Receita de Crepioca Simples com Poucos Ingredientes
Para uma crepioca mais leve, utilize apenas a clara do ovo
Se quiser mais cremosidade, adicione uma colher de requeijão light na massa
Evite recheios muito úmidos para não deixar a massa encharcada
Para versão doce, retire o sal e adicione canela ou mel a gosto
Sugestões de Acompanhamento
Suco natural ou chá gelado
Café preto ou com leite vegetal
Iogurte com frutas
Salada verde para refeições principais
Como Armazenar
A crepioca é melhor consumida na hora, mas você pode armazenar a massa pronta por até 2 dias na geladeira, em pote fechado. Para aquecer, utilize uma frigideira ou micro-ondas por 30 segundos. Recheie apenas na hora de servir para evitar que amoleça.
Considerações finais
A crepioca é uma opção simples, saudável e incrivelmente versátil. Seja no café da manhã, no lanche ou até no jantar, ela se adapta ao seu estilo de vida. Experimente diferentes recheios e torne essa receita parte do seu dia a dia!
FAQs
Posso fazer crepioca com clara de ovo?
Sim, usar apenas a clara torna a receita ainda mais leve e rica em proteínas.
A crepioca é low carb?
Ela é considerada moderada em carboidratos, mas pode entrar em dietas low carb dependendo dos ingredientes utilizados.
Dá pra congelar a crepioca?
Não é recomendado congelar, pois a textura pode mudar. Prefira preparar na hora.
Qual o melhor recheio para crepioca?
Depende do seu objetivo! Para proteínas, aposte em frango ou atum. Para doce, banana com canela é uma ótima pedida.
Posso usar outro tipo de farinha no lugar da goma?
A receita original leva goma de tapioca, mas pode-se testar com farinha de aveia ou de arroz para variações.
A crepioca é uma receita prática, versátil e muito nutritiva, ideal para quem busca uma alimentação equilibrada sem abrir mão do sabor. Composta basicamente por goma de tapioca e ovo, essa combinação se transformou em queridinha nas dietas low carb, no pré ou pós-treino e no café da manhã reforçado. Além disso, pode ser feita doce ou salgada, com os mais variados recheios. Vamos conhecer todos os detalhes dessa receita leve, rápida e deliciosa?
Como surgiu a crepioca?
A crepioca é uma receita tipicamente brasileira, resultado da mistura entre o tradicional crepe francês e a tapioca nordestina. Ganhou popularidade principalmente entre praticantes de atividades físicas, pois oferece saciedade com poucos ingredientes e pode ser preparada em minutos. Sua origem é recente, mas já se tornou um clássico nas cozinhas fitness.
Quantas calorias tem crepioca?
A crepioca simples, feita apenas com ovo e goma de tapioca, tem cerca de 140 calorias por porção, sem recheio. O valor calórico pode variar conforme os ingredientes adicionados, como queijos, frango, legumes ou doces.
Informações nutricionais da receita e rendimento:
Informações nutricionais: Tipo de receita: Lanche / Café da manhã saudável Tempo de preparo: 5 minutos Tempo de fogo: 5 minutos Tempo total: 10 minutos Rendimento: 1 porção Calorias por porção: 140 kcal (sem recheio)
Ingredientes da crepioca
2 colheres de sopa de goma de tapioca – base que dá textura e leveza à receita
1 ovo inteiro – fornece proteína e ajuda a dar liga
1 pitada de sal – realça o sabor (opcional)
Recheio a gosto – pode ser frango desfiado, queijo, banana, pasta de amendoim ou legumes
Crepioca – Fonte/Freepik
Equipamentos necessários
Frigideira antiaderente
Tigela para mistura
Colher ou fouet
Espátula de silicone
Misturando os Ingredientes
Em uma tigela, bata 1 ovo inteiro com 2 colheres de sopa de goma de tapioca até formar uma mistura homogênea. Adicione uma pitada de sal se desejar.
Preparando a Massa na Frigideira
Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e despeje a mistura, espalhando para formar um disco uniforme. Cozinhe por cerca de 2 a 3 minutos de cada lado, até dourar levemente.
