O bolo de milho de latinha é uma opção deliciosa e prática para o café da manhã ou lanche da tarde. Feito no liquidificador, ele fica macio, úmido e com um sabor irresistível de milho. Aprenda agora a fazer essa receita rápida e cheia de sabor!
Como surgiu o bolo de milho de latinha?
O bolo de milho é uma receita tradicional brasileira, muito popular nas festas juninas. A versão com milho de latinha surgiu para facilitar o preparo, garantindo o mesmo sabor do milho fresco com muito mais praticidade.
Quantas calorias tem o bolo de milho de latinha?
Cada fatia média contém aproximadamente 200 a 250 calorias, dependendo dos ingredientes usados.
Informações nutricionais do bolo de milho de latinha
- Tipo de receita: Bolo caseiro
- Tempo de preparo: 10 minutos
- Tempo de forno: 40 minutos
- Tempo total: 50 minutos
- Rendimento: 10 porções
- Calorias por porção: Aproximadamente 220 kcal
Ingredientes do bolo de milho de latinha
- 1 lata (200g) de milho verde escorrido
- 3 ovos inteiros
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1/2 xícara de chá de óleo
- 1 xícara de chá de leite
- 1 xícara de chá de fubá
- 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Equipamentos necessários
- Liquidificador
- Forma média (redonda ou retangular)
- Forno
- Espátula ou colher de pau
Modo de preparo do bolo de milho de latinha
1. Preparando a massa
No liquidificador, bata o milho, os ovos, o açúcar, o óleo e o leite até obter uma mistura homogênea. Adicione o fubá, a farinha e o sal, batendo novamente. Por último, misture o fermento delicadamente.
2. Assando o bolo
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Leve ao forno preaquecido a 180°C por 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
3. Finalizando e servindo
Deixe o bolo esfriar antes de desenformar. Sirva morno ou em temperatura ambiente.
- Para um bolo mais cremoso, substitua o leite por leite de coco.
- Quer um sabor extra? Adicione queijo ralado ou coco à massa.
- Polvilhe açúcar e canela por cima para um toque especial.
Sugestões de acompanhamento
- Café passado na hora
- Chá de camomila ou erva-doce
- Doce de leite ou requeijão cremoso
Como armazenar o bolo de milho de latinha?
- Geladeira: até 5 dias, em recipiente fechado.
- Freezer: até 3 meses, bem embalado.
- Para aquecer: forno a 160°C por 10 minutos ou micro-ondas por 20 segundos.
Considerações finais
O bolo de milho de latinha é a escolha perfeita para quem quer praticidade sem abrir mão do sabor. Experimente essa receita deliciosa e surpreenda-se!
FAQs
Posso fazer esse bolo sem farinha de trigo?
Sim! Basta substituir por mais fubá ou usar farinha de arroz.
Como deixar o bolo mais molhadinho?
Acrescente 1/2 lata de leite condensado para mais cremosidade.
Dá para fazer essa receita sem liquidificador?
Sim! Bata os ingredientes à mão até obter uma massa homogênea.
Posso usar milho natural em vez de milho de latinha?
Sim! Cozinhe e debulhe as espigas antes de bater a massa.
Qual a melhor forma para assar esse bolo?
Formas com furo no meio garantem um cozimento mais uniforme.
