Torta de frango sem ovo com massa leve e recheio cremoso
Substitua o leite por leite vegetal para uma versão sem lactose
Acrescente ervilhas, azeitonas ou cenoura ralada para um recheio mais completo
Pode congelar em porções individuais por até 30 dias
Sugestões de Acompanhamento
Salada verde com vinagrete
Chá gelado ou suco natural
Ketchup ou maionese temperada caseira
Como Armazenar ?
Guarde na geladeira por até 4 dias em pote bem fechado. Para reaquecer, leve ao forno ou airfryer por 5 a 7 minutos.
Considerações finais
A torta de frango sem ovo é uma solução prática, leve e muito saborosa para qualquer refeição. Uma receita versátil que pode ser servida quente ou fria, com recheios variados e que agrada a toda a família — mesmo sem ovo, entrega sabor e textura perfeitos.
FAQs
Posso usar farinha integral?
Sim! Use 50% de farinha integral e 50% de branca para manter a leveza.
Dá pra fazer com frango enlatado?
Sim, mas prefira desfiar o frango cozido para melhor textura.
A massa cresce sem ovo?
Sim! O fermento químico é responsável pelo crescimento.
Posso bater tudo no liquidificador?
Sim! Bata a massa e monte a torta normalmente.
Funciona com outros recheios?
Com certeza! Use carne moída, sardinha, legumes refogados ou cogumelos.
A torta de frango sem ovo é a escolha perfeita para quem busca uma receita econômica, prática e ideal para quem tem restrições alimentares. Com uma massa fofinha por fora e recheio suculento por dentro, ela é perfeita para o lanche da tarde, marmitas ou até como prato principal no jantar. Mesmo sem ovo, a textura da massa surpreende e o sabor do recheio de frango com temperos caseiros é irresistível.
A Origem da Receita de torta de frango sem ovo
A torta de frango já é um clássico das receitas de família brasileiras, conhecida pelo recheio farto e a versatilidade da massa. A versão sem ovo surgiu como adaptação para dietas com restrição, mas também é ideal para quem busca receitas mais leves, econômicas e com ingredientes acessíveis. O resultado é uma torta que mantém a tradição e o sabor, com um toque moderno e funcional.
Quantas Calorias tem torta de frango sem ovo?
Uma fatia média tem cerca de 280 calorias, podendo variar conforme os ingredientes do recheio e o tipo de leite ou farinha utilizados.
Informações nutricionais da receita e rendimento:
Informações nutricionais:
Tipo de receita: Torta salgada
Tempo de preparo: 20 minutos
Tempo de forno: 40 minutos
Tempo total: 1 hora
Rendimento: 8 porções
Calorias por porção: Aproximadamente 280 kcal
Ingredientes e seus papéis na receita
Para a massa sem ovo:
2 xícaras (chá) de farinha de trigo – Base da estrutura da massa
1 e 1/2 xícara (chá) de leite – Dá umidade e leveza
1/4 xícara (chá) de óleo – Traz maciez
1 colher (sopa) de amido de milho (opcional) – Deixa a massa mais leve
1 colher (sopa) de fermento em pó – Faz a massa crescer
1/2 colher (chá) de sal – Realça o sabor
Para o recheio:
2 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado – Proteína principal do recheio
1/2 xícara (chá) de molho de tomate ou requeijão (opcional) – Deixa o recheio cremoso
Salsinha, sal e pimenta a gosto – Finalizam com sabor
torta de Frango – Fonte/Freepik
Equipamentos Necessários
Liquidificador ou tigela com fouet
Panela para o recheio
Forma média untada
Forno
Prepare o recheio
Refogue a cebola e o alho em um fio de óleo.
Adicione o frango desfiado, tomate, milho e temperos.
Se desejar, acrescente molho de tomate ou requeijão para deixar cremoso. Reserve.
Prepare a massa
Em uma tigela ou liquidificador, misture leite, óleo, farinha, amido (opcional) e sal.