Adicionando o Recheio
Com a crepioca pronta, adicione o recheio de sua preferência sobre metade da massa e dobre ao meio, como um pastel. Cozinhe por mais 1 minuto, se necessário, para aquecer o recheio.
Para uma crepioca mais leve, utilize apenas a clara do ovo
Se quiser mais cremosidade, adicione uma colher de requeijão light na massa
Evite recheios muito úmidos para não deixar a massa encharcada
Para versão doce, retire o sal e adicione canela ou mel a gosto
Sugestões de Acompanhamento
Suco natural ou chá gelado
Café preto ou com leite vegetal
Iogurte com frutas
Salada verde para refeições principais
Como Armazenar
A crepioca é melhor consumida na hora, mas você pode armazenar a massa pronta por até 2 dias na geladeira, em pote fechado. Para aquecer, utilize uma frigideira ou micro-ondas por 30 segundos. Recheie apenas na hora de servir para evitar que amoleça.
Considerações finais
A crepioca é uma opção simples, saudável e incrivelmente versátil. Seja no café da manhã, no lanche ou até no jantar, ela se adapta ao seu estilo de vida. Experimente diferentes recheios e torne essa receita parte do seu dia a dia!
FAQs
Posso fazer crepioca com clara de ovo?
Sim, usar apenas a clara torna a receita ainda mais leve e rica em proteínas.
A crepioca é low carb?
Ela é considerada moderada em carboidratos, mas pode entrar em dietas low carb dependendo dos ingredientes utilizados.
Dá pra congelar a crepioca?
Não é recomendado congelar, pois a textura pode mudar. Prefira preparar na hora.
Qual o melhor recheio para crepioca?
Depende do seu objetivo! Para proteínas, aposte em frango ou atum. Para doce, banana com canela é uma ótima pedida.
Posso usar outro tipo de farinha no lugar da goma?
A receita original leva goma de tapioca, mas pode-se testar com farinha de aveia ou de arroz para variações.
Receita de Crepioca Simples com Poucos Ingredientes
Ingredientes
2 colheres de sopa de goma de tapioca – base que dá textura e leveza à receita
1 ovo inteiro – fornece proteína e ajuda a dar liga
1 pitada de sal – realça o sabor (opcional)
Recheio a gosto – pode ser frango desfiado, queijo, banana, pasta de amendoim ou legumes
Instruções
Equipamentos necessários
Frigideira antiaderente
Tigela para mistura
Colher ou fouet
Espátula de silicone
Misturando os Ingredientes
Em uma tigela, bata 1 ovo inteiro com 2 colheres de sopa de goma de tapioca até formar uma mistura homogênea. Adicione uma pitada de sal se desejar.
Preparando a Massa na Frigideira
Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e despeje a mistura, espalhando para formar um disco uniforme. Cozinhe por cerca de 2 a 3 minutos de cada lado, até dourar levemente.
Adicionando o Recheio
Com a crepioca pronta, adicione o recheio de sua preferência sobre metade da massa e dobre ao meio, como um pastel. Cozinhe por mais 1 minuto, se necessário, para aquecer o recheio.
Para uma crepioca mais leve, utilize apenas a clara do ovo
Se quiser mais cremosidade, adicione uma colher de requeijão light na massa
Evite recheios muito úmidos para não deixar a massa encharcada
Para versão doce, retire o sal e adicione canela ou mel a gosto
Sugestões de Acompanhamento
Suco natural ou chá gelado
Café preto ou com leite vegetal
Iogurte com frutas
Salada verde para refeições principais
Como Armazenar
A crepioca é melhor consumida na hora, mas você pode armazenar a massa pronta por até 2 dias na geladeira, em pote fechado. Para aquecer, utilize uma frigideira ou micro-ondas por 30 segundos. Recheie apenas na hora de servir para evitar que amoleça.
