Receita de Lasanha de Abobrinha Cremosa e Saborosa

A lasanha de abobrinha é uma opção saudável e deliciosa para quem quer reduzir carboidratos sem abrir mão do sabor. Substituindo a massa tradicional por fatias de abobrinha, essa receita é leve, nutritiva e perfeita para qualquer refeição! Como surgiu a lasanha de abobrinha? A versão tradicional da lasanha surgiu na Itália, mas a adaptação com abobrinha ganhou popularidade com o crescimento das dietas low carb. Essa variação mantém a essência do prato original, porém com menos calorias e mais nutrientes. Quantas calorias tem a lasanha de abobrinha? A quantidade de calorias varia conforme os ingredientes usados. Em média, uma porção de lasanha de abobrinha contém 200 a 300 calorias, dependendo do queijo e do molho escolhido. Informações nutricionais da lasanha de abobrinha Tipo de receita: Prato principal Tempo de preparo: 20 minutos Tempo de forno: 30 minutos Tempo total: 50 minutos Rendimento: 6 porções Calorias por porção: 200-300 kcal Ingredientes para a lasanha de abobrinha 2 abobrinhas médias fatiadas – Substituem a massa tradicional 500g de carne moída – Dá sabor e proteína ao prato 1 cebola picada – Intensifica o sabor do molho 2 dentes de alho picados – Acrescentam aroma 1 lata de tomate pelado – Base do molho 1 colher de chá de sal – Ajusta o tempero Pimenta-do-reino a gosto – Realça os sabores 1 colher de sopa de azeite – Para refogar 200g de queijo mussarela ralado – Dá cremosidade 50g de queijo parmesão ralado – Intensifica o sabor Orégano a gosto – Para um toque especial lasanha de abobrinha – Fonte/Freepik Equipamentos necessários Faca afiada Tábua de corte Frigideira Assadeira Forno Modo de preparo Preparando o molho Aqueça o azeite em uma frigideira e refogue a cebola e o alho até dourarem. Acrescente a carne moída, tempere com sal e pimenta, e cozinhe até dourar. Adicione o tomate pelado, mexa bem e cozinhe por 10 minutos até engrossar. Preparando as abobrinhas Corte as abobrinhas em fatias finas no sentido do comprimento. Seque bem com papel-toalha para evitar excesso de líquido na lasanha. Montando a lasanha Em uma assadeira, faça uma camada de molho de carne. Adicione uma camada de abobrinha e cubra com queijo mussarela. Repita as camadas até terminar os ingredientes. Finalize com queijo parmesão e orégano. Assando a lasanha Preaqueça o forno a 200°C. Asse por 30 minutos ou até o queijo derreter e gratinar. Retire do forno e deixe descansar por 5 minutos antes de servir. Para evitar que a abobrinha solte muita água, grelhe as fatias antes de montar a lasanha. Substitua a carne moída por frango desfiado ou cogumelos para uma versão vegetariana. Acrescente ricota entre as camadas para um sabor mais suave. Sugestões de acompanhamento Salada verde com molho de limão Arroz integral para uma refeição completa Torradinhas crocantes Como armazenar Geladeira: até 3 dias em pote fechado Freezer: até 1 mês Reaquecimento: forno a 180°C por 10 minutos ou micro-ondas por 2 minutos Considerações finais A lasanha de abobrinha é uma alternativa deliciosa e saudável para qualquer refeição. Faça essa receita e aproveite um prato leve e saboroso! FAQs Posso congelar a lasanha de abobrinha? Sim! Monte a lasanha, congele antes de assar e leve direto ao forno quando for consumir. Como evitar que a lasanha fique aguada? Seque bem as fatias de abobrinha e grelhe antes de montar a lasanha. Posso substituir o queijo mussarela? Sim, use queijo cottage, ricota ou muçarela de búfala para variações mais leves. A lasanha de abobrinha é low carb? Sim, pois substitui a massa tradicional e reduz a quantidade de carboidratos. Qual carne posso usar além da carne moída? Frango desfiado, carne de porco ou até cogumelos para uma versão vegetariana. Receita de Lasanha de Abobrinha Cremosa e Saborosa Ingredientes 2 abobrinhas médias fatiadas – Substituem a massa tradicional 500g de carne moída – Dá sabor e proteína ao prato 1 cebola picada – Intensifica o sabor do molho 2 dentes de alho picados – Acrescentam aroma 1 lata de tomate pelado – Base do molho 1 colher de chá de sal – Ajusta o tempero 1 colher de sopa de azeite – Para refogar Pimenta-do-reino a gosto – Realça os sabores 200g de queijo mussarela ralado – Dá cremosidade 50g de queijo parmesão ralado – Intensifica o sabor Orégano a gosto – Para um toque especial Instruções Equipamentos necessários Faca afiada Tábua de corte Frigideira Assadeira Forno Modo de preparo Preparando o molho Aqueça o azeite em uma frigideira e refogue a cebola e o alho até dourarem. Acrescente a carne moída, tempere com sal e pimenta, e cozinhe até dourar. Adicione o tomate pelado, mexa bem e cozinhe por 10 minutos até engrossar. Preparando as abobrinhas Corte as abobrinhas em fatias finas no sentido do comprimento. Seque bem com papel-toalha para evitar excesso de líquido na lasanha. Montando a lasanha Em uma assadeira, faça uma camada de molho de carne. Adicione uma camada de abobrinha e cubra com queijo mussarela. Repita as camadas até terminar os ingredientes. Finalize com queijo parmesão e orégano. Assando a lasanha Preaqueça o forno a 200°C. Asse por 30 minutos ou até o queijo derreter e gratinar. Retire do forno e deixe descansar por 5 minutos antes de servir. Para evitar que a abobrinha solte muita água, grelhe as fatias antes de montar a lasanha. Substitua a carne moída por frango desfiado ou cogumelos para uma versão vegetariana. Acrescente ricota entre as camadas para um sabor mais suave. Sugestões de acompanhamento Salada verde com molho de limão Arroz integral para uma refeição completa Torradinhas crocantes Como armazenar Geladeira: até 3 dias em pote fechado Freezer: até 1 mês Reaquecimento: forno a 180°C por 10 minutos ou micro-ondas por 2 minutos Considerações finais A lasanha de abobrinha é uma alternativa deliciosa e saudável para qualquer refeição. Faça essa receita e aproveite um prato leve e saboroso! FAQs Posso congelar a lasanha de abobrinha? Sim! Monte a lasanha, congele antes de assar e leve direto ao forno quando for consumir. Como evitar que a lasanha fique aguada? Seque bem as fatias de abobrinha e grelhe antes de montar a lasanha. Posso substituir o queijo mussarela? Sim, use queijo cottage, ricota ou muçarela de búfala para variações mais leves. A lasanha de abobrinha é low carb? Sim, pois substitui a massa tradicional e reduz a quantidade de carboidratos. Qual carne posso usar além da carne moída? Frango desfiado, carne de porco ou até cogumelos para uma versão vegetariana.