Se você quer aprender como fazer geladinho caseiro, essa receita é perfeita! Fácil de preparar, com ingredientes simples e vários sabores, ele é ideal para refrescar os dias quentes ou até mesmo para vender. Confira o passo a passo!
Como surgiu o geladinho?
O geladinho, também conhecido como sacolé, dindin ou chup-chup, é uma versão caseira e econômica do sorvete. Ele surgiu como uma forma prática de aproveitar frutas e ingredientes cremosos, tornando-se um sucesso no Brasil.
Quantas calorias tem um geladinho?
Uma porção média de 100ml contém aproximadamente 120 calorias, podendo variar conforme os ingredientes utilizados.
Informações Nutricionais da Receita
- Tipo de receita: Sobremesa gelada
- Tempo de preparo: 10 minutos
- Tempo de congelamento: 6 horas
- Tempo total: 6h10
- Rendimento: 10 geladinhos de 100ml cada
- Calorias por porção: 120 kcal
Ingredientes para Fazer Geladinho
Base Cremosa (Para Qualquer Sabor)
- 1 litro de leite – Deixa o geladinho mais cremoso
- 1 lata de leite condensado (395g) – Garante a doçura e textura macia
- 1 caixinha de creme de leite (200g) – Deixa o geladinho ainda mais suave
- 2 colheres de sopa de leite em pó (opcional) – Intensifica o sabor e a cremosidade
Sabores Variados
Escolha um dos ingredientes abaixo para dar sabor ao seu geladinho:
- Chocolate: 4 colheres de sopa de chocolate em pó
- Morango: 1 pacote de suco em pó ou 10 morangos batidos
- Maracujá: Polpa de 2 maracujás
- Coco: 100ml de leite de coco + 50g de coco ralado
- Doce de leite: 200g de doce de leite misturado à base
Equipamentos Necessários
- Liquidificador
- Funil
- Saquinhos próprios para geladinho
- Colher ou concha pequena
Modo de Preparo
1. Preparar a Mistura
No liquidificador, bata o leite, o leite condensado, o creme de leite e o sabor escolhido até obter uma mistura homogênea.
2. Encher os Saquinhos
Com a ajuda de um funil, despeje a mistura nos saquinhos, deixando um espaço para amarrar.
3. Fechar os Geladinhos
Dê um nó firme ou utilize um lacre para evitar vazamentos.
4. Congelar
Leve ao freezer por 6 horas ou até estarem completamente congelados.
5. Servir
Corte a ponta do saquinho e aproveite seu geladinho cremoso!
- Para um geladinho mais consistente, adicione 1 colher de sopa de liga neutra à mistura.
- Quer um geladinho mais saudável? Substitua o leite condensado por adoçante culinário.
- Se for vender, use etiquetas nos saquinhos com o sabor e a data de fabricação.
Sugestões de Acompanhamento
Esse geladinho combina perfeitamente com:
- Coberturas de chocolate ou caramelo
- Frutas picadas
- Granulados ou castanhas trituradas
Como Armazenar o Geladinho
- No freezer: Pode ser armazenado por até 3 meses sem perder a textura.
- Para evitar cristais de gelo, bata bem os ingredientes e evite deixar ar dentro dos saquinhos.
Considerações Finais
Agora que você aprendeu como fazer geladinho caseiro, experimente os sabores e crie variações para agradar a todos! Essa receita é ideal para refrescar os dias quentes e também pode ser uma excelente opção para ganhar dinheiro.
FAQs
Posso usar água em vez de leite?
Sim! Isso deixará o geladinho mais leve e menos cremoso, como um picolé de fruta.
Como deixar o geladinho mais cremoso?
Adicione creme de leite, leite em pó ou liga neutra à receita.
Dá para fazer geladinho alcoólico?
Sim! Adicione 50ml de vodka ou rum para um geladinho especial para adultos.
Qual a melhor forma de vender geladinhos?
Venda em escolas, praias ou eventos. Capriche na embalagem e nos sabores diferenciados!
Como evitar que o geladinho fique duro demais?
O segredo é a combinação de leite, creme de leite e leite condensado, que deixam a textura mais macia.
