Pizza uma Receita Caseira Versátil Deliciosa e Perfeita para Todas as Ocasiões
Use farinha de trigo tipo 1 para melhor elasticidade
Para borda recheada adicione requeijão ou queijo nas laterais antes de fechar a borda
Pré-asse a massa por 5 minutos se quiser congelar com os ingredientes crus depois
Experimente molhos diferentes como pesto ou barbecue
Sugestões de Acompanhamento
Refrigerante ou suco natural
Molho de alho ou ketchup caseiro
Salada verde leve
Maionese temperada
Como Armazenar
Guarde a pizza assada na geladeira por até 3 dias Pode ser congelada antes ou depois de assar por até 2 meses Reaqueça no forno ou airfryer para recuperar a crocância
Considerações Finais
A pizza caseira é uma receita versátil e muito saborosa que permite criar sabores personalizados com ingredientes simples. Ideal para momentos em família ela é fácil de fazer e oferece uma refeição completa com muito sabor e praticidade. Prepare sua própria versão e aproveite cada pedaço
FAQs
Posso usar fermento fresco?
Sim use 15g de fermento fresco no lugar do seco e siga o mesmo processo
Dá para fazer sem glúten?
Sim usando farinha sem glúten específica para pães e massas
Precisa pré-assar a massa?
Não é necessário mas pode ajudar a garantir uma base mais firme
Posso usar molho pronto?
Sim mas prefira os sem conservantes ou prepare seu próprio molho caseiro
Qual queijo usar além da muçarela?
Provolone, parmesão, gorgonzola ou queijo minas são ótimas opções
A pizza caseira é uma receita prática deliciosa e que pode ser personalizada com os ingredientes que você mais gosta. Com massa leve e crocante e coberturas variadas ela é perfeita para reunir a família em um jantar especial ou preparar um lanche saboroso no fim de semana
Como surgiu a receita de Pizza
A pizza tem origem na Itália sendo tradicionalmente preparada com massa de farinha fermentada molho de tomate e ingredientes como queijo e ervas. Com o tempo a receita foi adaptada ao redor do mundo ganhando versões variadas inclusive no Brasil onde virou uma das refeições mais populares com combinações criativas e sabores únicos
Quantas Calorias tem Pizza
Uma fatia média de pizza caseira com queijo e molho simples contém cerca de 180 a 250 calorias dependendo da espessura da massa e dos ingredientes utilizados na cobertura
Informações Nutricionais da Receita e Rendimento
Informações nutricionais Tipo de receita: Massa assada Tempo de preparo: 1 hora (com fermentação) Tempo de forno: 15 minutos Tempo total: 1 hora e 15 minutos Rendimento: 8 fatias (1 pizza média) Calorias por porção: Aproximadamente 220 kcal
Ingredientes da Pizza
Para a massa 2 xícaras de chá de farinha de trigo – base da estrutura 1 colher de sopa de azeite – dá maciez e sabor 1/2 colher de chá de sal – realce do sabor 1/2 colher de sopa de açúcar – ajuda na fermentação 1/2 envelope de fermento biológico seco (5g) – crescimento 3/4 xícara de chá de água morna – ativa o fermento
Para a cobertura básica 1/2 xícara de molho de tomate – base da cobertura 150g de queijo muçarela ralado – cremosidade e sabor Orégano a gosto – aroma tradicional Coberturas adicionais a gosto – tomate calabresa presunto milho etc.
