Batatas assadas temperadas
Salada de pepino com hortelã
Homus ou babaganuche
Como armazenar
- Geladeira: até 2 dias, montado ou separado
- Freezer: congele apenas a carne temperada por até 1 mês
- Reaquecimento: frigideira quente por alguns minutos
Considerações finais
O kebab caseiro é uma opção deliciosa e prática para qualquer refeição. Teste essa receita e aproveite um prato cheio de sabor!
FAQs
Posso usar outra carne além de bovina ou frango?
Sim! Cordeiro e peixe também são ótimas opções para kebab.
Dá para fazer o kebab no forno?
Sim, asse a carne a 200°C por cerca de 20 minutos.
Posso substituir o pão sírio?
Sim, tortillas e pães tipo pita funcionam muito bem.
Como fazer um molho caseiro para kebab?
Misture iogurte natural, alho picado, suco de limão e hortelã.
Qual a diferença entre kebab e shawarma?
Ambos são parecidos, mas o shawarma leva especiarias diferentes e é assado lentamente no espeto giratório
Frigideira ou chapa
Faca afiada
Tábua de corte
Espátula
Modo de preparo
Temperando a carne
Em uma tigela, misture a carne com azeite, cominho, páprica, alho, sal, pimenta e suco de limão.
Deixe marinar por 15 minutos para absorver os temperos.
Grelhando a carne
Aqueça uma frigideira ou chapa em fogo alto.
Grelhe a carne até dourar bem por fora e ficar suculenta por dentro.
Montando o kebab
Aqueça levemente o pão sírio.
Coloque a carne no centro e adicione tomate, cebola e alface.
Regue com o molho de sua escolha.
Enrole ou dobre o pão e sirva quente.
- Para um sabor mais autêntico, asse a carne no espeto.
- Experimente substituir a carne por falafel para uma versão vegetariana.
- Se quiser um toque picante, adicione molho de pimenta.
Sugestões de acompanhamento
- Batatas assadas temperadas
- Salada de pepino com hortelã
- Homus ou babaganuche
Como armazenar
- Geladeira: até 2 dias, montado ou separado
- Freezer: congele apenas a carne temperada por até 1 mês
- Reaquecimento: frigideira quente por alguns minutos
Considerações finais
O kebab caseiro é uma opção deliciosa e prática para qualquer refeição. Teste essa receita e aproveite um prato cheio de sabor!
FAQs
Posso usar outra carne além de bovina ou frango?
Sim! Cordeiro e peixe também são ótimas opções para kebab.
Dá para fazer o kebab no forno?
Sim, asse a carne a 200°C por cerca de 20 minutos.
Posso substituir o pão sírio?
Sim, tortillas e pães tipo pita funcionam muito bem.
Como fazer um molho caseiro para kebab?
Misture iogurte natural, alho picado, suco de limão e hortelã.
Qual a diferença entre kebab e shawarma?
Ambos são parecidos, mas o shawarma leva especiarias diferentes e é assado lentamente no espeto giratório
