Couve-Flor Empanada crocante dourada e perfeita como acompanhamento

A couve-flor empanada é uma opção deliciosa crocante por fora e macia por dentro perfeita como petisco ou acompanhamento para refeições. Fácil de preparar e versátil pode ser frita ou feita na airfryer agradando paladares que buscam praticidade e sabor sem carne Como surgiu a couve-flor empanada A receita de couve-flor empanada é uma adaptação moderna da culinária vegetariana que surgiu como alternativa ao uso de carnes em pratos empanados. Popularizada no Brasil por seu sabor leve e textura agradável ela ganhou espaço em almoços do dia a dia e buffets variados Quantas calorias tem couve-flor empanada Uma porção de 5 unidades pequenas de couve-flor empanada frita tem cerca de 150 a 200 calorias, variando com o método de preparo e tipo de empanamento Informações nutricionais Tipo de receita: Acompanhamento ou petiscoTempo de preparo: 10 minutosTempo de cozimento: 20 minutosTempo total: 30 minutosRendimento: 4 porçõesCalorias por porção: Aproximadamente 180 kcal Ingredientes 1 couve-flor média cortada em floretes2 ovos batidos1 xícara de chá de farinha de trigo1 xícara de chá de farinha de rosca ou pankoSal e pimenta-do-reino a gostoÁgua e sal para cozinhar a couve-florÓleo para fritar (ou airfryer para versão leve) couve flor empanada – Fonte/Freepik Equipamentos Panela para cozinhar Tigelas para empanar Frigideira ou airfryer Papel-toalha Modo de preparo Cozinhe a couve-flor em água salgada por 5 minutos até ficar al denteEscorra bem e espere esfriarTempere os floretes com sal e pimentaPasse cada pedaço na farinha de trigo depois nos ovos batidos e por fim na farinha de roscaFrite em óleo quente até dourar ou asse na airfryer a 200 °C por 15 minutos virando na metadeDeixe escorrer no papel-toalha antes de servir Para mais sabor adicione parmesão ralado à farinha de rosca Pode temperar os ovos com páprica e alho em pó Substitua a farinha de trigo por farinha de arroz para versão sem glúten Sirva com molhos como maionese temperada ou molho rosé Acompanhamentos Arroz e feijão Salada verde com vinagrete Molho de alho ou barbecue Macarronada simples Como armazenar Guarde na geladeira por até 2 dias em pote fechadoReaqueça na airfryer ou forno para manter crocânciaNão congele após empanada para não amolecer Considerações finais A couve-flor empanada é uma receita simples prática e irresistível que agrada tanto vegetarianos quanto quem busca variar o cardápio com sabor e textura. Fica crocante e douradinha sendo uma opção perfeita como entrada acompanhamento ou até lanche. Faça e aproveite! FAQs Posso fazer sem ovo? Sim use água com farinha ou leites vegetais para empanar Pode congelar antes de fritar? Sim empane e congele cru por até 30 dias Dá para usar farinha integral? Sim mas pode deixar a crosta mais firme Precisa cozinhar antes? Sim para que fique macia por dentro Posso assar em forno convencional? Sim asse a 200 °C por cerca de 30 minutos virando na metade Couve-Flor Empanada crocante dourada e perfeita como acompanhamento Ingredientes 1 couve-flor média cortada em floretes 2 ovos batidos 1 xícara de chá de farinha de trigo 1 xícara de chá de farinha de rosca ou panko Sal e pimenta-do-reino a gosto Água e sal para cozinhar a couve-flor Óleo para fritar (ou airfryer para versão leve) Instruções Equipamentos Panela para cozinhar Tigelas para empanar Frigideira ou airfryer Papel-toalha Modo de preparo Cozinhe a couve-flor em água salgada por 5 minutos até ficar al denteEscorra bem e espere esfriarTempere os floretes com sal e pimentaPasse cada pedaço na farinha de trigo depois nos ovos batidos e por fim na farinha de roscaFrite em óleo quente até dourar ou asse na airfryer a 200 °C por 15 minutos virando na metadeDeixe escorrer no papel-toalha antes de servir Para mais sabor adicione parmesão ralado à farinha de rosca Pode temperar os ovos com páprica e alho em pó Substitua a farinha de trigo por farinha de arroz para versão sem glúten Sirva com molhos como maionese temperada ou molho rosé Acompanhamentos Arroz e feijão Salada verde com vinagrete Molho de alho ou barbecue Macarronada simples Como armazenar Guarde na geladeira por até 2 dias em pote fechadoReaqueça na airfryer ou forno para manter crocânciaNão congele após empanada para não amolecer Considerações finais A couve-flor empanada é uma receita simples prática e irresistível que agrada tanto vegetarianos quanto quem busca variar o cardápio com sabor e textura. Fica crocante e douradinha sendo uma opção perfeita como entrada acompanhamento ou até lanche. Faça e aproveite! FAQs Posso fazer sem ovo? Sim use água com farinha ou leites vegetais para empanar Pode congelar antes de fritar? Sim empane e congele cru por até 30 dias Dá para usar farinha integral? Sim mas pode deixar a crosta mais firme Precisa cozinhar antes? Sim para que fique macia por dentro Posso assar em forno convencional? Sim asse a 200 °C por cerca de 30 minutos virando na metade

Acompanhamentos

Como armazenar

Considerações finais

FAQs

Posso fazer sem ovo?

Pode congelar antes de fritar?

Dá para usar farinha integral?

Precisa cozinhar antes?

Posso assar em forno convencional?

Como surgiu a couve-flor empanada

Quantas calorias tem couve-flor empanada

Informações nutricionais

Ingredientes

Equipamentos

Modo de preparo

Acompanhamentos

Como armazenar

Considerações finais

FAQs

Posso fazer sem ovo?

Pode congelar antes de fritar?

Dá para usar farinha integral?

Precisa cozinhar antes?

Posso assar em forno convencional?