Se você quer um pão macio, saboroso e super prático de fazer, o pão caseiro de liquidificador é a escolha perfeita! Essa receita não precisa sovar, o que facilita ainda mais o preparo. Com poucos ingredientes e sem complicação, você terá um pão fofinho e caseiro para o café da manhã ou lanche da tarde.
Como surgiu a receita de pão caseiro de liquidificador?
O pão caseiro é uma tradição antiga, mas a versão feita no liquidificador é uma adaptação moderna para quem busca praticidade. Com a correria do dia a dia, muitas pessoas querem evitar o processo de sovar a massa, que pode ser cansativo e demorado. Essa receita simplificada permite que qualquer um faça pão em casa sem esforço!
Quantas calorias tem o pão caseiro de liquidificador?
Cada fatia média desse pão contém aproximadamente 120 calorias, podendo variar conforme os ingredientes utilizados.
Informações nutricionais da receita
- Tipo de receita: Pão caseiro
- Tempo de preparo: 10 minutos
- Tempo de descanso: 40 minutos
- Tempo de forno: 35 minutos
- Tempo total: 1 hora e 25 minutos
- Rendimento: 1 pão grande (aproximadamente 10 fatias)
- Calorias por porção: 120 kcal
Ingredientes do pão caseiro de liquidificador
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo – base da massa
- 1 xícara (chá) de leite morno – ajuda a ativar o fermento
- 1/2 xícara (chá) de óleo – deixa o pão macio
- 2 ovos – dão estrutura à massa
- 1 colher (sopa) de açúcar – realça o sabor
- 1 colher (chá) de sal – equilibra o sabor
- 1 envelope (10g) de fermento biológico seco – faz a massa crescer
Equipamentos necessários
- Liquidificador
- Forma para pão
- Forno
- Tigela grande
- Pano de prato limpo
Como fazer pão caseiro de liquidificador
Preparando a massa
No liquidificador, bata o leite morno, o óleo, os ovos, o açúcar e o sal até obter uma mistura homogênea. Acrescente o fermento biológico e bata rapidamente apenas para misturar.
Adicionando a farinha
Transfira a mistura para uma tigela grande e vá adicionando a farinha aos poucos, mexendo com uma colher ou espátula até formar uma massa homogênea. A massa será mais líquida do que a de um pão tradicional, mas é normal!
Descansando a massa
Cubra a tigela com um pano de prato limpo e deixe descansar por 40 minutos em um local morno, até dobrar de volume.
Assando o pão
Unte uma forma para pão com óleo e despeje a massa. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por 35 minutos, ou até o pão estar dourado e firme.
Servindo
Retire do forno, espere amornar e desenforme. Agora é só cortar e saborear!
- Se quiser um pão mais fofinho, peneire a farinha antes de adicionar.
- Para um toque especial, adicione queijo ralado ou ervas secas à massa.
- Para saber se o pão está pronto, espete um palito – se sair seco, está no ponto!
Sugestões de acompanhamento
- Geleia caseira
- Manteiga derretida
- Requeijão cremoso
- Queijo e presunto
Como armazenar o pão caseiro de liquidificador
- Na geladeira: Armazene em um pote fechado por até 5 dias.
- No freezer: Congele fatias individuais por até 3 meses.
- Para reaquecer: Basta levar ao forno ou micro-ondas por alguns segundos.
Considerações finais
O pão caseiro de liquidificador é a receita perfeita para quem quer um pão fresquinho sem trabalho. Sem precisar sovar e com um preparo rápido, ele se torna uma opção prática e deliciosa para o dia a dia. Faça essa receita e aproveite um pão macio e saboroso sempre que quiser!
FAQs – Perguntas Frequentes
1. Posso usar fermento químico no lugar do fermento biológico?
Não, pois o fermento químico não tem a mesma função e não ajudará a crescer corretamente.
2. Dá para fazer sem ovos?
Sim! Você pode substituir por 1/2 xícara de iogurte ou 1 colher de sopa de linhaça hidratada.
3. Qual farinha posso usar para um pão sem glúten?
Use uma mistura de farinhas sem glúten, como farinha de arroz, polvilho e fécula de batata.
4. O pão pode ser feito sem leite?
Sim! Substitua o leite por água morna ou leite vegetal.
5. Como deixar a casca mais crocante?
Pincele gema de ovo antes de assar e asse em temperatura um pouco mais alta nos últimos minutos.
