de açúcar – adoça e ajuda a dourar
1/4 de xícara de manteiga derretida – dá sabor e textura macia
1 colher de sopa de fermento biológico seco – responsável pelo crescimento da massa
1 pitada de sal – realça o sabor dos ingredientes
4 xícaras de farinha de trigo – base da massa
1 gema + 1 colher de sopa de leite (para pincelar) – dá brilho ao pão
Instruções
Equipamentos Necessários
Tigelas grandes
Colher de pau ou espátula
Panos limpos para cobrir a massa
Assadeira grande
Forno pré-aquecido a 180°C
Pincel de cozinha
Ativando o Fermento
Em uma tigela, misture o leite morno, o açúcar e o fermento
Deixe descansar por 10 minutos, até espumar
Preparando a Massa
Adicione os ovos, a manteiga derretida e o sal
Misture bem e vá adicionando a farinha de trigo aos poucos
Sove a massa por cerca de 10 minutos, até ficar lisa e elástica
Descanso da Massa
Cubra com um pano e deixe crescer por 1 hora em local morno
Após crescer, divida a massa em 12 porções e modele os pães
Assando o Pao Doce
Coloque os pães em assadeira untada ou com papel manteiga
Pincele com a mistura de gema e leite
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 30 minutos, até dourar
Para um toque especial, recheie com goiabada, doce de leite ou coco com leite condensado
Se quiser congelar, faça isso com a massa crua já modelada
Adicione raspas de laranja ou baunilha na massa para aroma
Use manteiga de boa qualidade para melhor sabor
Sugestões de Acompanhamento
Café preto ou com leite
Chá de canela ou erva-doce
Manteiga ou requeijão para servir junto
Geleias artesanais de frutas vermelhas ou damasco
Como Armazenar ?
Guarde o pao doce em pote fechado por até 3 dias em temperatura ambiente. Na geladeira, dura até 5 dias. Para congelar, armazene os pães assados em sacos plásticos por até 3 meses. Para reaquecer, leve ao forno por 5 a 10 minutos ou aqueça brevemente no micro-ondas.
Considerações finais
O pao doce é muito mais que uma receita – é uma memória afetiva em forma de alimento. Macio, levemente adocicado e fácil de preparar, ele é perfeito para qualquer ocasião e ainda perfuma a casa inteira com seu aroma envolvente. Faça hoje mesmo e compartilhe esse carinho em forma de pão!
FAQs
Posso fazer com fermento fresco?
Sim! Use 30g de fermento fresco no lugar do seco e siga os mesmos passos.
Posso rechear antes de assar?
Pode sim! Coloque o recheio desejado no centro da massa antes de modelar os pães.
Preciso sovar a massa mesmo?
Sim, sovar ativa o glúten e deixa o pão mais macio e estruturado.
Posso fazer a massa na batedeira?
Pode usar batedeira com gancho para massas. Isso facilita, mas o resultado é o mesmo.
Qual a melhor forma de congelar?
Modele os pães e congele crus. Quando for usar, deixe descongelar e crescer antes de assar.
Introdução: Nada como o cheirinho de pao doce assando no forno para trazer à tona lembranças de casa cheia, mesa posta e aconchego. Essa receita clássica é símbolo de carinho e tradição em muitas famílias brasileiras. Macio, levemente adocicado e perfeito para acompanhar um café ou chá, o pao doce é fácil de fazer e conquista pelo sabor e pela memória afetiva que carrega. Ideal para o café da manhã, lanche da tarde ou para servir em momentos especiais.
A Origem da Receita de Pao Doce
O pao doce tem suas raízes na Europa, especialmente em países como Portugal e Alemanha, onde receitas doces de pães eram preparadas em datas comemorativas. No Brasil, ganhou versões adaptadas com ingredientes locais, como coco e leite condensado, tornando-se uma iguaria popular em padarias e reuniões familiares. É sinônimo de tradição, carinho e afeto compartilhado.
Quantas Calorias tem pao doce?
Cada unidade média de pao doce possui cerca de 180 calorias, podendo variar de acordo com o recheio ou cobertura utilizada.
Informações nutricionais da receita e rendimento:
Informações nutricionais: Tipo de receita: Pão doce caseiro Tempo de preparo: 20 minutos Tempo de descanso da massa: 1 hora Tempo de forno: 30 minutos Tempo total: 1 hora e 50 minutos Rendimento: 12 unidades médias Calorias por porção: 180 kcal
Ingredientes do pao doce
Cada ingrediente tem um papel importante na textura e sabor do pão:
1 xícara de leite morno – ativa o fermento e dá maciez
2 ovos – conferem estrutura e ajudam na fermentação
1/2 xícara de açúcar – adoça e ajuda a dourar
1/4 de xícara de manteiga derretida – dá sabor e textura macia
1 colher de sopa de fermento biológico seco – responsável pelo crescimento da massa
1 pitada de sal – realça o sabor dos ingredientes
4 xícaras de farinha de trigo – base da massa
1 gema + 1 colher de sopa de leite (para pincelar) – dá brilho ao pão
pao doce – Fonte/Freepik
Equipamentos Necessários
Tigelas grandes
Colher de pau ou espátula
Panos limpos para cobrir a massa
Assadeira grande
Forno pré-aquecido a 180°C
Pincel de cozinha
Ativando o Fermento
Em uma tigela, misture o leite morno, o açúcar e o fermento
Deixe descansar por 10 minutos, até espumar
Preparando a Massa
Adicione os ovos, a manteiga derretida e o sal
Misture bem e vá adicionando a farinha de trigo aos poucos
Sove a massa por cerca de 10 minutos, até ficar lisa e elástica
Descanso da Massa
Cubra com um pano e deixe crescer por 1 hora em local morno
Após crescer, divida a massa em 12 porções e modele os pães
Assando o Pao Doce
Coloque os pães em assadeira untada ou com papel manteiga
Pincele com a mistura de gema e leite
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 30 minutos, até dourar
Para um toque especial, recheie com goiabada, doce de leite ou coco com leite condensado
Se quiser congelar, faça isso com a massa crua já modelada
Adicione raspas de laranja ou baunilha na massa para aroma
Use manteiga de boa qualidade para melhor sabor
Sugestões de Acompanhamento
Café preto ou com leite
Chá de canela ou erva-doce
Manteiga ou requeijão para servir junto
Geleias artesanais de frutas vermelhas ou damasco
Como Armazenar ?
