O mousse de Leite Ninho é uma sobremesa perfeita para quem ama doces cremosos e com sabor suave. Feito com poucos ingredientes e sem complicação, ele fica aerado, leve e delicioso. Veja como preparar essa receita incrível!
Como surgiu o mousse de Leite Ninho?
O mousse de Leite Ninho é uma adaptação brasileira das mousses francesas, incorporando o famoso leite em pó à receita. Com sua textura cremosa e sabor delicado, ele conquistou espaço em festas e sobremesas especiais.
Quantas calorias tem o mousse de Leite Ninho?
Cada porção contém aproximadamente 180 a 250 calorias, dependendo dos ingredientes utilizados.
Informações nutricionais do mousse de Leite Ninho
- Tipo de receita: Sobremesa
- Tempo de preparo: 10 minutos
- Tempo de geladeira: 3 horas
- Tempo total: 3 horas e 10 minutos
- Rendimento: 6 porções
- Calorias por porção: Aproximadamente 220 kcal
Ingredientes do mousse de Leite Ninho
- 1 lata de leite condensado
- 2 caixas de creme de leite
- 1 xícara de chá de Leite Ninho
- 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
- 5 colheres de sopa de água para hidratar a gelatina
Equipamentos necessários
- Liquidificador ou batedeira
- Recipiente para hidratar a gelatina
- Travessa ou taças individuais
- Geladeira
Modo de preparo do mousse de Leite Ninho
1. Preparando a gelatina
Hidrate a gelatina com a água e leve ao micro-ondas por 15 segundos, misturando bem até dissolver completamente.
2. Batendo os ingredientes
No liquidificador ou batedeira, bata o leite condensado, o creme de leite e o Leite Ninho até formar um creme homogêneo. Acrescente a gelatina dissolvida e bata mais um pouco.
3. Gelando o mousse
Despeje o mousse em uma travessa ou taças individuais e leve à geladeira por 3 horas, até firmar.
4. Servindo
Antes de servir, peneire um pouco de Leite Ninho por cima ou decore com raspas de chocolate branco.
- Para um mousse mais aerado, misture chantilly batido antes de levar à geladeira.
- Se quiser um sabor mais intenso, adicione 1 colher de sopa de leite condensado extra.
- Para um toque especial, sirva com calda de morango ou chocolate.
Sugestões de acompanhamento
- Morangos frescos
- Raspas de chocolate branco
- Chantilly caseiro
Como armazenar o mousse de Leite Ninho?
- Geladeira: até 3 dias, coberto com plástico filme.
- Freezer: até 1 mês, mas a textura pode ficar um pouco mais firme.
- Para servir: Retire do freezer 10 minutos antes para amolecer.
Considerações finais
O mousse de Leite Ninho é uma sobremesa irresistível, cremosa e fácil de fazer. Perfeito para qualquer ocasião, ele agrada a todos com seu sabor suave e textura leve. Experimente essa delícia e surpreenda-se!
FAQs
Posso fazer o mousse sem gelatina?
Sim! Mas ele ficará mais cremoso e menos firme.
Dá para substituir o creme de leite?
Sim! Use iogurte natural ou leite de coco para uma versão diferente.
Como deixar o mousse mais doce?
Basta adicionar mais leite condensado ou um pouco de açúcar.
O mousse pode ser congelado?
Sim! Mas ao descongelar, pode perder um pouco da textura original.
Posso usar outro leite em pó?
Sim! Mas o Leite Ninho tem um sabor mais equilibrado e cremoso.
