Se você quer um geladinho de coco cremoso e irresistível, essa receita é perfeita! Feito com poucos ingredientes e um sabor tropical delicioso, ele é ideal para os dias quentes ou até para vender. Veja o passo a passo e prepare essa delícia!
Como surgiu o geladinho?
O geladinho, também conhecido como sacolé, chup-chup ou dindin, é uma sobremesa gelada muito popular no Brasil. Ele surgiu como uma versão caseira do sorvete, sendo feito com sucos, cremes e frutas, sempre servido em saquinhos plásticos.
Quantas calorias tem o geladinho de coco?
Um geladinho de 150ml contém aproximadamente 180 calorias, podendo variar conforme a quantidade de açúcar e leite utilizados.
Informações Nutricionais da Receita
- Tipo de receita: Sobremesa gelada
- Tempo de preparo: 10 minutos
- Tempo de congelamento: 6 horas
- Tempo total: 6h10min
- Rendimento: 10 geladinhos de 150ml
- Calorias por porção: 180 kcal
Ingredientes para Fazer Geladinho de Coco
- 500ml de leite integral – A base cremosa do geladinho
- 200ml de leite de coco – Para realçar o sabor
- 1 caixa de leite condensado (395g) – Para adoçar e dar cremosidade
- 100ml de creme de leite – Para uma textura ainda mais cremosa
- 50g de coco ralado (opcional) – Para um toque especial
- Saquinhos plásticos para geladinho – Para armazenar
Equipamentos Necessários
- Liquidificador ou batedeira
- Funil para encher os saquinhos
- Colher para misturar o coco ralado (se usar)
Modo de Preparo
1. Misturar os Ingredientes
No liquidificador, bata o leite, o leite de coco, o leite condensado e o creme de leite até obter uma mistura homogênea.
2. Adicionar o Coco Ralado (Opcional)
Se quiser um geladinho com textura extra, misture o coco ralado com uma colher.
3. Encher os Saquinhos
Com a ajuda de um funil, despeje a mistura nos saquinhos, deixando espaço para amarrar.
4. Amarrar e Congelar
Feche bem os saquinhos e leve ao freezer por 6 horas, ou até ficarem firmes.
5. Servir
Retire do freezer e aproveite essa delícia gelada!
- Para um geladinho ainda mais cremoso, substitua metade do leite por leite em pó diluído.
- Se quiser um toque diferente, adicione essência de baunilha ou raspas de limão.
- Para vender, use etiquetas e personalize os saquinhos.
Sugestões de Acompanhamento
O geladinho de coco combina perfeitamente com:
- Cobertura de chocolate
- Granulado ou coco ralado por cima
- Outras versões de geladinho, como chocolate ou morango
Como Armazenar o Geladinho de Coco
- No freezer: Guarde por até 2 meses em uma vasilha fechada para evitar cristais de gelo.
- Evite descongelar e recongelar: Isso pode alterar a textura do geladinho.
Considerações Finais
O geladinho de coco é uma sobremesa deliciosa, refrescante e super fácil de fazer! Perfeito para os dias quentes ou até para vender, ele conquista qualquer paladar. Faça hoje mesmo e aproveite!
FAQs
Posso fazer geladinho de coco sem leite condensado?
Sim! Substitua por açúcar a gosto e aumente a quantidade de leite.
Dá para fazer com coco fresco?
Sim! Basta bater o coco fresco com os outros ingredientes no liquidificador.
Como deixar o geladinho mais durinho?
Acrescente 1 colher de sopa de leite em pó para ajudar na consistência.
Posso usar leite desnatado?
Sim, mas o geladinho pode ficar menos cremoso.
O geladinho precisa ser batido no liquidificador?
Sim, isso ajuda a misturar bem os ingredientes e garantir um sabor uniforme.
