Uma sobremesa fácil de fazer e com um sabor que conquista todo mundo! O mousse de Leite Ninho é perfeito para qualquer ocasião, com uma textura aerada e um gostinho suave e delicioso. Veja como preparar essa delícia!
Como surgiu o mousse de Leite Ninho?
O mousse tradicional vem da culinária francesa, mas no Brasil ele ganhou versões diferentes, como essa com Leite Ninho. O leite em pó adiciona cremosidade e um sabor inconfundível, tornando essa sobremesa uma das favoritas.
Quantas calorias tem o mousse de Leite Ninho?
Uma porção de 100g contém aproximadamente 250 calorias, podendo variar conforme os ingredientes utilizados.
Informações Nutricionais da Receita
- Tipo de receita: Sobremesa
- Tempo de preparo: 10 minutos
- Tempo de geladeira: 2 horas
- Tempo total: 2h10
- Rendimento: 6 porções
- Calorias por porção: 250 kcal
Ingredientes para Fazer Mousse de Leite Ninho
- 1 lata de leite condensado (395g) – Dá a doçura e a cremosidade
- 1 caixinha de creme de leite (200g) – Deixa o mousse mais leve
- 1 xícara de Leite Ninho (leite em pó) – O ingrediente principal
- 200ml de leite – Ajuda a deixar a textura ideal
- 1 envelope de gelatina incolor (12g) – Garante que o mousse fique firme
- 5 colheres de sopa de água – Para hidratar a gelatina
Equipamentos Necessários
- Liquidificador
- Tigela para hidratar a gelatina
- Taças ou um refratário para servir
Modo de Preparo
1. Hidratar a Gelatina
Em uma tigela, dissolva a gelatina na água e leve ao micro-ondas por 15 segundos. Misture bem e reserve.
2. Bater os Ingredientes
No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite, o leite e o Leite Ninho até ficar homogêneo.
3. Incorporar a Gelatina
Adicione a gelatina dissolvida e bata por mais 1 minuto para misturar bem.
4. Levar à Geladeira
Despeje a mistura em taças ou em um refratário e leve à geladeira por pelo menos 2 horas, até firmar.
5. Servir
Finalize com uma camada de Leite Ninho peneirado por cima e sirva bem gelado!
- Se quiser um mousse mais aerado, bata 200ml de chantilly e misture delicadamente antes de levar à geladeira.
- Para um sabor extra, acrescente raspas de chocolate branco ou coco ralado.
- Prefere sem gelatina? O mousse ficará mais cremoso, mas pode ser servido como creme.
Sugestões de Acompanhamento
Esse mousse fica ainda mais gostoso com:
- Morangos frescos
- Calda de chocolate
- Biscoitos triturados
- Raspas de chocolate branco
Como Armazenar o Mousse de Leite Ninho
- Na geladeira: Armazene em um recipiente fechado por até 3 dias.
- No freezer: Pode ser congelado por até 1 mês, virando um delicioso sorvete ao descongelar.
Considerações Finais
Essa receita de mousse de Leite Ninho é perfeita para quem quer uma sobremesa fácil, rápida e cheia de sabor. Cremoso e irresistível, ele é sucesso garantido! Faça hoje mesmo e aproveite.
FAQs
Posso fazer sem gelatina?
Sim! O mousse ficará mais cremoso e menos firme, mas continua delicioso.
Como deixar o mousse mais aerado?
Adicione chantilly batido à mistura antes de levar à geladeira.
Dá para substituir o Leite Ninho por outro leite em pó?
Sim! Qualquer leite em pó pode ser usado, mas o sabor pode variar um pouco.
Posso usar gelatina com sabor?
Não é recomendado, pois pode alterar o sabor original do mousse.
Como fazer um mousse mais firme?
Adicione 1/2 envelope a mais de gelatina incolor para uma textura mais consistente.