Considerações finais
A crepioca é uma opção simples, saudável e incrivelmente versátil. Seja no café da manhã, no lanche ou até no jantar, ela se adapta ao seu estilo de vida. Experimente diferentes recheios e torne essa receita parte do seu dia a dia!
FAQs
Posso fazer crepioca com clara de ovo?
Sim, usar apenas a clara torna a receita ainda mais leve e rica em proteínas.
A crepioca é low carb?
Ela é considerada moderada em carboidratos, mas pode entrar em dietas low carb dependendo dos ingredientes utilizados.
Dá pra congelar a crepioca?
Não é recomendado congelar, pois a textura pode mudar. Prefira preparar na hora.
Qual o melhor recheio para crepioca?
Depende do seu objetivo! Para proteínas, aposte em frango ou atum. Para doce, banana com canela é uma ótima pedida.
Posso usar outro tipo de farinha no lugar da goma?
A receita original leva goma de tapioca, mas pode-se testar com farinha de aveia ou de arroz para variações.
A crepioca é uma receita prática, versátil e muito nutritiva, ideal para quem busca uma alimentação equilibrada sem abrir mão do sabor. Composta basicamente por goma de tapioca e ovo, essa combinação se transformou em queridinha nas dietas low carb, no pré ou pós-treino e no café da manhã reforçado. Além disso, pode ser feita doce ou salgada, com os mais variados recheios. Vamos conhecer todos os detalhes dessa receita leve, rápida e deliciosa?
Como surgiu a crepioca?
A crepioca é uma receita tipicamente brasileira, resultado da mistura entre o tradicional crepe francês e a tapioca nordestina. Ganhou popularidade principalmente entre praticantes de atividades físicas, pois oferece saciedade com poucos ingredientes e pode ser preparada em minutos. Sua origem é recente, mas já se tornou um clássico nas cozinhas fitness.
Quantas calorias tem crepioca?
A crepioca simples, feita apenas com ovo e goma de tapioca, tem cerca de 140 calorias por porção, sem recheio. O valor calórico pode variar conforme os ingredientes adicionados, como queijos, frango, legumes ou doces.
Informações nutricionais da receita e rendimento:
Informações nutricionais: Tipo de receita: Lanche / Café da manhã saudável Tempo de preparo: 5 minutos Tempo de fogo: 5 minutos Tempo total: 10 minutos Rendimento: 1 porção Calorias por porção: 140 kcal (sem recheio)
Ingredientes da crepioca
2 colheres de sopa de goma de tapioca – base que dá textura e leveza à receita
1 ovo inteiro – fornece proteína e ajuda a dar liga
1 pitada de sal – realça o sabor (opcional)
Recheio a gosto – pode ser frango desfiado, queijo, banana, pasta de amendoim ou legumes
Crepioca – Fonte/Freepik
Equipamentos necessários
Frigideira antiaderente
Tigela para mistura
Colher ou fouet
Espátula de silicone
Misturando os Ingredientes
Em uma tigela, bata 1 ovo inteiro com 2 colheres de sopa de goma de tapioca até formar uma mistura homogênea. Adicione uma pitada de sal se desejar.
Preparando a Massa na Frigideira
Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e despeje a mistura, espalhando para formar um disco uniforme. Cozinhe por cerca de 2 a 3 minutos de cada lado, até dourar levemente.
Adicionando o Recheio
Com a crepioca pronta, adicione o recheio de sua preferência sobre metade da massa e dobre ao meio, como um pastel. Cozinhe por mais 1 minuto, se necessário, para aquecer o recheio.
Para uma crepioca mais leve, utilize apenas a clara do ovo
Se quiser mais cremosidade, adicione uma colher de requeijão light na massa
Evite recheios muito úmidos para não deixar a massa encharcada
Para versão doce, retire o sal e adicione canela ou mel a gosto
Sugestões de Acompanhamento
Suco natural ou chá gelado
Café preto ou com leite vegetal
Iogurte com frutas
Salada verde para refeições principais
Como Armazenar
A crepioca é melhor consumida na hora, mas você pode armazenar a massa pronta por até 2 dias na geladeira, em pote fechado. Para aquecer, utilize uma frigideira ou micro-ondas por 30 segundos. Recheie apenas na hora de servir para evitar que amoleça.
