A massa de pizza com 3 ingredientes é uma alternativa prática e saborosa para quem busca simplicidade sem abrir mão do sabor. Ideal para quem tem pouco tempo ou quer uma receita fácil para o dia a dia, ela se tornou extremamente popular pela sua rapidez e versatilidade. Com apenas três itens básicos da despensa, você consegue preparar uma base deliciosa para pizzas caseiras que agradam toda a família.
Como surgiu a Massa de Pizza 3 Ingredientes?
A massa de pizza com apenas 3 ingredientes ganhou fama com a ascensão das receitas práticas e minimalistas nas redes sociais, principalmente durante a pandemia, quando muitas pessoas passaram a cozinhar mais em casa. Inspirada nas versões italianas tradicionais, essa receita foi adaptada para simplificar o processo, sem perder o sabor característico da pizza.
Quantas Calorias tem Massa de Pizza 3 Ingredientes?
Uma porção individual da massa de pizza 3 ingredientes (cerca de 100g) possui, em média, 210 calorias, dependendo dos ingredientes utilizados, como o tipo de iogurte ou farinha.
Informações nutricionais da receita e rendimento:
Informações nutricionais:
Tipo de receita: Massa básica para pizza
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo de fogo: 15 minutos
Tempo total: 25 minutos
Rendimento: 1 pizza média (serve 2 pessoas)
Calorias por porção: 210 calorias
Ingredientes da Massa de Pizza 3 Ingredientes
- 1 xícara de farinha de trigo (aproximadamente 120g): Base estrutural da massa
- 1 colher de chá de fermento químico (5g): Responsável por deixar a massa mais leve e aerada
- 1 xícara de iogurte natural (170g): Confere maciez e liga os ingredientes, substituindo água e gordura
Equipamentos Necessários
- Tigela para mistura
- Colher ou espátula
- Superfície lisa para abrir a massa
- Rolo de massa (opcional)
- Assadeira ou forma de pizza
- Forno
Misturando os Ingredientes
Em uma tigela, adicione a farinha, o fermento e o iogurte natural. Misture bem com uma colher ou espátula até formar uma massa homogênea.
Trabalhando a Massa
Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove levemente por 3 a 5 minutos, até que fique lisa e elástica. Se necessário, adicione mais farinha aos poucos.
Abrindo a Massa
Com um rolo (ou com as mãos), abra a massa no formato desejado, com espessura média.
Pré-assando a Massa
Pré-aqueça o forno a 200°C. Coloque a massa em uma forma e asse por 5 a 7 minutos, só para firmar.
Finalizando com Recheio
Retire do forno, adicione o molho e os ingredientes da cobertura de sua preferência, e leve novamente ao forno por mais 10 minutos ou até dourar.
- Se desejar uma versão integral, substitua metade da farinha branca por farinha integral
- Pode-se usar iogurte grego para uma massa ainda mais macia
- Pré-assar a massa garante que ela não fique crua no meio
Sugestões de Acompanhamento
- Salada verde com molho balsâmico
- Suco natural ou vinho leve
- Torradinhas com alho e azeite como entrada
Como Armazenar
Guarde a massa crua, já aberta, entre folhas de papel manteiga em um saco plástico, na geladeira por até 2 dias. Pode ser congelada por até 1 mês. Para reaquecer a pizza pronta, use o forno a 180°C por 5 a 10 minutos.
Considerações finais
A massa de pizza com 3 ingredientes é a prova de que simplicidade e sabor podem andar juntos. Perfeita para qualquer ocasião, ela permite infinitas variações e garante uma refeição deliciosa sem complicações. Experimente e transforme sua próxima refeição em um momento especial!
FAQs
Posso usar farinha sem glúten na receita?
Sim, pode! Use uma mistura pronta de farinha sem glúten para substituir a farinha de trigo, mantendo as proporções.
O iogurte pode ser substituído?
Sim. Você pode usar creme de leite ou até requeijão, mas o resultado muda um pouco em textura.
Posso fazer a massa com fermento biológico?
Essa receita usa fermento químico, mas é possível adaptar para fermento biológico, incluindo um tempo de descanso para crescer.
A massa fica crocante ou macia?
Ela fica macia por dentro com bordas levemente crocantes, especialmente se pré-assada corretamente.
Dá para fazer mini pizzas?
Sim! Basta dividir a massa em porções menores e abrir discos individuais.
