Se você busca uma sobremesa rápida e deliciosa, essa receita de mousse de Leite Ninho é perfeita! Com poucos ingredientes e um preparo simples, ele fica leve, aerado e com um sabor irresistível. Confira o passo a passo e experimente!
Como surgiu o mousse de Leite Ninho?
O mousse de Leite Ninho surgiu como uma variação dos mousses tradicionais, trazendo a cremosidade do leite em pó para um doce prático e saboroso. Popular no Brasil, ele se tornou um clássico das sobremesas geladas.
Quantas calorias tem o mousse de Leite Ninho?
Uma porção de 100g contém aproximadamente 250 calorias, podendo variar conforme os ingredientes utilizados.
Informações Nutricionais da Receita
- Tipo de receita: Sobremesa
- Tempo de preparo: 10 minutos
- Tempo de geladeira: 2 horas
- Tempo total: 2h10
- Rendimento: 6 porções
- Calorias por porção: 250 kcal
Ingredientes para Fazer Mousse de Leite Ninho
- 1 lata de leite condensado (395g) – Garante a doçura e cremosidade
- 1 caixinha de creme de leite (200g) – Deixa o mousse mais leve
- 1 xícara de Leite Ninho (ou outro leite em pó) – O ingrediente principal do sabor
- 200ml de leite – Dá a textura ideal ao mousse
- 1 envelope de gelatina incolor (12g) – Ajuda o mousse a firmar sem perder a leveza
- 5 colheres de sopa de água – Para hidratar a gelatina
Equipamentos Necessários
- Liquidificador
- Tigela para hidratar a gelatina
- Taças ou refratário para servir
Modo de Preparo
1. Hidratar a Gelatina
Em uma tigela, misture a gelatina com a água e leve ao micro-ondas por 15 segundos. Mexa bem até dissolver completamente.
2. Bater os Ingredientes
No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite, o leite e o Leite Ninho até ficar homogêneo.
3. Incorporar a Gelatina
Adicione a gelatina dissolvida e bata por mais 1 minuto para misturar bem.
4. Levar à Geladeira
Despeje a mistura em taças individuais ou em um refratário e leve à geladeira por pelo menos 2 horas, até firmar.
5. Servir
Polvilhe Leite Ninho peneirado por cima e sirva gelado!
- Quer um mousse mais aerado? Bata 200ml de chantilly e misture delicadamente antes de levar à geladeira.
- Para um toque especial, acrescente raspas de chocolate branco ou coco ralado.
- Se preferir sem gelatina, o mousse ficará mais cremoso, mas não tão firme.
Sugestões de Acompanhamento
Esse mousse combina perfeitamente com:
- Morangos frescos
- Calda de chocolate
- Biscoitos triturados
- Raspas de chocolate branco
Como Armazenar o Mousse de Leite Ninho
- Na geladeira: Guarde em um recipiente fechado por até 3 dias.
- No freezer: Pode ser congelado por até 1 mês, virando um delicioso sorvete ao descongelar.
Considerações Finais
Esse mousse de Leite Ninho é uma sobremesa fácil, cremosa e irresistível. Perfeito para qualquer ocasião, ele conquista pelo sabor e praticidade. Faça hoje mesmo e aproveite!
FAQs
Posso fazer essa receita sem gelatina?
Sim! O mousse ficará mais cremoso, mas menos firme.
Como deixar o mousse mais leve?
Adicione chantilly batido à mistura antes de levar à geladeira.
Dá para substituir o Leite Ninho por outro leite em pó?
Sim! Qualquer leite em pó pode ser usado, mas o sabor pode variar.
Posso usar gelatina com sabor?
Não é recomendado, pois pode alterar o sabor original do mousse.
Como fazer um mousse mais consistente?
Adicione 1/2 envelope a mais de gelatina incolor para uma textura mais firme.
