O bolo de laranja fofinho é uma daquelas receitas clássicas que conquistam corações por onde passam. Com seu aroma envolvente, sabor cítrico equilibrado e textura leve, ele é ideal para acompanhar o café da manhã ou da tarde. Além de delicioso, é simples de preparar e pode ser uma excelente opção para quem busca um doce caseiro e acolhedor. A seguir, conheça a história desse bolo encantador, seus valores nutricionais e como prepará-lo da maneira mais prática e saborosa possível.
Como surgiu a receita de Bolo de Laranja Fofinho?
A receita do bolo de laranja tem origem europeia, com raízes nas cozinhas mediterrâneas, especialmente em Portugal e na Itália, onde frutas cítricas como a laranja são abundantes. Com o tempo, a receita foi adaptada ao paladar brasileiro, tornando-se popular nas mesas das famílias, principalmente em ocasiões simples e acolhedoras. O bolo de laranja ganhou destaque por seu preparo fácil e ingredientes acessíveis, sendo hoje um verdadeiro clássico das receitas de vó.
Quantas calorias tem o Bolo de Laranja Fofinho?
Uma fatia média do bolo de laranja fofinho contém cerca de 210 calorias, podendo variar de acordo com os ingredientes utilizados, como o tipo de açúcar ou óleo.
Informações nutricionais da receita e rendimento:
Informações nutricionais:
Tipo de receita: Bolo
Tempo de preparo: 15 minutos
Tempo de forno: 35 minutos
Tempo total: 50 minutos
Rendimento: 12 fatias
Calorias por porção: 210 kcal
Ingredientes do Bolo de Laranja Fofinho
Cada ingrediente tem seu papel fundamental para garantir sabor, aroma e textura perfeitos:
- 4 ovos – responsáveis por dar estrutura e leveza à massa
- 1 xícara de óleo – contribui para a umidade do bolo
- 2 xícaras de açúcar – adoça na medida certa
- 1 xícara de suco natural de laranja – confere o sabor e o frescor característico
- Raspas de 1 laranja – intensificam o aroma cítrico
- 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo – base da massa
- 1 colher de sopa de fermento em pó – garante que o bolo cresça e fique fofo
Equipamentos Necessários
- Liquidificador
- Tigela grande
- Forma redonda com furo central
- Peneira
- Espátula
- Forno
Batendo os ingredientes líquidos
No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o açúcar, o suco de laranja e as raspas por cerca de 3 minutos, até formar uma mistura homogênea.
Misturando os ingredientes secos
Em uma tigela, peneire a farinha de trigo e o fermento. Em seguida, adicione a mistura do liquidificador e mexa delicadamente com uma espátula até incorporar bem.
Assando o bolo
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 35 minutos, ou até que um palito saia limpo ao ser inserido no centro do bolo.
- Use laranjas frescas e doces para um sabor mais marcante
- Não bata a farinha no liquidificador para não deixar a massa pesada
- Evite abrir o forno antes de 30 minutos para o bolo não murchar
Sugestões de Acompanhamento
Este bolo vai muito bem com:
- Café preto coado na hora
- Chá de ervas, como camomila ou capim-limão
- Suco de laranja natural para intensificar o sabor
Como Armazenar
Guarde o bolo em um recipiente com tampa por até 3 dias fora da geladeira ou até 7 dias na geladeira. Se quiser congelar, embale em plástico filme e depois papel-alumínio, podendo conservar por até 3 meses. Para reaquecer, use o micro-ondas por 30 segundos ou forno baixo por 5 a 10 minutos.
Considerações finais
O bolo de laranja fofinho é uma receita clássica, simples e cheia de sabor, perfeita para qualquer ocasião. Com ingredientes fáceis e um preparo rápido, ele conquista pelo aroma envolvente e pela textura leve. Experimente essa delícia e surpreenda sua família com um bolo digno de padaria!
FAQs
Posso usar laranja lima no lugar da laranja comum?
Sim, mas o sabor ficará mais suave. A laranja-pera é a mais indicada pelo equilíbrio entre acidez e doçura.
Posso substituir o óleo por manteiga?
Pode sim! Use a mesma quantidade de manteiga derretida. O sabor ficará mais amanteigado e a textura ligeiramente mais densa.
Posso fazer essa receita sem liquidificador?
Sim, basta bater os ingredientes líquidos manualmente com um fouet e depois incorporar os secos.
Como deixar o bolo mais molhadinho?
Você pode preparar uma calda com suco de laranja e açúcar e regar o bolo assim que sair do forno.
Posso usar farinha integral?
Sim, mas substitua no máximo 50% da farinha branca, para que a textura não fique muito pesada.
