A combinação perfeita entre bolo e queijadinha resulta em uma sobremesa incrivelmente cremosa e saborosa. O bolo queijadinha cremoso é uma opção fácil de preparar e agrada a todos que amam coco e queijo em um doce irresistível. Com uma textura macia por dentro e levemente dourada por fora, esse bolo é ideal para o café da manhã, lanche da tarde ou até mesmo como sobremesa especial.
Como surgiu a receita de Bolo Queijadinha Cremoso?
A queijadinha tem origem na culinária portuguesa e foi trazida ao Brasil na época da colonização. Tradicionalmente feita com queijo e coco, a receita original era servida em forminhas individuais. Com o tempo, surgiram variações como o bolo queijadinha cremoso, que mantém o sabor e a cremosidade da queijadinha, mas com uma apresentação de bolo caseiro, perfeito para dividir em fatias.
Quantas calorias tem o Bolo Queijadinha Cremoso?
Uma fatia média (aproximadamente 100g) do bolo queijadinha cremoso contém cerca de 250 a 300 calorias, dependendo dos ingredientes utilizados.
Informações Nutricionais do Bolo Queijadinha Cremoso
- Tipo de receita: Bolo
- Tempo de preparo: 15 minutos
- Tempo de forno: 40 minutos
- Tempo total: 55 minutos
- Rendimento: 12 porções
- Calorias por porção: Aproximadamente 280 kcal
Ingredientes para o Bolo Queijadinha Cremoso
- 3 ovos (responsáveis por dar estrutura ao bolo)
- 1 lata de leite condensado (adiciona doçura e cremosidade)
- 1 xícara de leite integral (ajuda na textura cremosa)
- 50g de queijo parmesão ralado (traz o sabor característico da queijadinha)
- 100g de coco ralado (adiciona textura e sabor)
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida (garante maciez)
- ½ xícara de farinha de trigo (ajuda a estruturar o bolo)
- 1 colher de sopa de fermento em pó (responsável pelo crescimento)
Equipamentos Necessários
- Liquidificador
- Forma média (preferencialmente de furo central ou retangular)
- Forno pré-aquecido a 180°C
- Tigela e espátula
Modo de Preparo
Preparando a Massa
No liquidificador, bata os ovos, leite condensado, leite, queijo parmesão, coco ralado e manteiga até obter uma mistura homogênea.
Adicionando os Ingredientes Secos
Acrescente a farinha de trigo e bata rapidamente apenas para incorporar. Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente com uma espátula.
Assando o Bolo
Unte e enfarinhe a forma escolhida. Despeje a massa e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar levemente. Faça o teste do palito: se sair levemente úmido, o bolo está pronto.
Resfriamento e Servir
Após assar, deixe o bolo esfriar por cerca de 10 minutos antes de desenformar. Sirva morno ou em temperatura ambiente.
- Para um sabor mais intenso, utilize queijo meia cura no lugar do parmesão.
- Se quiser um bolo ainda mais cremoso, adicione ½ xícara de leite de coco à massa.
- Para um toque extra de sabor, polvilhe açúcar de confeiteiro por cima do bolo antes de servir.
Sugestões de Acompanhamento
- Café fresquinho ou chá
- Geleia de frutas para acompanhar cada fatia
- Calda de leite condensado para uma versão ainda mais doce
Como Armazenar o Bolo Queijadinha Cremoso?
- Geladeira: Guarde em um recipiente fechado por até 5 dias.
- Congelamento: Congele as fatias em embalagens individuais por até 2 meses. Para consumir, basta descongelar em temperatura ambiente.
- Reaquecimento: Aqueça rapidamente no micro-ondas para manter a textura cremosa.
Considerações Finais
O bolo queijadinha cremoso é uma sobremesa simples e deliciosa, que une o sabor clássico da queijadinha com a maciez de um bolo caseiro. Seja para um café da tarde especial ou um lanche rápido, essa receita vai conquistar todos os paladares. Experimente e compartilhe essa delícia com sua família e amigos!
FAQs
1. Posso substituir o queijo parmesão por outro tipo de queijo?
Sim! Você pode usar queijo minas padrão ou queijo meia cura para um sabor mais suave e equilibrado.
2. Dá para fazer essa receita sem farinha de trigo?
Sim! Você pode substituir por amido de milho ou simplesmente omitir, mas o bolo pode ficar menos estruturado.
3. O bolo queijadinha precisa ser armazenado na geladeira?
Sim, devido ao queijo e leite condensado, é melhor armazená-lo refrigerado para evitar estragar.
4. Posso fazer essa receita sem liquidificador?
Sim! Basta misturar os ingredientes líquidos com um fouet e depois adicionar os secos, mexendo bem até obter uma massa homogênea.
5. Dá para fazer o bolo queijadinha cremoso na airfryer?
Sim! Utilize uma forma pequena e asse a 160°C por 25 a 30 minutos. Faça o teste do palito para garantir que está pronto.