Por último, adicione o fermento e misture levemente.
Monte a torta
Despeje metade da massa em uma forma untada.
Espalhe o recheio de frango e cubra com o restante da massa.
Se quiser, polvilhe queijo ralado por cima.
Leve ao forno
Asse em forno preaquecido a 180 °C por 40 minutos, ou até a torta ficar firme e dourada. Faça o teste do palito.
Substitua o leite por leite vegetal para uma versão sem lactose
Acrescente ervilhas, azeitonas ou cenoura ralada para um recheio mais completo
Pode congelar em porções individuais por até 30 dias
Sugestões de Acompanhamento
Salada verde com vinagrete
Chá gelado ou suco natural
Ketchup ou maionese temperada caseira
Como Armazenar ?
Guarde na geladeira por até 4 dias em pote bem fechado. Para reaquecer, leve ao forno ou airfryer por 5 a 7 minutos.
Considerações finais
A torta de frango sem ovo é uma solução prática, leve e muito saborosa para qualquer refeição. Uma receita versátil que pode ser servida quente ou fria, com recheios variados e que agrada a toda a família — mesmo sem ovo, entrega sabor e textura perfeitos.
FAQs
Posso usar farinha integral?
Sim! Use 50% de farinha integral e 50% de branca para manter a leveza.
Dá pra fazer com frango enlatado?
Sim, mas prefira desfiar o frango cozido para melhor textura.
A massa cresce sem ovo?
Sim! O fermento químico é responsável pelo crescimento.
Posso bater tudo no liquidificador?
Sim! Bata a massa e monte a torta normalmente.
Funciona com outros recheios?
Com certeza! Use carne moída, sardinha, legumes refogados ou cogumelos.
Torta de frango sem ovo com massa leve e recheio cremoso
Ingredientes
2 xícaras (chá) de farinha de trigo – Base da estrutura da massa
1 e 1/2 xícara (chá) de leite – Dá umidade e leveza
1/4 xícara (chá) de óleo – Traz maciez
1 colher (sopa) de amido de milho (opcional) – Deixa a massa mais leve
1 colher (sopa) de fermento em pó – Faz a massa crescer
1/2 colher (chá) de sal – Realça o sabor
2 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado – Proteína principal do recheio
1/2 xícara (chá) de molho de tomate ou requeijão (opcional) – Deixa o recheio cremoso
Salsinha, sal e pimenta a gosto – Finalizam com sabor
Instruções
Equipamentos Necessários
Liquidificador ou tigela com fouet
Panela para o recheio
Forma média untada
Forno
Prepare o recheio
Refogue a cebola e o alho em um fio de óleo.
Adicione o frango desfiado, tomate, milho e temperos.
Se desejar, acrescente molho de tomate ou requeijão para deixar cremoso. Reserve.
Prepare a massa
Em uma tigela ou liquidificador, misture leite, óleo, farinha, amido (opcional) e sal.
Por último, adicione o fermento e misture levemente.
Monte a torta
Despeje metade da massa em uma forma untada.
Espalhe o recheio de frango e cubra com o restante da massa.
Se quiser, polvilhe queijo ralado por cima.
Leve ao forno
Asse em forno preaquecido a 180 °C por 40 minutos, ou até a torta ficar firme e dourada. Faça o teste do palito.
Substitua o leite por leite vegetal para uma versão sem lactose
Acrescente ervilhas, azeitonas ou cenoura ralada para um recheio mais completo
Pode congelar em porções individuais por até 30 dias
Sugestões de Acompanhamento
Salada verde com vinagrete
Chá gelado ou suco natural
Ketchup ou maionese temperada caseira
Como Armazenar ?
Guarde na geladeira por até 4 dias em pote bem fechado. Para reaquecer, leve ao forno ou airfryer por 5 a 7 minutos.
