Ingredientes para o pavê especial de natal:
Para o creme:
- 1 lata de leite condensado
- 2 caixas de creme de leite (400g)
- 1 ½ xícara de leite
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 pitada de sal
Para a montagem:
- 1 pacote de biscoito champanhe (200g)
- 1 xícara de suco de laranja (ou leite, se preferir)
- 100g de nozes picadas (opcional)
- 100g de chocolate meio amargo (ou ao leite), picado ou em raspas
- 1 colher de sopa de açúcar (opcional, para o suco de laranja, caso use)
Para a cobertura:
- 200g de chantilly ou creme de leite batido (pode usar o de caixinha ou fazer em casa)
- Chocolate ralado ou granulado para decorar
- Nozes ou frutas secas (como tâmaras ou uvas-passas) para decorar (opcional)
Modo de Preparo da Receita de Pavê Especial de Natal
1. Preparando o creme:
- Em uma panela, misture o leite condensado, o leite e o amido de milho. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre até formar um creme espesso.
- Quando o creme começar a engrossar, acrescente o creme de leite, a essência de baunilha e a pitada de sal. Continue mexendo até ficar bem homogêneo.
- Retire do fogo e deixe esfriar. Reserve.
2. Montando o pavê:
- Em um recipiente raso, coloque o suco de laranja (ou leite) com o açúcar, se desejar, para molhar os biscoitos. A quantidade de líquido deve ser suficiente para umedecer rapidamente os biscoitos.
- Passe os biscoitos rapidamente no suco (cuidado para não encharcar). Coloque uma camada de biscoitos no fundo de uma travessa ou taça grande.
- Sobre a camada de biscoitos, adicione uma parte do creme que você preparou.
- Se desejar, adicione algumas nozes picadas e pedaços de chocolate entre as camadas de creme.
- Repita o processo: mais uma camada de biscoitos, seguida de creme e mais nozes e chocolate, até terminar com o creme.
3. Finalizando:
- Cubra o pavê com o chantilly ou creme de leite batido.
- Decore com chocolate ralado ou granulado e, se preferir, adicione nozes ou frutas secas para um toque especial de Natal.
- Leve à geladeira por, no mínimo, 4 horas para firmar bem (de preferência, deixe até o dia seguinte para que os sabores se misturem ainda mais).
Dicas:
- Você pode variar as frutas e nuts no meio do pavê, usando castanhas de caju, amêndoas ou até frutas cristalizadas, que ficam ótimas com o tema natalino.
- O pavê pode ser montado em taças individuais, o que é ótimo para servir em festas de Natal.
Agora é só saborear essa delícia de Pavê Especial de Natal
Como fazer o melhor pavê low carb simples e fácil do mundo!
Imagine um pavê leve e refrescante, com camadas de biscoito low carb, um creme cremoso e frutas vermelhas frescas. Hummm, já deu água na boca, né? E o melhor de tudo é que essa receita é super fácil de fazer e vai te deixar com vontade de repetir várias vezes.
Ingredientes do pavê low carb:
- Biscoitos low carb (pode ser de coco, amêndoas ou linhaça)
- Queijo cottage ou ricota
- Adoçante a gosto (stevia, xilitol)
- Frutas vermelhas frescas (morangos, framboesas, mirtilos)
- Gelatina sem sabor (opcional)
O que você vai precisar:
Para preparar essa delícia, você vai precisar de poucos ingredientes e utensílios que você provavelmente já tem em casa. O tempo de preparo é bem rapidinho, ideal para uma sobremesa de última hora ou para impressionar os seus convidados.
Modo de preparo:
- Hidrate a gelatina: Se você optar por usar gelatina, hidrate-a conforme as instruções da embalagem.
- Prepare o creme: Em um recipiente, misture o queijo cottage ou ricota com o adoçante até obter um creme homogêneo. Se usar gelatina, adicione-a ao creme e misture bem.
- Monte o pavê: Em um recipiente de vidro, alterne camadas de biscoito low carb umedecidos em leite de coco ou água e camadas de creme. Finalize com uma camada de frutas vermelhas frescas.
- Leve para gelar: Leve o pavê à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
E pronto! Seu pavê low carb está pronto para ser devorado!
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Conclusão:
Com essa receita simples e deliciosa, você vai provar que sobremesa low carb pode ser muito saborosa. O pavê low carb é uma ótima opção para quem busca uma alimentação equilibrada sem abrir mão do prazer de comer um doce.
Lembre-se de variar as frutas e os ingredientes para não enjoar e de usar a criatividade para criar combinações incríveis.
