Nada melhor do que o aroma de pão quentinho saindo do forno! Fazer pão caseiro fácil é mais simples do que parece e proporciona um resultado incrível: uma massa fofinha, saborosa e perfeita para o café da manhã ou lanche da tarde. Confira o passo a passo e prepare essa delícia na sua casa!
Como surgiu o pão caseiro?
O pão é um dos alimentos mais antigos do mundo, consumido há milhares de anos. No Brasil, o pão caseiro se popularizou como uma opção econômica e deliciosa, especialmente em tempos em que se valoriza o sabor e a simplicidade da cozinha feita em casa.
Quantas calorias tem o pão caseiro fácil?
Cada fatia contém cerca de 100 a 150 calorias, dependendo dos ingredientes e do tamanho da porção.
Informações nutricionais do pão caseiro fácil
- Tipo de receita: Pão caseiro
- Tempo de preparo: 20 minutos
- Tempo de descanso: 1 hora (para a massa crescer)
- Tempo de forno: 30 minutos
- Tempo total: 1 hora e 50 minutos
- Rendimento: 2 pães médios (aproximadamente 20 fatias)
- Calorias por porção: Aproximadamente 120 kcal
Ingredientes do pão caseiro fácil
- 500g de farinha de trigo (aproximadamente 4 xícaras de chá)
- 1 xícara de chá de leite morno
- 1/2 xícara de chá de óleo ou manteiga derretida
- 2 ovos
- 1 envelope (10g) de fermento biológico seco
- 1/2 xícara de chá de açúcar
- 1 colher de chá de sal
Equipamentos necessários
- Tigela grande para misturar
- Colher de pau ou espátula
- Forma para pão untada
- Pano de prato limpo para cobrir a massa
- Forno preaquecido a 180°C
Como fazer pão caseiro fácil: passo a passo
1. Ative o fermento
Em uma tigela, misture o leite morno, o açúcar e o fermento. Deixe descansar por 10 minutos até espumar — isso indica que o fermento está ativo.
2. Misture os ingredientes líquidos e secos
Adicione os ovos, o óleo e o sal à mistura do fermento. Aos poucos, incorpore a farinha de trigo, mexendo até formar uma massa macia e que desgrude das mãos.
3. Sove a massa
Coloque a massa sobre uma superfície enfarinhada e sove por 10 minutos, até ficar lisa e elástica. Isso ajuda a deixar o pão fofinho.
4. Deixe a massa descansar
Coloque a massa em uma tigela, cubra com um pano e deixe descansar por 1 hora, ou até dobrar de volume.
5. Modele e asse o pão
Divida a massa em duas partes, modele os pães e coloque nas formas untadas. Leve ao forno preaquecido a 180°C por 30 minutos, ou até dourar.
6. Sirva e aproveite!
Retire do forno e, se quiser, pincele manteiga para deixar a casca macia. Sirva quentinho com manteiga, requeijão ou o acompanhamento de sua preferência.
- Para um pão mais macio, adicione 1 colher de sopa de leite em pó à massa.
- Quer um toque doce? Acrescente passas ou gotas de chocolate.
- Para uma versão integral, substitua metade da farinha por farinha integral.
Sugestões de acompanhamento
- Manteiga derretida ou requeijão cremoso
- Geleias caseiras ou mel
- Queijos variados para um lanche completo
Como armazenar o pão caseiro?
- Temperatura ambiente: até 3 dias, em saco plástico ou pote fechado.
- Geladeira: até 5 dias, mantendo a maciez.
- Freezer: até 1 mês, embrulhado em plástico filme e papel alumínio.
Considerações finais
O pão caseiro fácil é perfeito para quem quer uma receita simples e saborosa para o dia a dia. Além de econômico, o resultado é um pão fofinho e irresistível, pronto para ser saboreado com os mais variados acompanhamentos. Faça em casa e sinta o prazer de um pão feito com suas próprias mãos!
FAQs
Posso substituir o leite por água?
Sim! A massa ficará um pouco menos macia, mas ainda deliciosa.
Dá para fazer a receita sem ovos?
Sim! Substitua os ovos por 1/4 de xícara de óleo adicional.
Como deixar a casca mais crocante?
Asse com um recipiente com água no forno para criar vapor.
Posso rechear o pão?
Com certeza! Adicione queijo, presunto ou ervas antes de enrolar a massa.
Preciso sovar a massa?
Sim! Isso ajuda a ativar o glúten e deixar o pão mais fofo.