Considerações finais
A torta de frango sem ovo é uma solução prática, leve e muito saborosa para qualquer refeição. Uma receita versátil que pode ser servida quente ou fria, com recheios variados e que agrada a toda a família — mesmo sem ovo, entrega sabor e textura perfeitos.
FAQs
Posso usar farinha integral?
Sim! Use 50% de farinha integral e 50% de branca para manter a leveza.
Dá pra fazer com frango enlatado?
Sim, mas prefira desfiar o frango cozido para melhor textura.
A massa cresce sem ovo?
Sim! O fermento químico é responsável pelo crescimento.
Posso bater tudo no liquidificador?
Sim! Bata a massa e monte a torta normalmente.
Funciona com outros recheios?
Com certeza! Use carne moída, sardinha, legumes refogados ou cogumelos.
A torta de frango sem ovo é a escolha perfeita para quem busca uma receita econômica, prática e ideal para quem tem restrições alimentares. Com uma massa fofinha por fora e recheio suculento por dentro, ela é perfeita para o lanche da tarde, marmitas ou até como prato principal no jantar. Mesmo sem ovo, a textura da massa surpreende e o sabor do recheio de frango com temperos caseiros é irresistível.
A Origem da Receita de torta de frango sem ovo
A torta de frango já é um clássico das receitas de família brasileiras, conhecida pelo recheio farto e a versatilidade da massa. A versão sem ovo surgiu como adaptação para dietas com restrição, mas também é ideal para quem busca receitas mais leves, econômicas e com ingredientes acessíveis. O resultado é uma torta que mantém a tradição e o sabor, com um toque moderno e funcional.
Quantas Calorias tem torta de frango sem ovo?
Uma fatia média tem cerca de 280 calorias, podendo variar conforme os ingredientes do recheio e o tipo de leite ou farinha utilizados.
Informações nutricionais da receita e rendimento:
Informações nutricionais:
Tipo de receita: Torta salgada
Tempo de preparo: 20 minutos
Tempo de forno: 40 minutos
Tempo total: 1 hora
Rendimento: 8 porções
Calorias por porção: Aproximadamente 280 kcal
Ingredientes e seus papéis na receita
Para a massa sem ovo:
2 xícaras (chá) de farinha de trigo – Base da estrutura da massa
1 e 1/2 xícara (chá) de leite – Dá umidade e leveza
1/4 xícara (chá) de óleo – Traz maciez
1 colher (sopa) de amido de milho (opcional) – Deixa a massa mais leve
1 colher (sopa) de fermento em pó – Faz a massa crescer
1/2 colher (chá) de sal – Realça o sabor
Para o recheio:
2 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado – Proteína principal do recheio
1/2 xícara (chá) de molho de tomate ou requeijão (opcional) – Deixa o recheio cremoso
Salsinha, sal e pimenta a gosto – Finalizam com sabor
torta de Frango – Fonte/Freepik
Equipamentos Necessários
Liquidificador ou tigela com fouet
Panela para o recheio
Forma média untada
Forno
Prepare o recheio
Refogue a cebola e o alho em um fio de óleo.
Adicione o frango desfiado, tomate, milho e temperos.
Se desejar, acrescente molho de tomate ou requeijão para deixar cremoso. Reserve.
Prepare a massa
Em uma tigela ou liquidificador, misture leite, óleo, farinha, amido (opcional) e sal.
Por último, adicione o fermento e misture levemente.
Monte a torta
Despeje metade da massa em uma forma untada.
Espalhe o recheio de frango e cubra com o restante da massa.
Se quiser, polvilhe queijo ralado por cima.
Leve ao forno
Asse em forno preaquecido a 180 °C por 40 minutos, ou até a torta ficar firme e dourada. Faça o teste do palito.
Substitua o leite por leite vegetal para uma versão sem lactose
Acrescente ervilhas, azeitonas ou cenoura ralada para um recheio mais completo
Pode congelar em porções individuais por até 30 dias
Sugestões de Acompanhamento
Salada verde com vinagrete
Chá gelado ou suco natural
Ketchup ou maionese temperada caseira
Como Armazenar ?
