A torta de morango rápida e fácil é uma sobremesa que une praticidade e sabor em uma apresentação incrível. Ideal para quem busca um doce elegante e delicioso, mas sem complicações no preparo.
Como surgiu a torta de morango?
A torta de morango tem suas raízes nas clássicas sobremesas de frutas europeias. No Brasil, a versão rápida e prática ganhou destaque ao incorporar ingredientes simples, como biscoito e creme, mantendo o frescor e a sofisticação do prato.
Quantas calorias tem a torta de morango rápida e fácil?
Uma porção média (100g) contém cerca de 250 a 300 calorias, dependendo da quantidade de creme e morangos utilizados.
Informações nutricionais e rendimento da torta
Informações gerais:
- Tipo de receita: Sobremesa
- Tempo de preparo: 15 minutos
- Tempo de descanso na geladeira: 1 hora
- Tempo total: 1 hora e 15 minutos
- Rendimento: 8 porções
- Calorias por porção: 280 kcal (aproximadamente)
Ingredientes para a torta de morango rápida e fácil
Para a base:
- 200g de biscoito maisena (1 pacote)
- 100g de manteiga derretida (1/2 xícara)
Para o recheio:
- 1 lata de leite condensado (395g)
- 1 caixa de creme de leite (200g)
- 1/2 xícara de suco de limão (120ml)
Para a cobertura:
- 2 xícaras de morangos frescos (300g): lavados e cortados ao meio.
- 2 colheres de sopa de geleia de morango (opcional): diluída em 1 colher de sopa de água para brilho.
Equipamentos necessários
- Liquidificador ou processador para triturar os biscoitos.
- Tigela para misturar o recheio.
- Forma de fundo removível (20cm de diâmetro).
Modo de preparo detalhado
1. Preparar a base
Triture os biscoitos maisena no processador ou liquidificador até formar uma farofa fina.
Misture a farofa de biscoito com a manteiga derretida até obter uma massa úmida.
Forre o fundo e as laterais da forma com a mistura, pressionando bem com os dedos ou uma colher.
Leve à geladeira enquanto prepara o recheio.
2. Preparar o recheio
Em uma tigela, misture o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão. Mexa até formar um creme homogêneo e consistente.
Despeje o creme sobre a base de biscoito e espalhe uniformemente.
Leve à geladeira por pelo menos 1 hora para firmar.
3. Montar a cobertura
Após o recheio firmar, distribua os morangos cortados sobre a torta.
Se desejar, pincele os morangos com a geleia diluída para dar brilho.
4. Servir
Desenforme com cuidado e sirva gelada.
- Utilize morangos frescos e firmes para garantir melhor apresentação e sabor.
- Adicione raspas de limão ao recheio para realçar o sabor cítrico.
- Substitua os morangos por frutas vermelhas, como framboesas ou blueberries, para uma versão diferente.
Sugestões de acompanhamentos
- Sirva com chantilly ou sorvete de creme para complementar a sobremesa.
- Um café ou chá gelado é uma ótima opção para acompanhar.
Como armazenar
- Guarde a torta na geladeira, coberta com plástico filme, por até 3 dias.
- Não é recomendável congelar, pois o creme e os morangos podem perder textura.
Considerações finais
A torta de morango rápida e fácil é uma sobremesa versátil e deliciosa, perfeita para surpreender sem gastar muito tempo na cozinha. Simples de preparar e com um visual encantador, ela é ideal para qualquer ocasião. Experimente e compartilhe essa delícia com quem você ama!
FAQs
Posso usar biscoitos amanteigados na base?
Sim, os biscoitos amanteigados deixam a base mais rica e saborosa.
O que fazer para os morangos não soltarem líquido?
Seque bem os morangos antes de cortá-los e evite colocá-los com muita antecedência.
Dá para fazer sem limão no recheio?
Sim, mas o limão ajuda a firmar o creme. Se preferir, use gelatina incolor como alternativa.
Posso usar margarina no lugar da manteiga?
Sim, mas a manteiga proporciona uma textura e sabor superiores.
É possível fazer a torta sem forma de fundo removível?
Sim, mas é importante untar bem a forma para facilitar ao desenformar.
