Se você quer um bolo caseiro com um sabor aconchegante e textura macia, essa receita de bolo de maçã é perfeita! Feito com ingredientes simples, ele fica fofinho, aromático e combina perfeitamente com um café fresquinho. Veja como preparar!
Como surgiu o bolo de maçã?
O bolo de maçã tem origem na confeitaria caseira e é muito popular em diversas partes do mundo. A maçã traz umidade, doçura natural e um toque levemente caramelizado à massa, tornando esse bolo uma opção deliciosa para qualquer ocasião.
Quantas calorias tem o bolo de maçã?
Uma fatia média de 60g contém aproximadamente 180 calorias, podendo variar conforme os ingredientes utilizados.
Informações Nutricionais da Receita
- Tipo de receita: Bolo
- Tempo de preparo: 15 minutos
- Tempo de forno: 40 minutos
- Tempo total: 55 minutos
- Rendimento: 12 fatias
- Calorias por porção: 180 kcal
Ingredientes para Fazer Bolo de Maçã
- 3 maçãs médias picadas (com ou sem casca) – Garante um bolo úmido e saboroso
- 3 ovos – Dão estrutura e leveza à massa
- 1 xícara de açúcar – Proporciona doçura equilibrada
- 1/2 xícara de óleo – Mantém o bolo macio
- 1/2 xícara de leite ou suco de laranja – Hidrata e dá mais sabor
- 2 xícaras de farinha de trigo peneirada – A base do bolo
- 1 colher de sopa de fermento em pó – Faz o bolo crescer na medida certa
- 1 colher de chá de canela em pó (opcional) – Dá um toque especial
- 1 pitada de sal – Realça os sabores
Equipamentos Necessários
- Liquidificador ou batedeira
- Tigela grande
- Forma untada e enfarinhada
- Forno preaquecido a 180°C
Modo de Preparo
1. Bater os Ingredientes Líquidos
No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o açúcar e o leite até obter uma mistura homogênea.
2. Adicionar os Ingredientes Secos
Em uma tigela, misture a farinha de trigo e a canela. Despeje a mistura do liquidificador e mexa até formar uma massa uniforme.
3. Acrescentar a Maçã
Adicione as maçãs picadas à massa e misture delicadamente.
4. Adicionar o Fermento
Por último, adicione o fermento em pó e mexa suavemente.
5. Assar o Bolo
Despeje a massa na forma untada e leve ao forno preaquecido a 180°C por 40 minutos, ou até dourar. Faça o teste do palito para verificar se está pronto.
6. Servir
Espere esfriar antes de desenformar. Sirva puro ou com uma cobertura especial!
- Para um bolo ainda mais fofinho, peneire a farinha antes de misturar.
- Se quiser um sabor extra, acrescente nozes ou uvas-passas à massa.
- Prefere um bolo mais molhadinho? Substitua o leite por suco de maçã natural.
Sugestões de Acompanhamento
Esse bolo combina perfeitamente com:
- Café coado ou chá quente
- Geleia de frutas vermelhas
- Chantilly ou doce de leite
Como Armazenar o Bolo de Maçã
- Em temperatura ambiente: Guarde em um recipiente fechado por até 3 dias.
- Na geladeira: Dura até 7 dias, mantendo a umidade.
- No freezer: Pode ser congelado por até 2 meses.
Considerações Finais
O bolo de maçã é uma receita prática, deliciosa e cheia de aroma! Com uma textura fofinha e um sabor equilibrado, ele é perfeito para qualquer ocasião. Faça e aproveite!
FAQs
Posso usar maçã ralada ao invés de picada?
Sim! A maçã ralada deixa o bolo ainda mais úmido.
Como deixar o bolo mais dourado por cima?
Pincele a massa com uma mistura de açúcar e canela antes de assar.
Dá para fazer sem leite?
Sim! Substitua o leite por suco de maçã ou água.
Posso usar farinha integral?
Sim, mas a textura ficará um pouco mais densa. Misture com farinha branca para equilibrar.
Como saber se o bolo está pronto?
Espete um palito no centro do bolo. Se sair limpo, está assado!