Guarde na geladeira por até 4 dias em pote bem fechado. Para reaquecer, leve ao forno ou airfryer por 5 a 7 minutos.
Considerações finais
A torta de frango sem ovo é uma solução prática, leve e muito saborosa para qualquer refeição. Uma receita versátil que pode ser servida quente ou fria, com recheios variados e que agrada a toda a família — mesmo sem ovo, entrega sabor e textura perfeitos.
FAQs
Posso usar farinha integral?
Sim! Use 50% de farinha integral e 50% de branca para manter a leveza.
Dá pra fazer com frango enlatado?
Sim, mas prefira desfiar o frango cozido para melhor textura.
A massa cresce sem ovo?
Sim! O fermento químico é responsável pelo crescimento.
Posso bater tudo no liquidificador?
Sim! Bata a massa e monte a torta normalmente.
Funciona com outros recheios?
Com certeza! Use carne moída, sardinha, legumes refogados ou cogumelos.
Torta de frango sem ovo com massa leve e recheio cremoso
Ingredientes
2 xícaras (chá) de farinha de trigo – Base da estrutura da massa
1 e 1/2 xícara (chá) de leite – Dá umidade e leveza
1/4 xícara (chá) de óleo – Traz maciez
1 colher (sopa) de amido de milho (opcional) – Deixa a massa mais leve
1 colher (sopa) de fermento em pó – Faz a massa crescer
1/2 colher (chá) de sal – Realça o sabor
2 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado – Proteína principal do recheio
1/2 xícara (chá) de molho de tomate ou requeijão (opcional) – Deixa o recheio cremoso
Salsinha, sal e pimenta a gosto – Finalizam com sabor
Instruções
Equipamentos Necessários
Liquidificador ou tigela com fouet
Panela para o recheio
Forma média untada
Forno
Prepare o recheio
Refogue a cebola e o alho em um fio de óleo.
Adicione o frango desfiado, tomate, milho e temperos.
Se desejar, acrescente molho de tomate ou requeijão para deixar cremoso. Reserve.
Prepare a massa
Em uma tigela ou liquidificador, misture leite, óleo, farinha, amido (opcional) e sal.
Por último, adicione o fermento e misture levemente.
Monte a torta
Despeje metade da massa em uma forma untada.
Espalhe o recheio de frango e cubra com o restante da massa.
Se quiser, polvilhe queijo ralado por cima.
Leve ao forno
Asse em forno preaquecido a 180 °C por 40 minutos, ou até a torta ficar firme e dourada. Faça o teste do palito.
Substitua o leite por leite vegetal para uma versão sem lactose
Acrescente ervilhas, azeitonas ou cenoura ralada para um recheio mais completo
Pode congelar em porções individuais por até 30 dias
Sugestões de Acompanhamento
Salada verde com vinagrete
Chá gelado ou suco natural
Ketchup ou maionese temperada caseira
Como Armazenar ?
Guarde na geladeira por até 4 dias em pote bem fechado. Para reaquecer, leve ao forno ou airfryer por 5 a 7 minutos.
Considerações finais
A torta de frango sem ovo é uma solução prática, leve e muito saborosa para qualquer refeição. Uma receita versátil que pode ser servida quente ou fria, com recheios variados e que agrada a toda a família — mesmo sem ovo, entrega sabor e textura perfeitos.
FAQs
Posso usar farinha integral?
Sim! Use 50% de farinha integral e 50% de branca para manter a leveza.
Dá pra fazer com frango enlatado?
Sim, mas prefira desfiar o frango cozido para melhor textura.
A massa cresce sem ovo?
Sim! O fermento químico é responsável pelo crescimento.
Posso bater tudo no liquidificador?
Sim! Bata a massa e monte a torta normalmente.
Funciona com outros recheios?
Com certeza! Use carne moída, sardinha, legumes refogados ou cogumelos.
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