Considerações finais
A crepioca é uma opção simples, saudável e incrivelmente versátil. Seja no café da manhã, no lanche ou até no jantar, ela se adapta ao seu estilo de vida. Experimente diferentes recheios e torne essa receita parte do seu dia a dia!
FAQs
Posso fazer crepioca com clara de ovo?
Sim, usar apenas a clara torna a receita ainda mais leve e rica em proteínas.
A crepioca é low carb?
Ela é considerada moderada em carboidratos, mas pode entrar em dietas low carb dependendo dos ingredientes utilizados.
Dá pra congelar a crepioca?
Não é recomendado congelar, pois a textura pode mudar. Prefira preparar na hora.
Qual o melhor recheio para crepioca?
Depende do seu objetivo! Para proteínas, aposte em frango ou atum. Para doce, banana com canela é uma ótima pedida.
Posso usar outro tipo de farinha no lugar da goma?
A receita original leva goma de tapioca, mas pode-se testar com farinha de aveia ou de arroz para variações.
Receita de Crepioca Simples com Poucos Ingredientes
Ingredientes
2 colheres de sopa de goma de tapioca – base que dá textura e leveza à receita
1 ovo inteiro – fornece proteína e ajuda a dar liga
1 pitada de sal – realça o sabor (opcional)
Recheio a gosto – pode ser frango desfiado, queijo, banana, pasta de amendoim ou legumes
Instruções
Equipamentos necessários
Frigideira antiaderente
Tigela para mistura
Colher ou fouet
Espátula de silicone
Misturando os Ingredientes
Em uma tigela, bata 1 ovo inteiro com 2 colheres de sopa de goma de tapioca até formar uma mistura homogênea. Adicione uma pitada de sal se desejar.
Preparando a Massa na Frigideira
Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e despeje a mistura, espalhando para formar um disco uniforme. Cozinhe por cerca de 2 a 3 minutos de cada lado, até dourar levemente.
Adicionando o Recheio
Com a crepioca pronta, adicione o recheio de sua preferência sobre metade da massa e dobre ao meio, como um pastel. Cozinhe por mais 1 minuto, se necessário, para aquecer o recheio.
Para uma crepioca mais leve, utilize apenas a clara do ovo
Se quiser mais cremosidade, adicione uma colher de requeijão light na massa
Evite recheios muito úmidos para não deixar a massa encharcada
Para versão doce, retire o sal e adicione canela ou mel a gosto
Sugestões de Acompanhamento
Suco natural ou chá gelado
Café preto ou com leite vegetal
Iogurte com frutas
Salada verde para refeições principais
Como Armazenar
A crepioca é melhor consumida na hora, mas você pode armazenar a massa pronta por até 2 dias na geladeira, em pote fechado. Para aquecer, utilize uma frigideira ou micro-ondas por 30 segundos. Recheie apenas na hora de servir para evitar que amoleça.
Considerações finais
A crepioca é uma opção simples, saudável e incrivelmente versátil. Seja no café da manhã, no lanche ou até no jantar, ela se adapta ao seu estilo de vida. Experimente diferentes recheios e torne essa receita parte do seu dia a dia!
FAQs
Posso fazer crepioca com clara de ovo?
Sim, usar apenas a clara torna a receita ainda mais leve e rica em proteínas.
A crepioca é low carb?
Ela é considerada moderada em carboidratos, mas pode entrar em dietas low carb dependendo dos ingredientes utilizados.
Dá pra congelar a crepioca?
Não é recomendado congelar, pois a textura pode mudar. Prefira preparar na hora.
Qual o melhor recheio para crepioca?
Depende do seu objetivo! Para proteínas, aposte em frango ou atum. Para doce, banana com canela é uma ótima pedida.
Posso usar outro tipo de farinha no lugar da goma?
A receita original leva goma de tapioca, mas pode-se testar com farinha de aveia ou de arroz para variações.
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