pizza – Fonte/Freepik
Equipamentos Necessários
Tigela grande
Rolo de massa ou garrafa
Assadeira ou forma para pizza
Forno
Colher ou espátula
Modo de Preparo
Preparando a Massa
Misture o fermento o açúcar e a água morna e deixe descansar por 10 minutos Adicione o sal o azeite e a farinha aos poucos até formar uma massa lisa Sove por 5 a 10 minutos cubra e deixe descansar por 40 minutos até dobrar de volume
Montagem
Abra a massa em formato redondo e transfira para uma assadeira Espalhe o molho de tomate cubra com o queijo e adicione os ingredientes de sua preferência Polvilhe orégano por cima
Assando
Leve ao forno preaquecido a 220°C por 15 minutos ou até a massa dourar e o queijo derreter Sirva em seguida ainda quente
Use farinha de trigo tipo 1 para melhor elasticidade
Para borda recheada adicione requeijão ou queijo nas laterais antes de fechar a borda
Pré-asse a massa por 5 minutos se quiser congelar com os ingredientes crus depois
Experimente molhos diferentes como pesto ou barbecue
Sugestões de Acompanhamento
Refrigerante ou suco natural
Molho de alho ou ketchup caseiro
Salada verde leve
Maionese temperada
Como Armazenar
Guarde a pizza assada na geladeira por até 3 dias Pode ser congelada antes ou depois de assar por até 2 meses Reaqueça no forno ou airfryer para recuperar a crocância
Considerações Finais
A pizza caseira é uma receita versátil e muito saborosa que permite criar sabores personalizados com ingredientes simples. Ideal para momentos em família ela é fácil de fazer e oferece uma refeição completa com muito sabor e praticidade. Prepare sua própria versão e aproveite cada pedaço
FAQs
Posso usar fermento fresco?
Sim use 15g de fermento fresco no lugar do seco e siga o mesmo processo
Dá para fazer sem glúten?
Sim usando farinha sem glúten específica para pães e massas
Precisa pré-assar a massa?
Não é necessário mas pode ajudar a garantir uma base mais firme
Posso usar molho pronto?
Sim mas prefira os sem conservantes ou prepare seu próprio molho caseiro
Qual queijo usar além da muçarela?
Provolone, parmesão, gorgonzola ou queijo minas são ótimas opções
Pizza uma Receita Caseira Versátil Deliciosa e Perfeita para Todas as Ocasiões
Ingredientes
2 xícaras de chá de farinha de trigo – base da estrutura
1 colher de sopa de azeite – dá maciez e sabor
1/2 colher de chá de sal – realce do sabor
1/2 colher de sopa de açúcar – ajuda na fermentação
1/2 envelope de fermento biológico seco (5g) – crescimento
3/4 xícara de chá de água morna – ativa o fermento
1/2 xícara de molho de tomate – base da cobertura
150g de queijo muçarela ralado – cremosidade e sabor
Orégano a gosto – aroma tradicional
Coberturas adicionais a gosto – tomate calabresa presunto milho etc.
Instruções
Equipamentos Necessários
Tigela grande
Rolo de massa ou garrafa
Assadeira ou forma para pizza
Forno
Colher ou espátula
Modo de Preparo
Preparando a Massa
Misture o fermento o açúcar e a água morna e deixe descansar por 10 minutos Adicione o sal o azeite e a farinha aos poucos até formar uma massa lisa Sove por 5 a 10 minutos cubra e deixe descansar por 40 minutos até dobrar de volume
Montagem
Abra a massa em formato redondo e transfira para uma assadeira Espalhe o molho de tomate cubra com o queijo e adicione os ingredientes de sua preferência Polvilhe orégano por cima
Assando
Leve ao forno preaquecido a 220°C por 15 minutos ou até a massa dourar e o queijo derreter Sirva em seguida ainda quente
Use farinha de trigo tipo 1 para melhor elasticidade
Para borda recheada adicione requeijão ou queijo nas laterais antes de fechar a borda
Pré-asse a massa por 5 minutos se quiser congelar com os ingredientes crus depois
Experimente molhos diferentes como pesto ou barbecue
Sugestões de Acompanhamento
Refrigerante ou suco natural
Molho de alho ou ketchup caseiro
Salada verde leve
Maionese temperada
Como Armazenar
Guarde a pizza assada na geladeira por até 3 dias Pode ser congelada antes ou depois de assar por até 2 meses Reaqueça no forno ou airfryer para recuperar a crocância
Considerações Finais
A pizza caseira é uma receita versátil e muito saborosa que permite criar sabores personalizados com ingredientes simples. Ideal para momentos em família ela é fácil de fazer e oferece uma refeição completa com muito sabor e praticidade. Prepare sua própria versão e aproveite cada pedaço
FAQs
Posso usar fermento fresco?