Guarde o pao doce em pote fechado por até 3 dias em temperatura ambiente. Na geladeira, dura até 5 dias. Para congelar, armazene os pães assados em sacos plásticos por até 3 meses. Para reaquecer, leve ao forno por 5 a 10 minutos ou aqueça brevemente no micro-ondas.
Considerações finais
O pao doce é muito mais que uma receita – é uma memória afetiva em forma de alimento. Macio, levemente adocicado e fácil de preparar, ele é perfeito para qualquer ocasião e ainda perfuma a casa inteira com seu aroma envolvente. Faça hoje mesmo e compartilhe esse carinho em forma de pão!
FAQs
Posso fazer com fermento fresco?
Sim! Use 30g de fermento fresco no lugar do seco e siga os mesmos passos.
Posso rechear antes de assar?
Pode sim! Coloque o recheio desejado no centro da massa antes de modelar os pães.
Preciso sovar a massa mesmo?
Sim, sovar ativa o glúten e deixa o pão mais macio e estruturado.
Posso fazer a massa na batedeira?
Pode usar batedeira com gancho para massas. Isso facilita, mas o resultado é o mesmo.
Qual a melhor forma de congelar?
Modele os pães e congele crus. Quando for usar, deixe descongelar e crescer antes de assar.
Pao doce que perfuma a casa e traz lembranças da infância
Ingredientes
1 xícara de leite morno – ativa o fermento e dá maciez
2 ovos – conferem estrutura e ajudam na fermentação
1/2 xícara de açúcar – adoça e ajuda a dourar
1/4 de xícara de manteiga derretida – dá sabor e textura macia
1 colher de sopa de fermento biológico seco – responsável pelo crescimento da massa
1 pitada de sal – realça o sabor dos ingredientes
4 xícaras de farinha de trigo – base da massa
1 gema + 1 colher de sopa de leite (para pincelar) – dá brilho ao pão
Instruções
Equipamentos Necessários
Tigelas grandes
Colher de pau ou espátula
Panos limpos para cobrir a massa
Assadeira grande
Forno pré-aquecido a 180°C
Pincel de cozinha
Ativando o Fermento
Em uma tigela, misture o leite morno, o açúcar e o fermento
Deixe descansar por 10 minutos, até espumar
Preparando a Massa
Adicione os ovos, a manteiga derretida e o sal
Misture bem e vá adicionando a farinha de trigo aos poucos
Sove a massa por cerca de 10 minutos, até ficar lisa e elástica
Descanso da Massa
Cubra com um pano e deixe crescer por 1 hora em local morno
Após crescer, divida a massa em 12 porções e modele os pães
Assando o Pao Doce
Coloque os pães em assadeira untada ou com papel manteiga
Pincele com a mistura de gema e leite
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 30 minutos, até dourar
Para um toque especial, recheie com goiabada, doce de leite ou coco com leite condensado
Se quiser congelar, faça isso com a massa crua já modelada
Adicione raspas de laranja ou baunilha na massa para aroma
Use manteiga de boa qualidade para melhor sabor
Sugestões de Acompanhamento
Café preto ou com leite
Chá de canela ou erva-doce
Manteiga ou requeijão para servir junto
Geleias artesanais de frutas vermelhas ou damasco
Como Armazenar ?
Guarde o pao doce em pote fechado por até 3 dias em temperatura ambiente. Na geladeira, dura até 5 dias. Para congelar, armazene os pães assados em sacos plásticos por até 3 meses. Para reaquecer, leve ao forno por 5 a 10 minutos ou aqueça brevemente no micro-ondas.
Considerações finais
O pao doce é muito mais que uma receita – é uma memória afetiva em forma de alimento. Macio, levemente adocicado e fácil de preparar, ele é perfeito para qualquer ocasião e ainda perfuma a casa inteira com seu aroma envolvente. Faça hoje mesmo e compartilhe esse carinho em forma de pão!
FAQs
Posso fazer com fermento fresco?
Sim! Use 30g de fermento fresco no lugar do seco e siga os mesmos passos.
Posso rechear antes de assar?
Pode sim! Coloque o recheio desejado no centro da massa antes de modelar os pães.
Preciso sovar a massa mesmo?
Sim, sovar ativa o glúten e deixa o pão mais macio e estruturado.
Posso fazer a massa na batedeira?
Pode usar batedeira com gancho para massas. Isso facilita, mas o resultado é o mesmo.
Qual a melhor forma de congelar?
Modele os pães e congele crus. Quando for usar, deixe descongelar e crescer antes de assar.
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