A torta fácil de frango com massa de pastel é a opção perfeita para quem deseja um prato saboroso, prático e rápido de fazer. Com poucos ingredientes e sem precisar sovar massa, essa receita se tornou um sucesso nas cozinhas brasileiras. A massa de pastel substitui a tradicional massa caseira, tornando o preparo ainda mais simples.
A ideia de usar massa de pastel em tortas surgiu como uma alternativa prática à massa tradicional, eliminando a necessidade de preparo do zero. A torta de frango, por sua vez, já é um clássico da culinária brasileira, sendo uma variação das empadas e tortas salgadas que chegaram ao Brasil com influências europeias.
Uma porção média de 100g dessa torta contém aproximadamente 250 a 300 calorias, dependendo dos ingredientes utilizados no recheio.
Informações nutricionais da receita e rendimento
- Tipo de receita: Torta salgada
- Tempo de preparo: 15 minutos
- Tempo de forno: 30 minutos
- Tempo total: 45 minutos
- Rendimento: 6 a 8 porções
- Calorias por porção: Aproximadamente 280 kcal
Ingredientes para a torta fácil de frango
- 1 rolo de massa de pastel (500g) – Base prática e crocante da torta
- 2 peitos de frango cozidos e desfiados – Recheio principal, rico em proteínas
- 1 cebola média picada – Para dar sabor ao recheio
- 2 dentes de alho picados – Para temperar o frango
- 1 tomate picado sem sementes – Acrescenta umidade e sabor ao recheio
- 1/2 xícara de milho verde – Dá um toque adocicado e textura
- 1/2 xícara de ervilha – Complementa o recheio com sabor suave
- 1/2 xícara de requeijão cremoso – Deixa o recheio mais cremoso
- Sal e pimenta a gosto – Para ajustar o sabor
- 1 colher de sopa de azeite – Para refogar os temperos
- 1 gema de ovo – Para pincelar e dourar a torta
Equipamentos necessários
- Forma média para torta
- Pincel de cozinha
- Faca e tábua de corte
- Panela para refogar o frango
Modo de preparo
Preparando o recheio de frango
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados. Adicione o frango desfiado, o tomate, o milho e a ervilha. Misture bem, tempere com sal e pimenta e acrescente o requeijão cremoso. Cozinhe por 3 minutos e reserve.
Montando a torta
Unte a forma com um pouco de óleo e forre o fundo e as laterais com a massa de pastel. Espalhe o recheio de frango de maneira uniforme. Cubra com mais massa de pastel, fechando bem as bordas.
Finalizando e assando
Pincele a torta com a gema de ovo para deixá-la dourada. Leve ao forno preaquecido a 180°C por 30 minutos, ou até a superfície ficar bem dourada.
- Para um toque especial, adicione queijo muçarela ao recheio.
- Se quiser uma torta mais crocante, asse a base da massa por 10 minutos antes de colocar o recheio.
- Substitua o requeijão por cream cheese para um sabor diferente.
Sugestões de Acompanhamento
- Salada verde com molho de mostarda e mel
- Arroz branco soltinho
- Batatas rústicas assadas
Como Armazenar
- Geladeira: Guarde em um recipiente fechado por até 3 dias.
- Freezer: Congele por até 2 meses e reaqueça no forno para manter a crocância.
Considerações finais
A torta fácil de frango com massa de pastel é uma solução rápida e deliciosa para qualquer refeição. Com ingredientes simples e um modo de preparo prático, essa receita conquista pelo sabor e pela crocância irresistível da massa. Experimente e surpreenda sua família!
FAQs
Posso usar outro tipo de massa?
Sim! Você pode substituir por massa folhada ou massa de empadão.
Dá para fazer essa torta na airfryer?
Sim, asse a 180°C por 20 minutos, verificando até dourar.
O recheio pode ser congelado?
Sim, congele o recheio pronto por até 3 meses.
Como evitar que a massa fique mole?
Pré-asse a base da torta por 10 minutos antes de colocar o recheio.
Posso substituir o frango por outro recheio?
Claro! Carne moída, palmito ou queijo e presunto são ótimas opções.