Sim use 15g de fermento fresco no lugar do seco e siga o mesmo processo
Dá para fazer sem glúten?
Sim usando farinha sem glúten específica para pães e massas
Precisa pré-assar a massa?
Não é necessário mas pode ajudar a garantir uma base mais firme
Posso usar molho pronto?
Sim mas prefira os sem conservantes ou prepare seu próprio molho caseiro
Qual queijo usar além da muçarela?
Provolone, parmesão, gorgonzola ou queijo minas são ótimas opções
A pizza caseira é uma receita prática deliciosa e que pode ser personalizada com os ingredientes que você mais gosta. Com massa leve e crocante e coberturas variadas ela é perfeita para reunir a família em um jantar especial ou preparar um lanche saboroso no fim de semana
Como surgiu a receita de Pizza
A pizza tem origem na Itália sendo tradicionalmente preparada com massa de farinha fermentada molho de tomate e ingredientes como queijo e ervas. Com o tempo a receita foi adaptada ao redor do mundo ganhando versões variadas inclusive no Brasil onde virou uma das refeições mais populares com combinações criativas e sabores únicos
Quantas Calorias tem Pizza
Uma fatia média de pizza caseira com queijo e molho simples contém cerca de 180 a 250 calorias dependendo da espessura da massa e dos ingredientes utilizados na cobertura
Informações Nutricionais da Receita e Rendimento
Informações nutricionais Tipo de receita: Massa assada Tempo de preparo: 1 hora (com fermentação) Tempo de forno: 15 minutos Tempo total: 1 hora e 15 minutos Rendimento: 8 fatias (1 pizza média) Calorias por porção: Aproximadamente 220 kcal
Ingredientes da Pizza
Para a massa 2 xícaras de chá de farinha de trigo – base da estrutura 1 colher de sopa de azeite – dá maciez e sabor 1/2 colher de chá de sal – realce do sabor 1/2 colher de sopa de açúcar – ajuda na fermentação 1/2 envelope de fermento biológico seco (5g) – crescimento 3/4 xícara de chá de água morna – ativa o fermento
Para a cobertura básica 1/2 xícara de molho de tomate – base da cobertura 150g de queijo muçarela ralado – cremosidade e sabor Orégano a gosto – aroma tradicional Coberturas adicionais a gosto – tomate calabresa presunto milho etc.
pizza – Fonte/Freepik
Equipamentos Necessários
Tigela grande
Rolo de massa ou garrafa
Assadeira ou forma para pizza
Forno
Colher ou espátula
Modo de Preparo
Preparando a Massa
Misture o fermento o açúcar e a água morna e deixe descansar por 10 minutos Adicione o sal o azeite e a farinha aos poucos até formar uma massa lisa Sove por 5 a 10 minutos cubra e deixe descansar por 40 minutos até dobrar de volume
Montagem
Abra a massa em formato redondo e transfira para uma assadeira Espalhe o molho de tomate cubra com o queijo e adicione os ingredientes de sua preferência Polvilhe orégano por cima
Assando
Leve ao forno preaquecido a 220°C por 15 minutos ou até a massa dourar e o queijo derreter Sirva em seguida ainda quente
Use farinha de trigo tipo 1 para melhor elasticidade
Para borda recheada adicione requeijão ou queijo nas laterais antes de fechar a borda
Pré-asse a massa por 5 minutos se quiser congelar com os ingredientes crus depois
Experimente molhos diferentes como pesto ou barbecue
Sugestões de Acompanhamento
Refrigerante ou suco natural
Molho de alho ou ketchup caseiro
Salada verde leve
Maionese temperada
Como Armazenar
Guarde a pizza assada na geladeira por até 3 dias Pode ser congelada antes ou depois de assar por até 2 meses Reaqueça no forno ou airfryer para recuperar a crocância
Considerações Finais
A pizza caseira é uma receita versátil e muito saborosa que permite criar sabores personalizados com ingredientes simples. Ideal para momentos em família ela é fácil de fazer e oferece uma refeição completa com muito sabor e praticidade. Prepare sua própria versão e aproveite cada pedaço
FAQs
Posso usar fermento fresco?
Sim use 15g de fermento fresco no lugar do seco e siga o mesmo processo
Dá para fazer sem glúten?
Sim usando farinha sem glúten específica para pães e massas
Precisa pré-assar a massa?
Não é necessário mas pode ajudar a garantir uma base mais firme
Posso usar molho pronto?
Sim mas prefira os sem conservantes ou prepare seu próprio molho caseiro
Qual queijo usar além da muçarela?
Provolone, parmesão, gorgonzola ou queijo minas são ótimas opções
Pizza uma Receita Caseira Versátil Deliciosa e Perfeita para Todas as Ocasiões
Ingredientes
2 xícaras de chá de farinha de trigo – base da estrutura
1 colher de sopa de azeite – dá maciez e sabor
1/2 colher de chá de sal – realce do sabor
1/2 colher de sopa de açúcar – ajuda na fermentação
1/2 envelope de fermento biológico seco (5g) – crescimento
3/4 xícara de chá de água morna – ativa o fermento
1/2 xícara de molho de tomate – base da cobertura
150g de queijo muçarela ralado – cremosidade e sabor
Orégano a gosto – aroma tradicional
Coberturas adicionais a gosto – tomate calabresa presunto milho etc.
Instruções
Equipamentos Necessários
Tigela grande
Rolo de massa ou garrafa
Assadeira ou forma para pizza
Forno
Colher ou espátula
Modo de Preparo
Preparando a Massa
Misture o fermento o açúcar e a água morna e deixe descansar por 10 minutos Adicione o sal o azeite e a farinha aos poucos até formar uma massa lisa Sove por 5 a 10 minutos cubra e deixe descansar por 40 minutos até dobrar de volume
Montagem
Abra a massa em formato redondo e transfira para uma assadeira Espalhe o molho de tomate cubra com o queijo e adicione os ingredientes de sua preferência Polvilhe orégano por cima
Assando
Leve ao forno preaquecido a 220°C por 15 minutos ou até a massa dourar e o queijo derreter Sirva em seguida ainda quente
Use farinha de trigo tipo 1 para melhor elasticidade
Para borda recheada adicione requeijão ou queijo nas laterais antes de fechar a borda
Pré-asse a massa por 5 minutos se quiser congelar com os ingredientes crus depois
Experimente molhos diferentes como pesto ou barbecue
Sugestões de Acompanhamento
Refrigerante ou suco natural
Molho de alho ou ketchup caseiro
Salada verde leve
Maionese temperada
Como Armazenar
Guarde a pizza assada na geladeira por até 3 dias Pode ser congelada antes ou depois de assar por até 2 meses Reaqueça no forno ou airfryer para recuperar a crocância
Considerações Finais
A pizza caseira é uma receita versátil e muito saborosa que permite criar sabores personalizados com ingredientes simples. Ideal para momentos em família ela é fácil de fazer e oferece uma refeição completa com muito sabor e praticidade. Prepare sua própria versão e aproveite cada pedaço
FAQs
Posso usar fermento fresco?
Sim use 15g de fermento fresco no lugar do seco e siga o mesmo processo
Dá para fazer sem glúten?
Sim usando farinha sem glúten específica para pães e massas
Precisa pré-assar a massa?
Não é necessário mas pode ajudar a garantir uma base mais firme
Posso usar molho pronto?
Sim mas prefira os sem conservantes ou prepare seu próprio molho caseiro
Qual queijo usar além da muçarela?
Provolone, parmesão, gorgonzola ou queijo minas são ótimas opções
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